安吉白茶用熱水還是溫水泡好

安吉白茶用熱水還是溫水泡好？很多人都弄錯(cuò)了，難怪茶葉不香！白茶是一種非常好的茶葉，在市場(chǎng)上也是非常受歡迎的，很多人都喜歡喝白茶，因?yàn)榘撞璧目诟蟹浅：?，，而且價(jià)格也不貴，所以深受大家的喜愛。不過(guò)很多人在泡茶的時(shí)候，都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是泡出來(lái)的茶湯不香，這是怎么回事呢？其實(shí)實(shí)這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，只要掌握正確的方法，就能泡出香濃的茶湯。下面就一起來(lái)看看吧。

安吉白茶是浙江名茶之一,制作原料是一種珍貴罕見的變異茶種。安吉白茶色香味俱全,但一定要掌握沖泡技巧，那么安吉白茶怎么泡好喝?

安吉白茶怎么泡好喝：

茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。

泡茶用水：由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

茶具：沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃沖水壺、觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。，這樣可以盡情欣賞安吉白茶在水中的姿態(tài)。其次還需要準(zhǔn)備玻璃沖水壺，觀水瓶，竹制的本色茶盤，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。

備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。

觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。

賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。

置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。

浸潤(rùn)泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開。

運(yùn)茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。

沖泡：沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

安吉白茶的泡法步驟：

1、擇具

好的茶葉，需要好水，還需要好的茶具沖泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯，瓷杯溫潤(rùn)如玉，更有利于欣賞茶湯的顏色。

2、備水

沖泡安吉白茶應(yīng)選用純凈水。由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，因此沖泡時(shí)水溫不宜太高，使用80-85℃開水沖泡為宜。

3、燙杯

為了清潔茶具，提高杯身的溫度，在正式投茶前應(yīng)先使用沸水把茶具燙洗一遍，起到潔具、溫具的作用。

4、置茶

通常沖泡安吉白茶的茶水比例是1：50，這樣最能反映茶湯品質(zhì)，水過(guò)多茶水會(huì)太淡，茶過(guò)多茶水則苦澀。

5、搖香

輕輕搖動(dòng)杯中的干茶，便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。

6、潤(rùn)茶

往杯中輕輕地注入約1/4杯的水，順時(shí)針搖動(dòng)茶杯，使茶葉充分吸收水分，俗稱醒茶，意思喚醒茶葉的茶性。

7、沖泡

沖泡安吉白茶時(shí)需采用回旋注水法，由此可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的優(yōu)美姿態(tài)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。

8、敬茶

雙手奉茶，把沏好的安吉白茶遞送送給賓客。

9、品茶

品飲安吉白茶時(shí)可先聞香，然后觀賞茶湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白、透明，形似蘭花的芽葉，再小口品綴，感受鮮爽、甘甜的茶味。

上面介紹的就是安吉白茶的正確泡法，大家不妨參考下。安吉白茶色、香、味、形具佳，必須掌握一定的沖泡技巧才能充分品飲到安吉白茶的香醇。

安吉白茶的味道：

有人說(shuō)，安吉白茶太淡，殊不知，淡而不寡正是安吉白茶特有的味道。對(duì)于專業(yè)事茶人錢群英來(lái)說(shuō)，能品上一杯u>蝦玫陌布撞瑁牟還饈翹焓鋇乩撕停且環(huán)蕕諾男木場(chǎng)/p>

喝上一杯上好的安吉白茶并非一件易事，好茶、好水、好器具更要有好心情。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/50600.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孕婦偶爾能喝普洱茶嗎早期,孕婦偶爾能···

下一篇: 神農(nóng)峰茶葉是什么茶葉