，黑茶分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。
綠茶為不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），黃茶為微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20%），白茶為輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20~30%），青茶為半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30~60%），紅茶為全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80~90%），黑茶為后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100%）。?

怎么分辨茶葉

鐵觀音是綠茶，大紅袍是紅茶

？別傻了！一張圖教你分辨茶葉種類(lèi)！
工具/原料
cha cha
方法/步驟
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對(duì)于剛喝茶不久的朋友們來(lái)說(shuō)，很容易把茶葉種類(lèi)給混淆了。加上綠茶和紅茶又比較常見(jiàn)，總是以為茶湯偏綠色的茶就是綠茶，茶湯偏紅色的茶就是紅茶。所以，經(jīng)常把鐵觀音當(dāng)成綠茶，把大紅袍當(dāng)成紅茶！
但實(shí)際上，鐵觀音和大紅袍是屬于同一類(lèi)茶，那就是烏龍茶！
其實(shí)，茶葉種類(lèi)并沒(méi)有大家想象中那么難分清楚，今天就用幾張圖幫大家徹底搞清楚我們中國(guó)茶葉的分類(lèi)。中國(guó)茶葉的分類(lèi)基本上是按照發(fā)酵度來(lái)區(qū)分的。

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六大茶葉種類(lèi)發(fā)酵度劃分
通過(guò)這張圖可以很明顯的看出，六大茶葉種類(lèi)分別為綠茶