神農(nóng)普洱茶類型有哪些,神農(nóng)普洱茶類有哪些

神農(nóng)普洱茶類型有哪些？普洱茶的種類繁多，其中又以生普為主，熟普次之，生熟結(jié)合，生熟搭配，這樣才能更好的發(fā)揮普洱茶的功效。下面我們就來看看生普和熟普的區(qū)區(qū)別吧。首先，生普是指云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成的茶葉。熟普是指云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵、烘干、包裝等工序制成的茶葉。兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在原料上，生普是指鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成的茶葉。

一：神農(nóng)普洱茶類型有哪些

普洱茶分為普洱茶生茶及普洱茶熟茶兩種類型。

1、普洱茶生茶

以符合產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、解塊、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶，具有外形色澤墨綠、內(nèi)質(zhì)香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠的品質(zhì)特征。

普洱緊壓茶的代表性產(chǎn)品主要有：餅茶、沱茶、磚茶、特型茶等。

（1）餅茶

外形呈扁平“餅狀”的普洱茶。常以七塊餅茶為限，用筍葉包裝為一筒，故又名“七子餅茶”。傳統(tǒng)的“七子餅茶”每塊凈重357克，直徑22厘米，中心厚度2厘米，邊緣厚1厘米。近幾年來，應(yīng)市場需求，其他規(guī)格的餅茶也大量出現(xiàn)。

（2）沱茶

外形呈“碗臼狀”的普洱茶。舊時主產(chǎn)下關(guān)，經(jīng)茶馬古道行銷四川、西藏等地。川人常以“沱江”水沖泡，遂有“下關(guān)茶葉沱江水”的佳話，“沱茶”也因此而得名。每個凈重1OO克，偶有250或500克生產(chǎn)。上世紀(jì)90年代初改良的3~5克“迷你”小沱茶引發(fā)了沱茶產(chǎn)品鏈向大小兩端的延伸。形似南瓜狀的“金瓜茶”亦是沱茶的一種。

（3）磚茶

長方形或正方形，酷似“磚塊”，每塊重量250克到4000克不等。

（4）特型茶

指普洱緊壓茶中，除了餅茶、磚茶、沱茶三種最為傳統(tǒng)的形制以外的形狀各異的普洱茶。常見的有班禪緊茶(俗稱蘑菇茶)、錢幣茶、葫蘆茶等。

2、普洱茶（熟茶）

以符合產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝，經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶，具有外形色澤紅褐，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特，陳香濃郁、滋味醇厚回甘，葉底紅褐的品質(zhì)特征。

擴(kuò)展資料

一、喝普洱茶的禁忌

1、忌免飯后隨即喝普洱茶

因為茶單寧會降低鐵質(zhì)吸收，飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收，影響的比例可能高達(dá)65%。

2、忌以茶配藥

茶單寧會與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效，例如補鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附，使得人體對此類藥物的吸收減少。

3、忌熱泡太久

單寧隨時間越長釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

4、忌運動后，或水分流失時的補充

茶具有利尿作用，不適合用來作運動后，或水分流失時的水分補充。

5、忌酒后飲濃普洱茶

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。

二、不適合喝普洱茶的人群

1、發(fā)燒患者人群不宜喝普洱茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2、肝臟病患者人群不宜飲普洱茶

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

3、神經(jīng)衰弱患者人群慎飲普洱茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

4、孕婦人群不宜飲普洱茶 ?尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

5、婦女哺乳期人群不宜飲濃普洱茶

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

6、潰瘍病患者人群慎飲普洱茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對潰瘍也有一定的作用。

參考資料：云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局－普洱茶

一、按加工工藝不同，普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶

（1）“普洱生茶

從云南大葉種茶樹上采摘鮮葉，鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、制成曬青毛茶，再經(jīng)過制成散丟或是壓制成各種緊壓茶。生茶的特點是以自然方式存放發(fā)酵。
生茶色澤墨綠，湯色黃綠，年份短的生茶滋味較生澀，品飲后刺激性強，舌面和喉嚨發(fā)緊。但耐存放，一般能保存15年以上，經(jīng)3~5年的后發(fā)酵茶性轉(zhuǎn)溫和，就可以開始品嘗了：這也是傳統(tǒng)工藝的普洱茶。

（2）“普洱熟茶”

從云南大葉種茶樹上采摘鮮葉，鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬青毛茶，再采用渥堆(即人工發(fā)酵)快速發(fā)酵，使普洱茶在短時間內(nèi)就能達(dá)到存放多年的品質(zhì)，習(xí)慣上稱為”熟茶”。熟茶的特點是需要人工渥堆。這種熟茶，再經(jīng)過一段時間的存放，短的幾個月，便可以在市場上流通。品質(zhì)好的熟茶，其干茶色澤褐紅或深栗色，俗稱“豬肝紅”，湯色紅濃透明，滋味醇厚，順滑甘甜，無霉味，也稱人工發(fā)酵普洱茶，或現(xiàn)代工藝普洱茶。熟茶具有溫和的茶性，茶水如絲般滑爽柔順，醇香濃郁，非常適合日常飲用

二、按外形不同，可將普洱茶分為散茶和緊壓茶。
（1）散茶

指制作后不經(jīng)壓制、造型，包括傳統(tǒng)工藝的生茶和現(xiàn)代工藝的熟茶。目前市場上出售的散茶有普洱金芽、宮廷普洱，以及其他不同級別的散茶。宮廷普洱茶干茶外形緊直，有金毫，色澤褐紅泛灰白，湯色紅濃有金圈，滋味濃醇有回甘，葉底褐紅較細(xì)嫩。

（2）緊壓茶，緊壓茶包括餅茶、沱茶、磚茶等

a、餅茶：壓制成扁形餅狀的緊壓茶，七餅打成一包，也稱七子餅茶。傳統(tǒng)餅茶，每塊重量為357克左右，現(xiàn)在市場上銷售的有250克／餅、500克/餅、3000克/餅等。

b、沱茶：制成碗臼狀，一般直徑在10厘米左右，市場上還有100克、250克、500克的沱茶。也有5克、10克的小沱茶。

c、磚茶：像磚塊一樣，有正方形、長方形之分，磚茶便于運輸，主要銷到西藏、內(nèi)蒙古等地區(qū)。

d、工藝茶：此外還有心形、寶塔形、南瓜形等多種造型的緊壓普洱茶。品質(zhì)好的緊壓普洱茶，形狀完整，有棱角，不損面，表面光滑，壓制松緊適度，色澤褐紅泛灰白。

按照茶樹的樹種樹形不同,可將普洱茶分為喬木茶和臺地茶。
（1）“喬木茶”

喬木茶樹樹齡高，部分為野生茶樹，樹型高大(一般樹高10米以上)，主干明顯、分枝部位高、有主根系，根系分布較深，茶葉外形粗大。喬木茶一般生長在海拔較高的地方(一般為1200—1500米)。
從喬木型茶樹上采摘鮮葉制作的普洱茶，有散茶和緊壓茶。

（2）“臺地茶”

臺地茶指人工栽培的茶。這類茶樹無明顯的主干，樹體矮小，分枝靠近地面，采摘容易。修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。如今栽培的茶樹多屬此類。

針對普洱茶，喬木茶鮮葉制成的普洱茶品質(zhì)口感要優(yōu)于臺地茶。按存放環(huán)境不同

擴(kuò)展資料：

保健功能

一、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

二、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

三、.養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

四、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

五、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

六、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃，使腸胃恢復(fù)正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

參考資料

二：神農(nóng)普洱茶類有哪些

我認(rèn)為這款挺好喝的。該高山云霧出好茶，好茶出在深山里。普洱茶干茶完整,呈現(xiàn)黃綠色且芽葉分明。此款獨特的餅茶滋味甘醇濃厚,口感非常獨特。

三：神農(nóng)普洱價格

五分鐘講懂普洱茶的歷史。

普洱茶古代史|清末|普洱茶近現(xiàn)代史。喝懂茶、懂喝茶、大家好！我是老譙。今天來聊一聊普洱茶的歷史。縱觀普洱茶的歷史，我們大體可以分為兩個階段：普洱茶古代史|清末|普洱茶近現(xiàn)代史。即唐代到清末的普洱茶古代史，清末到現(xiàn)在的普洱茶近現(xiàn)代史。

那縱觀普洱茶的古代史，我們又可以分為4個時期。唐代是普洱茶有明確文字記錄的開始，有明確文字記錄開始。宋元時期的茶馬互市促進(jìn)了茶葉種植的加快。

明代"普洱茶"一詞首先登上歷史舞臺，70年代到90年代國有茶廠的七子餅時代。那90年代到2004年的私有化改制時期。2004年到現(xiàn)在的私有化改制過后的百花齊放，百家爭鳴時期。這就是普洱茶整個歷史的大體梳理。

那我們現(xiàn)在來具體講一講普洱茶的古代史，哪四個時期？

雖然中國的茶文化歷史，在神農(nóng)時期就已經(jīng)有明確的文字記錄，但由于普洱茶地處邊疆，在歷史記載中鮮有提及，直到唐代咸通年間，樊綽所著的《蠻書》中記載"茶出銀生城界諸山"，這個銀生城就是云南的景東縣。那個時候的茶也不叫普洱茶叫濮茶，濮茶就是普洱茶的前世。西蕃(西藏。時間發(fā)展到了宋代。

由于宋朝與北方金朝的年年征戰(zhàn)，需要大量的戰(zhàn)馬。云南的大理政權(quán)就將茶葉與西藏進(jìn)行戰(zhàn)馬的交換，再將戰(zhàn)馬賣于宋朝。這就是茶馬互市，促使大量的茶葉種植的加快。明洪武十四年朱元璋率軍入滇，第二年進(jìn)攻昆明，結(jié)束了蒙古人對云南的統(tǒng)治。

普口一普耳一普洱。洪武十六年將"普口"改名"普耳"，劃歸"車?yán)镘娒裥克?管轄。萬歷年間又將"普耳"改名為"普洱"，明末方以智的"物理小識"中記載："普洱茶蒸之成團(tuán)，西蕃市之"。這是"普洱茶"一詞最早見于文字記錄。清朝為了加強對云南的管理，就實施了"改土歸流"政策。改土歸流實際上就是限制土司的權(quán)利，由中央派出的各位流官去管理云南的各個少數(shù)民族，同時建立了普洱府。

普洱府的建立，使得普洱茶的發(fā)展進(jìn)入了一個空前的歷史時期。那我們把從清末現(xiàn)在的近100年普洱茶發(fā)展時期，稱之為普洱茶的近現(xiàn)代史。

從清末到1938年中茶公司成立以前，普洱茶主要是由各個私人茶號所生產(chǎn)，把這一個時期生產(chǎn)出來的茶叫像同慶號車順號福元昌這類的茶號。從建國初期到70年代，這個時期我們實行的是計劃經(jīng)濟(jì)，統(tǒng)購統(tǒng)銷。我們把這一時期生產(chǎn)出來的茶叫做印級茶，為什么要叫印級茶？因為那個時候沒有雙色印刷技術(shù)，都是單色印刷的，印刷出來的那個茶餅，中間的"茶"字，我們是需要用印章印上去。比如像我們現(xiàn)在熟悉的大紅印甲乙級藍(lán)印等，1972年中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司成立，這就標(biāo)志著印級茶時代的結(jié)束。七子餅時代的開始。那這個時期的茶，為什么要叫做七子餅?zāi)?？因為這個時期出現(xiàn)了非常非常多的茶品。7542、88青等等讓人眼花繚亂。但是這一個時期的茶，我們都是以七子餅的標(biāo)志來印的，所以說我們把這一個時期的茶，統(tǒng)稱為七子餅時代。時間發(fā)展到了90年代開革開放開始，統(tǒng)購統(tǒng)銷結(jié)束。普洱茶市場由外銷轉(zhuǎn)為內(nèi)地市場，尤其在臺灣商人的推動下，普洱茶市場進(jìn)入一個全新繁榮的時期。

那我們再來回顧一下普洱茶的歷史。普洱茶的歷史大體分為兩個時期，即唐代到清末的普洱茶古代史。清末到現(xiàn)在近現(xiàn)代史。普洱茶近現(xiàn)代史。唐代宋元時期明代和清代。唐代是普洱茶有文字記錄的開始。

宋元時期的茶馬互市促進(jìn)了普洱茶種植業(yè)的發(fā)展。

明代"普洱茶"一詞首先登上歷史舞臺。普洱茶一詞首登歷史舞臺，促進(jìn)普洱茶的飛速發(fā)展。那近百年的普洱茶現(xiàn)代近現(xiàn)代史，清末-50s-七八十-90s-2004-現(xiàn)在，又分為五個階段。

第一個階段是清末到50年代的普洱茶號級茶時期，70年代到90年代的七子餅時期。

90年代到2004年的私有化改制，2004年以后到現(xiàn)在的百花齊放百家爭鳴時期。

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