泡茶時候茶葉浮著好還是沉下面好
？這個問題一直困擾著很多人茶葉未泡開時是浮水的
，泡開后是沉水的！你只要在茶葉有浮有沉的時候聞香味，品口感，看色澤，就可以品鑒茶葉的差異！這是大部分茶葉的品鑒方法，有些茶葉是需要煮茶的，那就要全部泡開才能品出茶葉的差異！如果水不開泡茶葉水冷了都還有茶葉沒沉底茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程
，像君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個方面。茶葉的浮沉
，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。茶葉主要以外形，香氣
，茶湯等評判。我們只能說一般同一種茶外形緊結(jié)比松泡好，重實比輕飄好。泡過的茶葉倒入盤中,從以下四個項目鑒別質(zhì)量:
1.香氣：無異味并稍帶較高火侯的煙焦氣味為正常
。2.湯色：一般以濃厚明亮者為優(yōu),暗渾淡薄者較次
。3.滋味：濃厚醇和者為優(yōu),澀味很重者為次。
4.葉底：柔和鮮明者為優(yōu),粗硬者為次.浮在水面還是沉到水底不是辨別茶葉好壞的依據(jù)
。對茶葉審評:
審評茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗為輔
。感觀審評鑒定法,是以人的視,嗅,觸覺等感官,視其外形,葉底和茶湯的色澤,嘗其滋味,嗅其香氣,綜合提出審評意見。理發(fā)審評鑒定法,是以各種儀器測定茶葉內(nèi)含的水分,灰分,茶末比例和緊壓茶的含梗量，在審評中起到一定的輔助作用。介紹和好處:
茶是強堿性食物，茶湯是酸性
，當(dāng)然能調(diào)體液的酸堿度，只要腸胃正常，不過量就一定無事的，不過最好夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，因綠茶性涼紅茶性溫。材料與方法 :
1.茶葉：條紅茶
、綠茶、綠茶(珍螺)各取3克，烏龍茶、各取5克。2.測定用具：天平秤
3.方法：將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中
茶葉是中國人很喜歡的一個飲品
茶葉一泡就沉下去好嗎 茶葉被沏后
如果是一直浮在上面的話那么就不是好茶 說明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了，水分不循環(huán)
。因此炒的太干。如果是先浮在上面，在浮在中間一段時間，最后沉在底部的茶葉品質(zhì)較好。茶葉沉底好還是飄著好 茶葉沉底還是不沉底是看茶葉的密度
，和吸收性，一般的茶葉都是一杯中，有沉底的有漂浮的。當(dāng)然
，我們認為沉底的茶葉品質(zhì)更高一些，吸入的水分更充足總結(jié)來說，沉底的還是飄著的不是絕地茶葉好壞的因素
茶葉是不是年份越久越好 茶葉也是有保質(zhì)期的
拿我們常喝的幾種茶葉來說吧
最需要新鮮的要屬綠茶了
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