烏龍茶的品種有哪些

烏龍茶的品種有哪些？如何挑選烏龍茶？下面就一起來看看吧。一般來說，我們可以根據(jù)以下幾點來判斷烏龍茶的品種。首先，我們可以看一下它的外形，一般來說，好的烏龍茶外形比較圓潤，色澤比較均勻，葉片肥厚，茶湯濃度適中，口感清爽。其次，我們可以看一下它的香氣，好的烏龍茶香氣比較高，而而且持久性比較強(qiáng)，不會輕易散去。

茶葉起源于中國，喝茶的歷史可以追溯到神農(nóng)氏時期，從古至今，中國人一直都有喝茶的習(xí)俗。

俗話說開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”，這些人們?nèi)粘Ｉ钪猩俨涣说臇|西，其中就有“茶”。對有喝茶習(xí)慣的人來說，茶并不是一杯可有可無的飲品，這種散發(fā)著清香的熱飲，早已成了生活的一部分。

經(jīng)過數(shù)千年的精細(xì)栽培、育種和制作工藝的發(fā)展，茶葉已經(jīng)形成了綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶組成的6個大的類別，在每個大類下面還有諸多細(xì)的分類，推陳出新，茶葉的品種數(shù)不勝數(shù)。

如同飲酒者有喜喝醬香、濃香等不同香型，不同的人鐘情的茶葉種類也不同，有人喜歡綠茶的鮮濃，有人喜歡紅茶的濃厚，還有人喜歡烏龍茶的甘醇，很難說誰高誰低，只能說適口者珍，個人喜好不同罷了。

不同的茶葉種類都有著各自的“名茶”，這些茶葉從色、香、味、形方面看都是上品，在品茗者的眼中知名度高，品質(zhì)好，是值得品味的好茶。

今天來單獨(dú)說說茶友們認(rèn)可的“五大烏龍茶”都有哪些，烏龍茶種類極為繁多，閩北的武夷山，閩南的安溪，廣東的潮州等地都是多個品種的烏龍茶產(chǎn)地，烏龍茶種類多達(dá)數(shù)百種，足以讓人眼花繚亂，看看誰才是你心中的“烏龍茶之王”呢？

小知識：烏龍茶（Oolong Tea）亦稱青茶，是六大茶類中唯一的半發(fā)酵茶，經(jīng)過采青、曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序加工而成，烏龍茶因其半發(fā)酵屬性，口感獨(dú)特，記有綠茶的自然芬芳，又有紅茶的濃郁甘甜，是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。

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