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鐵觀音小泡一袋多少克_鐵觀音一小包用多少水泡合適

品茶 2023-11-28 06:55:42

鐵觀音小泡一袋多少克?茶葉是不是越貴越好

?這些問題困擾著消費(fèi)者。近日
,福建省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于茶葉比較試驗(yàn)的公告(征求意見稿)(征求求意見稿明確規(guī)定,茶葉比較試驗(yàn)應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)
、公正
、客觀的原則,不得以測(cè)試結(jié)果作為評(píng)價(jià)茶葉質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)
。)
。《征求意見稿(征求意見稿)》還對(duì)比較試驗(yàn)的方法
、程序
、時(shí)間等作出了詳細(xì)規(guī)定。

一:鐵觀音小泡一袋多少克

因?yàn)殍F觀音有專門泡茶的工具
,鐵觀音是功夫茶
,要功夫泡,不可以大壺泡
。建議是7-8克
。150毫升水。差不多茶水比在1:21左右
。功夫泡最能發(fā)揮鐵觀音茶的特性
。功夫泡即是用蓋碗來泡,不能大壺泡
,要100度的水
,快進(jìn)快出茶湯,建議不要用大杯像花茶龍井的那樣泡
,那樣是糟蹋了鐵觀音


二:鐵觀音一小包泡幾次

鐵觀音一般沖泡7次,一泡湯二泡茶

,三泡四泡是精華
,五泡七泡是清淡有余香,鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶
,具有耐泡的特點(diǎn)
,正常情況下可持續(xù)沖泡七次,沖泡時(shí)第一泡為洗茶
,水溫達(dá)到95℃
,投茶量與水的比例為1:20,沖泡后待茶葉浸潤(rùn)后
,即可飲用鮮美茶湯

三:鐵觀音泡多少克多少水

鐵觀音茶

,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類
,半發(fā)酵茶
,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年

“鐵觀音”既是茶名

,也是茶樹品種名。

分類

現(xiàn)在市面上主要根據(jù)其香型進(jìn)行分類

,主要有清香型
、濃香型、陳香型三大類
。具體細(xì)分可參看下圖詳情

鐵觀音按香氣分類

品質(zhì)特征

一、清香型鐵觀音

清香型鐵觀音由于其制作工藝的不同

,又可分為傳統(tǒng)清香型鐵觀音鮮綠型鐵觀音,并且表現(xiàn)出不同的品質(zhì)特征

傳統(tǒng)清香型鐵觀音

傳統(tǒng)型鐵觀音是依照傳統(tǒng)制法制作而成的鐵觀音茶葉

,安溪俗稱“正味”、“正炒”鐵觀音

品質(zhì)特征

干茶:條索圓結(jié)

、重實(shí)、色澤烏綠勻整

茶湯:湯色金黃明亮

,蘭香馥郁持久,“音韻”明顯
,口味醇厚
,回甘持久,口齒留香

葉底:肥厚軟亮

、有光澤,葉片勻整
,葉面往往為“綠葉紅鑲邊”

清香型正味鐵觀音

鮮綠型鐵觀音

鮮綠型鐵觀音亦稱鮮香型鐵觀音,是安溪茶農(nóng)對(duì)鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新而制作的鐵觀音

品質(zhì)特征

一綠三清

一綠即色綠

,具體表現(xiàn)為干茶綠、湯色綠
、葉底綠

三清即香清

、水清、味清

干茶:色澤鮮綠

,砂綠明顯;

茶湯:香氣豐富

,有花果香
,清淡、高雅
、持久
,滋味鮮爽甘鮮,湯色黃綠明亮

葉底:色澤鮮綠較均勻

鮮香型鐵觀音

二、濃香型鐵觀音

傳統(tǒng)濃香型鐵觀音俗稱“焙火茶”

,熟火候的炭火烘焙
,擁有天然的火香味。

品質(zhì)特點(diǎn)

干茶:條索卷曲

,緊結(jié)重實(shí)
,色澤烏潤(rùn),香味深沉
,有炭火香

茶湯:香氣清純平正,湯色橙黃透亮

,口感較醇厚
,回甘持久;

葉底:肥厚軟亮

,較勻整
,不易扯斷。

陳香型鐵觀音

清香型

、濃香型鐵觀音原料長(zhǎng)時(shí)間醇化后,習(xí)慣上稱為陳年鐵觀音
,民間稱其為“老茶”

陳香型鐵觀音

產(chǎn)地

眾所周知,鐵觀音以安溪最為有名

。但在安溪不同區(qū)域所產(chǎn)茶葉也有所區(qū)別
,今天就講一下最具代表性的兩個(gè)產(chǎn)區(qū):西坪,祥華

西坪安溪鐵觀音:“觀音韻”明顯

,香氣淡雅
,湯濃韻味足。

祥華安溪鐵觀音:口味純正

,滋味清鮮醇厚
,回甘力強(qiáng)。

西坪茶園

沖泡方法

推薦投茶量:8克左右(目前市場(chǎng)小泡袋也是8克左右)

茶水比:1:20(8克茶葉

,160毫升水)

具體操作方法可參考下圖:

家庭貯藏措施

1.真空貯藏或充氮?dú)赓A藏

,此時(shí)只需要正常保存即可,但如果已經(jīng)打開
,就需要及時(shí)沖泡品飲或冰箱低溫冷藏

2.冰箱低溫冷藏。研究表明

,低溫冷藏是鐵觀音茶保鮮技術(shù)中最有效的方法
,貯藏在一10℃以下的冷庫或冷柜中,貯藏效果最佳
。這也適合家庭冷藏
,把防潮包裝后的鐵觀音放進(jìn)冰箱冷藏,可保鮮一年以上

由于光能會(huì)加速茶葉貯藏的陳變

,因此應(yīng)注意在避光條件下貯藏。

代表品牌

依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)

,根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷量評(píng)選出了2020年鐵觀音十大品牌排行榜,前十名分別是天福茗茶
、八馬
、華祥苑、安溪鐵觀音
、中閩魏氏
、海堤SEADYKE、日春
、感德龍馨
、鳳山、三和/SANHETEA

具體排名如下:

品牌榜

好評(píng)榜

每年的谷雨之后就是鐵觀音的采制時(shí)間

,嘗過了綠茶的美,感受一下鐵觀音的美也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

今天的內(nèi)容就分享到這

,創(chuàng)作不易,記得點(diǎn)贊
、分享哦
,歡迎留言討論

四:鐵觀音泡多少

1比50,如果是用大杯子泡

,如果是專業(yè)茶具
,一般市場(chǎng)上那些碗蓋基本是7g8g水倒?jié)M即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/50415.html.

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