原始茶具的特點是什么呢?1、原始茶具的制作工藝簡單,沒有任何復(fù)雜的加工程序,只需要將茶葉放入鍋中煮沸,然后倒入杯中即可飲用。這種方法的優(yōu)點是,可以節(jié)省大量的時間,但缺點是,茶葉不易保存,容易變質(zhì)。2、傳統(tǒng)茶具的制作工藝復(fù)雜,需要經(jīng)過多道工序,比如殺青、揉捻、烘干等,這些都需要耗費大量的人力物力。3、傳統(tǒng)茶具的價格昂貴,普通人根本消費不起。
一:原始茶具的特點是什么呢
原始社會茶具的特點是( )如下:
茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時期王褒的《僮約》中。
他在文中寫道:“武陽買茶,烹茶盡具,酺已蓋藏”。譯文為燒水煮茶,分杯陳列,這是中國最早提到茶具的一條史料,到唐代,茶具一詞在唐詩里初處可見,中國的茶具,種類繁多,除實用價值外,兼具頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外。
說到茶和品茶,人們自然會想到各種茶具。對于現(xiàn)代人來說,常見的茶具是指:茶杯、茶壺、茶碗、茶杯、茶碟、茶盤等飲茶用具;因材質(zhì)和產(chǎn)地不同,可分為陶茶具、瓷茶具、漆茶具、玻璃茶具、金屬茶具、竹茶具。
茶具的分類
1、瓷器茶具
瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上,都曾有過輝煌的一頁。
2、紫砂茶具
紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。
3、木魚石茶具
木魚石是一種非常罕見的空心的石頭,又叫“太一余糧”、“禹余糧”、“石中黃子”,俗稱“還魂石”、“鳳凰蛋”等。
4、漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。
5、竹木茶具
隋唐以前,中國飲茶雖漸次推廣開來,但屬粗放飲茶。當(dāng)時的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。
6、玻璃茶具
玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。
7、搪瓷茶具
搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。
8、冰裂茶具
冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕跡,因此而得名。
二:原始茶具的特點是什么意思
要清楚地了解傳統(tǒng)工藝與新工藝機(jī)械化粉碎加工紫砂礦料,練制成泥、塑型燒結(jié)成器的紫砂壺有什么不同,就要透析環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵點,所致的差異性。
先來看看傳統(tǒng)工藝加工紫砂礦料關(guān)鍵點:
①風(fēng)化方式:紫砂礦料出窯后,傳統(tǒng)的風(fēng)化崩解過程,需歷久的日曬雨淋,通過自然的返水和走水以及拼堆,也就是讓紫砂礦料,歷經(jīng)反復(fù)多次的干濕過程、冷熱交織的崩解交融。
②粉碎方式:大塊礦料經(jīng)過風(fēng)化、崩解,就可以上石磨粉碎為粗細(xì)不等的顆粒備用。
③練制成泥:只需要將通粉篩選的泥料,用清水調(diào)和而無需任何添加。
④錘煉熟土:傳統(tǒng)方式是采取木錘數(shù)以萬計的反復(fù)均勻捶打,制備成泥塊,歷經(jīng)窖藏、熟土而備用。
再來看看新工藝機(jī)械化方式的礦料粉碎:
①風(fēng)化方式:直接忽略這個過程,機(jī)械不在乎礦料大小軟硬;更是為了簡化環(huán)節(jié),提高練泥效率。
②粉碎方式:便于塑型的便捷和精細(xì)度,以及降低風(fēng)釉現(xiàn)象發(fā)生而影響品相,同時提高燒制的成品率,多采用球磨機(jī)水磨方式超細(xì)顆粒粉碎,幾近百目之上。同時不可避免的在粉碎過程中,添加研磨劑、酸洗劑、碳酸鋇等化學(xué)制劑。
③練制成泥:為了泥料色度的均勻,甚或人為刻意沖漿調(diào)配化工著色劑,以滿足特殊水色的需求。
④錘煉熟土:真空機(jī)代替人工木錘錘煉,提高效率。而窖藏熟土環(huán)節(jié)也被省略,根本原因在于,熟土日久,碳酸鋇等添加以及酸洗泥料的效果會衰減,會發(fā)生風(fēng)釉現(xiàn)象而需重新真空。
那好,清楚了兩種不同的礦料加工方式的內(nèi)情后,也就不難理解會有什么樣的改變和影響:
一、傳統(tǒng)石磨粉碎的礦料顆粒,其性狀特征在于顆粒表面的圓滑和顆粒大小不一的目數(shù);而機(jī)械粉碎方式就算是水磨,顆粒邊緣尖銳呈片面狀結(jié)構(gòu),顆粒大小均勻統(tǒng)一的目數(shù),沒有層次感。兩種不同的顆粒性狀,在塑型成器的壓力擠壓作用下,燒結(jié)成器,后者的致密度大大提高,雙氣孔結(jié)構(gòu)特征幾無。這也是有很多泥料,后再調(diào)配砂的原因之一。
二、機(jī)械化粉碎過程中,除了清水的參與,而添加的多種必須的化學(xué)制劑,改變了泥料的酸堿性,更重要的是破壞掉紫砂礦料天然富含的碳化有機(jī)物成分。而碳化有機(jī)物正是紫砂壺水色形成的初始必須,同時也是后期把玩,漿色沁染的重要有益。有經(jīng)驗的老玩家都知道,新工藝方式加工礦料的紫砂壺,與傳統(tǒng)工藝的紫砂壺,漿色把玩效果遠(yuǎn)不可同日而語。
三、至于新工藝錘煉熟土方式的改變,直接放棄了紫砂泥料之中碳化有機(jī)物成分,也就是油性物質(zhì),均勻浸潤的過程,再加之多種化工制劑添加的破壞,造成泥性的干澀而更易氧化而風(fēng)釉。泥料的酸洗,盡管提高和簡化了去雜的繁瑣,但同時也中和掉原本紫砂礦料中的鈣離子成分。殊不知,鈣離子在水熱過程中放氣效能,也正是紫砂特有的透氣不透水的雙氣孔結(jié)構(gòu)形成的輔因之一。這也正是老玩家更喜歡有個別“破皮”現(xiàn)象的紫砂壺的原因。
@紫砂泥的傳人:
圖示:黃龍山鐵星土柴燒曜變半月壺,新壺出窯的水色效果。
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