成都什么茶葉有名竹葉青還是龍井?我們一起來看看吧!說到成都,大家首先想到的肯定是火鍋,其實除了火鍋,成都還有很多美食,今天就給大家介紹一下成都的特色美食。。
全國茶葉品牌前十位:
第一名:石縫野茶
石縫野茶主產(chǎn)區(qū)位于?臨安?龍門?秘境景區(qū)的金竹塢內(nèi),是十八棵?龍井?御茶的始源地?!恫杞?jīng)》曰:“茶生石縫間,蓋精品也”。金竹塢梯田交錯、流泉汩汩、崖高壁深、溫潤如春,是適合石縫野茶優(yōu)良的生長環(huán)境,石縫野茶清亮秀麗,葉莖飽滿鮮活,是文人雅客十分珍愛的上等茶品。
第二名:西湖?龍井
西湖?龍井?歷史悠久,馳名中外,是名茶的典型代表。蘇軾詩曰:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”說的就是西湖?龍井?茶。西湖?龍井?茶葉生長在三面環(huán)山的獨特自然環(huán)境中,氣候溫潤,水質(zhì)甘甜,是茶葉生長的絕佳環(huán)境。得天獨厚的外在環(huán)境孕育了西湖?龍井?茶的獨特韻味。
第三名:?黃山?毛峰
黃山?毛峰是天下聞名的?黃山?特有的茶葉品種,位于?安徽?省?歙縣?,是?中國?綠茶類目中的精品茶葉。所謂“名山產(chǎn)名茶”,?黃山?地區(qū)山高霧濃,自然環(huán)境獨特,適合茶葉生長。?黃山?毛峰自清朝聲名鵲起,一直位列名茶之中,是許多茶客推崇的名茶。
第四名:鐵觀音
鐵觀音屬于烏龍茶種類,介于紅茶與綠茶之間,是烏龍茶的最典型代表品牌。主要產(chǎn)地是?福建?安溪?西坪鎮(zhèn),滋味醇厚,甘香濃郁,十分耐泡。鐵觀音富含多種有益健康的礦物質(zhì),具有抗衰老與清熱降火等養(yǎng)生保健的功能。
第五名:碧螺春
碧螺春是綠茶類的典型代表,產(chǎn)于景色秀麗的?蘇州?太湖洞庭山,所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春至今已經(jīng)有千年的悠久歷史,早在唐朝就被列入宮廷貢茶之列。通過殺青、搓團卷曲成螺,具有芽多、葉嫩、水清、味濃等特點,沖泡之后,香氣襲人,讓人欲罷不能,是茶客們趨之若鶩的名茶。
第六名:?信陽?毛尖
信陽?毛尖主要產(chǎn)于豫西的大別山區(qū),因位于大別山區(qū)的?信陽?而被叫做“?信陽?毛尖”,是?中國?第二大產(chǎn)茶區(qū)。陸羽在《茶經(jīng)》中贊到:“?淮南?茶,?光州?上”。?光州?就是現(xiàn)在的?信陽?地區(qū)。?信陽?毛尖茶葉細嫩,湯色清亮,具有清心明目,生津解渴的功效。
第七名:?祁門?紅茶
祁門?紅茶屬于紅茶類目中的精品,產(chǎn)于?安徽?祁縣?,屬于?黃山?余脈。茶葉產(chǎn)地土壤肥沃,茶樹品種較好,氣候溫和、雨水充足,是紅茶絕佳的生長環(huán)境。?祁門?紅茶富含水溶性物質(zhì),對身體十分有益,是著名的養(yǎng)生茶,以八月出產(chǎn)的茶葉最佳。
第八名:武夷巖茶
武夷巖茶屬于烏龍茶中的精品,產(chǎn)于?福建?北部的東南名山?武夷山?的崖縫之中,綠茶與紅茶都能生長,甘醇濃郁,色澤清亮,有大紅袍、水仙、肉桂等多個品種,是“功夫茶”中品種最豐富的茶種。紅茶愛好者的首選茶葉,也是饋贈親友的佳品。
第九名:?六安?瓜片
六安?瓜片因為茶葉形似瓜子而得名“瓜片”,是國家級名茶,屬于綠茶中的特種茶類。?六安?瓜片茶葉非常特別,制作時要去芽除梗,由單片葉子制成。味濃而不澀,具有獨特的口味。?六安?瓜片的制作工藝也很獨特,葉梗要經(jīng)過剔除工藝,木質(zhì)化處理。保證了茶葉的獨特口感。
第十名:太平猴魁
太平猴魁很早就走出境門,享譽世界,民國時期就在?巴拿馬?萬國博覽會上斬獲金獎之后更是連續(xù)奪得多項大獎。太平猴魁產(chǎn)地是?安徽?省太平縣,茶葉扁平挺直,味道醇厚,色澤鮮亮,又名太平尖茶。太平猴魁茶葉中富含多種成分,具有抗菌殺毒作用,用來養(yǎng)身健體功效不錯。
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類,其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、安吉白茶:安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節(jié)特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗,在采摘時將每個芽頭撇下,通常為一芽一葉,每一斤干茶大概需要7萬個芽頭來構(gòu)成。經(jīng)過精細加工后,形成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著,干茶香氣清新。因細嫩,需用80—85℃的水溫沖泡,沖泡后茶湯鵝黃清透,入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。
4、峨眉竹葉青:“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環(huán)境孕育出獨特的茶品——竹葉青。峨眉山產(chǎn)茶早在唐代便已經(jīng)開始,至宋代時,茶葉名聲進一步擴大。在1964年,當時人國務(wù)院副總理的陳毅途經(jīng)峨眉山時,喝到這茶,被茶的滋味驚喜后,遂命名為“竹葉青”。
5、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、都勻毛尖:都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。在1965年,由毛同志親自命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等。都勻毛尖在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。都勻毛尖主產(chǎn)區(qū)位于團山、哨腳、大槽一帶的山中。
7、太平猴魁。太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽。此外,還有其茶文化,保健作用。并有專門圖書介紹。(我正在喝!不錯)因為中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線!
8、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶?!背善窏l索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
(3)青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場,并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
(5)川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
擴展資料
2017年的首屆中國國際茶葉博覽會,揭曉了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”評選結(jié)果,分別為浙江西湖龍井、河南信陽毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙頂山茶、安徽六安瓜片、福建安溪鐵觀音、云南普洱茶、安徽黃山毛峰、福建武夷山茶、貴州都勻毛尖。蒙頂山茶作為四川唯一品牌入選名單。
參考資料:茶葉百科:四川五大名茶及產(chǎn)地
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