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西施壺什么茶好喝,西施壺有哪些款式

品茶 2023-11-28 09:21:42

西施壺什么茶好喝,西施壺有哪些款式

西施 壺 什么茶好喝

,我們一起來看看吧?div id="d48novz" class="flower left">
!拔魇亍鳖櫭剂x就是用西施的美貌制作的壺
,這種壺的特點就是造型優(yōu)美,線條流暢
,色彩艷麗
,壺身圓潤飽滿條柔和,整體給人一種古典美的感覺
。而且這種壺不僅外觀好看
,而且實用性也非常強(qiáng),因為它可以盛水
,所以也被稱為“水中之美”
。。壺中之寶”
。不過這種壺的價格也不便宜
,一般人根本買不起。那么今天我們就來看看這種紫砂壺的特點吧

一:西施 壺 什么茶好喝

1
、紫砂西施壺的壺內(nèi)空間飽滿而圓潤,非常適合泡一些比較粗老的茶葉
,比如綠茶
、鐵觀音、烏龍茶生茶
、陳茶等
,西施壺聚溫快
,非常適合泡一些耐泡的茶葉
,讓茶葉在壺中間盡情舒展,讓茶葉的香味充分的釋放出來

2
、西施壺壺型飽滿圓潤
,壺嘴為暗接制作,壺把為上暗下明制作
,弧度緊貼壺身
,過度自然明快。
3
、西施壺?zé)o夸張
,無下墜感,壺鈕不能大
,必須秀氣
,挺拔向上。
4
、西施壺不宜做大品
。形體把握好以后適合制作150-250之間的容量,要做出西施那小巧和可人來

二:西施 壺 什么茶葉最好

說到西施壺

,顧名思義:應(yīng)該和西施一樣美,或者說這種壺的靈感

三:西施壺適合泡什么茶好?

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于

今兒

,找鑰匙的時候
,翻出了兩泡村姑陳私藏的正巖肉桂!順帶還翻出了一把西施壺

這妮子,上回和我說這肉桂只有一泡茶樣

,茶農(nóng)也賣完了
,原來是私藏了兩泡。

過分

,過分

作為“報復(fù)”,我決定將這款綜合指數(shù)賊高的肉桂

,用紫砂壺泡了
,且為茶友們試一試,紫砂壺泡肉桂
,是何風(fēng)味

列位看官,可不準(zhǔn)偷偷到小陳茶事留言哦

。不然下回不給你們推薦好茶啦

(室內(nèi)拍攝)

沖泡流程

紫砂壺沖泡肉桂,具體沖泡步驟如下。

燙壺溫杯投茶注入100℃沸水蓋上壺蓋
,即刻出水分茶品飲

沖泡流程簡單易學(xué)

,茶友們都能輕松掌握。

在沖泡時

,需注意幾個要點

紅泥西施壺,作為紫砂壺入門款

,人人都會備上一把

村姑陳這把西施壺,容量在150毫升左右

,泡巖茶來說
,大了些,不建議將水倒?jié)M
,茶水比例失衡
,易影響口感。

這下

,只能人為控制水量
,注水約2/3左右即可。

投茶8克

,依舊100℃沸水沖泡
,蓋上壺蓋后,立刻出水

接下來

,是關(guān)于紫砂壺沖泡肉桂的真實感受。

(室內(nèi)拍攝)

紫砂壺泡出來的肉桂

,有什么特點

第一:微帶煙味

這款肉桂,之前用110毫升白瓷蓋碗沖泡過

,杯蓋上并未出現(xiàn)煙味
。改用紫砂壺沖泡,壺蓋上附著些許的煙味

這股煙味

,直到第二沖才消散。

興許是因為紫砂壺的結(jié)構(gòu)使然

,才導(dǎo)致蓋子上出現(xiàn)煙味

第二:湯水的醇厚感強(qiáng)了,香氣卻弱了

有舍必有得

紫砂壺泡肉桂

,在湯水醇厚度方面提升不少
。茶湯的稠度一下子起來了,比蓋碗沖泡時要稠上三分

但香氣卻減弱了很多,壺蓋上

,能聞到果香+桂皮香
,但香氣比較朦朧,不及白瓷蓋碗那般清晰
、張揚(yáng)
,若是嗅覺不怎么敏感的人,怕是難以清晰
、準(zhǔn)確的感受香氣變化

這主要是因為紫砂壺內(nèi)壁上,有許多小氣孔存在

,這些小氣孔
,就像是章魚的吸盤,能牢牢吸附香氣

在一系列的作用下

, 茶香自然就被消耗,殘留下不太豐富的芳香物質(zhì)

這些小氣孔

,我們未必能看見,卻能真實感受到

你會發(fā)現(xiàn)

,茶葉內(nèi)壁上的水,會被吸收
。這就是小氣孔使然

香不過肉桂,舍棄肉桂張揚(yáng)的香氣

,真的值得嗎

第三:茶湯容易出現(xiàn)苦澀味

與蓋碗沖泡相比,紫砂壺泡出來的肉桂

,茶湯明顯苦澀許多

明明已經(jīng)采用快出水,為什么茶湯差別這么大

原因有三個

紫砂壺出水慢紫砂壺水難以瀝干紫砂壺保溫效果好

紫砂壺,只有一個小小地出水口

,比如這把西施壺
,出水口似櫻桃樊素口
,小巧得很,即便讓壺身垂直于出水
,依舊需要至少10秒的出水時間

與白瓷蓋碗可做到瀑布狀五秒出水相比。紫砂壺的出水速度

,真是弱爆了

出水慢,則會讓茶多酚

、咖啡堿過多釋放
,使得茶湯濃度變大,喝起來自然又苦又澀
,味道糟糕透頂

紫砂壺出水慢,難以改變現(xiàn)狀

當(dāng)壺身開始傾斜時

,茶葉會隨著茶湯而流動,聚集在壺嘴處
,會將壺嘴擋著
,大大影響出水速度。

甚至有些出水口的設(shè)計

,不夠細(xì)致
,茶湯難以全部傾覆,殘留在壺身里
,會悶壞茶葉
,這樣下一次沖泡時,湯水濃度大
,自然有苦澀感

加上紫砂壺保溫效果好

,茶葉中的毛孔長時間處于舒張狀態(tài),滋味釋放快,泡出來的湯
,自然濃烈
,重口味

(茶水殘留)

(茶葉容易堵著出水口)

(至少十秒倒出茶湯)

第四:肉桂容易變得不耐泡

這款肉桂

,用白瓷蓋碗沖泡時,沖泡十次毫無壓力
,但改用紫砂壺泡茶
,泡到七八次就已經(jīng)彈盡糧絕,難以再泡出味道

這是因為出水慢

,導(dǎo)致茶葉中的物質(zhì)過多釋放
。而茶葉中的內(nèi)在物質(zhì),有限量
。要是提前消耗了這些有機(jī)物
,自然會讓茶表現(xiàn)地不耐泡。

(室內(nèi)拍攝)

第五:肉桂容易變得無個性

梁山一百零八好漢

,個性分明
,人物角色分明。如黑旋風(fēng)和小李廣你就不會認(rèn)錯吧
。個性太突出!

而紫砂壺

,就是有這樣的本事
,仿佛一個人造工廠,所有的茶類經(jīng)過這么一恢復(fù)出廠設(shè)置
,好像批量生產(chǎn)的茶
,辨識度變低。

要是喝茶不認(rèn)真

,不仔細(xì)
,根本就區(qū)分不出茶葉的差別。

坑澗里的茶

,崗上的茶
,泡出了一個味道,無形中為品鑒增加了許多難度
。不像白瓷蓋碗
,能快速區(qū)分茶葉的個性。

,便是使用紫砂壺泡茶要付出的代價

為什么有人喜歡用紫砂壺泡肉桂?

縱使紫砂壺泡肉桂有諸多缺陷

,但這阻止不了茶友們的熱情

茶友們選擇紫砂壺泡肉桂,原因不過五點

藝術(shù)感強(qiáng)不容易燙手愛茶者標(biāo)配對香氣沒有太高的要求泡肉桂
,可養(yǎng)壺

紫砂壺的流行,并非近現(xiàn)代才有

早在明清時期

,也在圈子內(nèi)流行起來。

據(jù)說

,以前的八旗子弟
,冬季最喜紫砂壺泡茶
。莫不是他們像麻花一樣,解鎖了紫砂壺的新用途——當(dāng)暖寶寶

不論處于什么目的

,用紫砂壺泡茶,的確帶著濃濃的藝術(shù)感
,仿佛一把紫砂壺在手
,可瞬間將喝茶這件文藝事提高八個檔次。

文藝范兒十足

再者

,對于大部分人而言,紫砂還不容易燙手

即便因為操作不當(dāng)

,被燙手,那也只是食指被燙到罷了
。而白瓷蓋碗的燙手
,是三根手指頭!

這算不算一個正兒八經(jīng)的原因

《陽羨茗壺系》說:“壺經(jīng)久用

,滌拭口加,自發(fā)暗然之光
,入可見鑒
。”

紫砂壺

,就是如此有趣
,用茶水包個漿,年代感就出來了
。喝肉桂的同時
,又養(yǎng)了壺,一舉兩得

當(dāng)然

,會偏愛紫砂壺泡茶的茶友,在香氣方面并不挑剔
,就喜歡溫溫柔柔
,中規(guī)中矩的湯水。

若是對香氣有著高要求

,紫砂壺絕對不是第一沖泡選擇

(室內(nèi)拍攝)

泡肉桂,用什么茶器好

最能保留巖茶原滋原味的茶器

,乃白瓷蓋碗(不接受反駁)

關(guān)于白瓷蓋碗泡巖茶的各種好處,說了不下百次

此時

,您可以大膽自信地羅列出來。

不吸收香氣不吸收湯水出水快速可觀察湯色方便觀察葉底經(jīng)濟(jì)實惠
,不怕磕到碰到容易清洗
,不會留下殘留物……

瞧,好處要用十個手指頭細(xì)數(shù)

不多說

,白瓷蓋碗好不好,您自個兒用久了
,可見分曉

茶友對于紫砂壺泡巖茶的態(tài)度,真是兩個極端

一類

,覺得巖茶與紫砂壺
,簡直就是絕配
,茶界完美CP。你看
,這紫砂壺泡茶
,能把茶泡的溫溫柔柔,多好喝
,簡直挑不出毛病

再看看,我這把壺

,是XXX大師出品

儼然,壺本身的價值

,早已超越了壺中的茶

茶,成了紫砂壺的配角

等等

,這是不是有些本末倒置?

另一類

,則完全不喜歡紫砂壺沖泡巖茶
。不為別的,就憑紫砂壺泡茶
,讓巖茶變得溫吞無個性
,經(jīng)過紫砂壺這么一“化妝”
,都不知道茶原本該是什么模樣。

反觀白瓷蓋碗

,不吸收香氣
,不影響湯水,讓巖茶完整呈現(xiàn)在茶友眼前
,不加粉飾

我們有什么理由拒絕。

兩派人馬

,吵的是人仰馬翻
,勝負(fù)難分。

就在今天

,麻花通過實驗
,得出了結(jié)論。

紫砂壺

,可以泡巖茶

但紫砂壺泡巖茶,是舍了香氣

,換了湯水
,值不值得,全憑個人做主

歡迎

或者直接手機(jī)端點擊下方的“了解更多”

版權(quán)聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創(chuàng)撰寫,任何媒體未經(jīng)允許不得

紫砂壺十大經(jīng)典壺型

紫砂壺十大經(jīng)典壺型:

1

、供春壺

供春壺的問世

,影響了幾代紫砂藝人的追逐和發(fā)揚(yáng),散發(fā)無窮的藝術(shù)魅力
。此壺相傳是紫砂鼻祖供春所作
,但如今普遍認(rèn)為是清制壺高手黃玉麟創(chuàng)制,以樹癭為形
,成為紫砂花器中的典范之作

2、石瓢壺

石瓢壺最早由陳曼生設(shè)計制作

,往后由歷代文人參與設(shè)計
,演變亦有多種,子冶石瓢
、景舟石瓢
、心舟石瓢、漢棠石瓢等等。此壺號稱跌不破的形
,以俊挺的器形
,爽利的出水贏得了無數(shù)用壺之人的喜愛。

3

、西施壺

壺型最早為明代壺藝大師徐有泉所作

,名為“西施乳壺”。后人嫌“西施乳”不雅
,改名為“西施壺”此壺以四大美人之首的西施為名
,在近當(dāng)代成為圓器中最為受歡迎的壺式之一,珠圓玉潤小巧可愛

4

、秦權(quán)壺

秦權(quán)壺,顧名思義

,便是摹秦代之權(quán)為形制作的紫砂壺
。此壺以秦時衡具為形設(shè)計,有著歷史的傳承之感
,同時壺型莊重大氣
,有秦一掃六合的氣度,極有韻味

5

、德鐘壺

德鐘壺,是清代紫砂巨匠邵大亨

,所創(chuàng)光素造型砂壺中的佳器之一
,造型簡潔質(zhì)樸
,一洗清代宮廷繁縟習(xí)氣
。此壺乃是由紫砂巨匠邵大亨創(chuàng)制,顧景舟先生曾說此壺可見端莊之韻
,使人心生寧靜
,端莊大方,沉穩(wěn)敦厚

6

、仿古壺

仿古壺,是紫砂壺十大經(jīng)典器型之一

,最初應(yīng)為“仿_壺”
,是清代紫砂巨匠邵大亨所創(chuàng)。壺體是仿照_型而作
,后人仿做這種壺形
,就成了仿古代壺型的意思了,表達(dá)對前輩大師的追慕之情。此壺與西施
、石瓢并稱為三大經(jīng)典
,各紫砂大家皆制過此壺式,又衍伸出仿古如意等器形
,更是受到很多壺友追捧

7、魚化龍

魚化龍是紫砂壺中傳統(tǒng)的經(jīng)典名款

,將鯉魚躍龍門的傳說
,融入紫砂藝術(shù)。在波濤洶涌間
,塑出魚躍龍舞
,豐神襲人,寓意金榜題名
、吉慶高升
,深受人們喜愛。此壺從清時被創(chuàng)制以來便廣受喜愛
,不僅外觀精美霸氣
,其寓意更是上佳,魚躍化龍是傳統(tǒng)的中國寓言故事

8

、井欄壺

此壺以中國傳統(tǒng)的石井欄為形設(shè)計,更是赫赫有名的曼生壺之一

,散發(fā)著深厚的傳統(tǒng)文化魅力
。井欄壺是傳統(tǒng)款式之一,仿水井石欄圈的形式所制
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?煞譃楦呔畽凇ǖ停┚畽诤头骄畽冢?div id="m50uktp" class="box-center"> 、八方)
,但于壺的整體形式卻沒什么大的改變。

9

、水平壺

此壺為朱泥小品壺之一

,水平壺亦是經(jīng)典中的經(jīng)典,南方一代更是以此壺作為功夫茶的必備壺式

10

、掇球壺

此壺式乃是程壽珍的代表之作,是光器中將幾何的圓之美表現(xiàn)的淋漓盡致

,展現(xiàn)了制壺藝人的精湛技藝
。掇球壺,壺中最具特色的一款經(jīng)典紫砂壺形之一。壺身是一個大球
,壺流一彎半
,其口小根大,壺蓋是半個球
,而壺嘴及壺則是截取球上的一個壺

紫砂壺有幾種

紫砂壺有六十多種,例如:西施壺

、德鐘壺
、笑櫻壺、蓮子
、仿古壺
、半月壺、井欄壺
、掇球壺
、秦權(quán)壺、周盤壺
鷓鴣提梁
、華穎壺、文旦壺
、容天壺
、大彬提梁、瓦當(dāng)壺和合歡壺等等

1

、西施壺:豐滿圓潤,渾然天成

西施壺是比較經(jīng)典也是使用最多的壺型了

,西施壺的壺身比較圓潤
,壺嘴比較短,是紫砂壺愛好者初選紫砂壺的熱門之選

2

、德鐘壺:端莊穩(wěn)重
,壺中君子

德鐘壺是紫砂壺雅器的代表

,整體是呈現(xiàn)圓柱形,壺嘴平直
,比例非常的協(xié)調(diào)
!給人的感覺比較方正沉穩(wěn)!很有陽剛之氣

3

、笑櫻壺:線條流暢,張力十足

笑櫻壺原型出自“嚶嚀一笑千愁解”的一個歷史典故,代表我們傳統(tǒng)文化中君子和而不同的一種精神

,是典型的中式美學(xué)典范

4、蓮子壺:張弛有度

,靈動有致

蓮子壺

,明代問世,一圓疊一圓
。三教石瓢四腳爐
,豐為蓮子扁為古。蓮子壺給人的感覺是飽滿大氣的

5

、仿古壺:骨肉庭勻,大氣優(yōu)雅

仿古壺線條流暢

,壺蓋有拱橋式的襯托
,仿古壺成于明代,流傳了數(shù)百年
,經(jīng)典不朽

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