云南茶苑集團的普洱茶怎么樣
一：云南茶苑集團的普洱茶怎么樣
不錯。這是一個有名的優(yōu)質(zhì)茶品種二：云南茶苑集團茶葉價格
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三：云南茶苑集團官網(wǎng)
近年來，不僅是普洱茶
、黑茶和白茶都在炒作“越陳越香”，甚至有白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。同時，又有人問：放久了難道不會長霉產(chǎn)生毒素嗎？尤其是曾有“普洱茶檢出黃曲霉毒素”的報道，似乎更坐實了這種猜測，小編的《一杯茶5億細菌！你到底喝了多少霉菌？》已經(jīng)做了詳細的說明，這里就不贅述。那越陳越香到底是不是套路、謬論，咱們先了解一下陳年普洱茶在歷史上各文獻中的記載。普洱茶越陳越香最早是誰提出來的？
90年代出版的《云南省茶葉進出口公司志》，譚自立撰寫第四章茶葉加工，第三節(jié)名茶和名茶開發(fā)中
歷史上就沒有老茶的概念
。歷史文獻中有很多對茶品“陳”的提法
，北宋蔡襄在《茶錄》中提到“:茶或經(jīng)年，則香色味皆陳。于凈器中以沸湯漬之，刮去膏油一兩重乃止……”；明代的《大理府志》中記載：“點蒼茶，樹高二丈，性味不減陽羨，藏之年久，味愈勝也”。1939年
，李拂一在《佛海茶業(yè)概況》中記錄了普洱茶的“筑茶”工藝，說“任其發(fā)酵，任其蒸發(fā)自行干燥”。范和鈞在《佛海茶業(yè)》一文中也寫道：“潮茶——盤灶須高品、梭邊各百五十斤，概須潮水，使其發(fā)酵，生香，且柔軟便于揉制。”1944年
無論是“筑茶”
關(guān)于陳年普洱描述，小編找到了一點資料可以參考
。1965年出版的《云南文史資料選輯》第九輯，收錄了在江城開設(shè)過敬昌茶號的馬楨祥《泰緬經(jīng)商回憶》，寫道：“而行銷港關(guān)于普洱茶餅越陳越香的描述，過去沒有
1973年熟茶發(fā)明之前
20世紀(jì)90年代中期，普洱茶熱逐漸從中國香港傳到中國臺灣地區(qū)
再說說銷售
而邊銷和外銷其實都是發(fā)酵茶
以上所述
很多老茶合理性和真實性待考
不管是過去
90年代以前
，普洱茶作為外銷品，國人基本上是買不到的，據(jù)說，當(dāng)年一個銷法沱，在上海售價就高達6元一個，即便是在云南省昆明市，也只能去茶苑賓館對外窗口購買；邊銷茶是政治指標(biāo)產(chǎn)品，更不是用錢可以買到的。普洱茶開始大批量地生產(chǎn)，是2003年以后的事，目前市場上的40年、50年的老茶主要是由過去臺灣、香港茶商90年代向國營茶廠訂制的產(chǎn)品越陳越香到底有沒有科學(xué)依據(jù)？
2016年農(nóng)業(yè)大學(xué)邵宛芳教授
，帶領(lǐng)團隊做了《不同存儲區(qū)域和時間對普洱茶品質(zhì)影響的研究》。以存放于中國廣州及韓國大邱兩地不同年份的普洱生茶和昆明存放的普洱熟茶為研究材料，對供試茶樣進行一系列的生化成分分析以及品質(zhì)感官審評的對比分析。研究結(jié)果表明，普洱茶品質(zhì)變化與存放時間及存放地點有很大關(guān)系。實踐和科學(xué)證明，茶葉的茶多酚，氨基酸
，可溶性糖的變化與水分、溫度、氧氣和光線密不可分，也決定著普洱茶品質(zhì)好壞，不同地區(qū)因為氣候特點的不同，會出現(xiàn)不同的倉儲情況，即便是同一款普洱茶產(chǎn)品，不同倉儲下，風(fēng)味也會不同。因為環(huán)境差異，其水分含量
所謂“陳”就是長期存茶，而“存茶”是普洱茶加工最后一個環(huán)節(jié)
關(guān)于其他茶類的越陳越香
與普洱生茶不同的是，普洱熟茶
白茶雖然不會有微生物發(fā)酵，但它沒有經(jīng)過殺青
紅茶已經(jīng)過徹底的氧化。在存放過程中的轉(zhuǎn)化基本上是破壞滋味口感的
“可能變得好喝”
在炒作中，這被曲解成了“只要時間久
寫到最后：很少有人可以接觸到更多的文獻參考
在漫長的歷史長河里，普洱茶很長一段時間都是處于邊緣位置的
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