大益高山韻象生茶2019

大益高山韻象生茶2019年新茶上市，價(jià)格高達(dá)每公斤1000元，一時(shí)間引起茶界轟動(dòng)。大益高山韻象生茶是一款極具代表性的普洱茶，其獨(dú)特的口感和品質(zhì)深受消費(fèi)者喜喜愛。大益高山韻象生茶的制作工藝非常復(fù)雜，采用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制成。這款茶在沖泡時(shí)，茶湯湯的顏色呈琥珀色，香氣清幽，滋味醇厚，回甘持久。茶湯入口后，舌面有明顯的甜味，口腔中留有淡淡的果香，飲后余香不絕。

自古高山云霧出好茶。大益「高山韻象」是對(duì)這句話最好的詮釋。

繼1901批次的「高山韻象」熟茶于今年上半年面世之后，同一批次的「高山韻象」生茶也在近期上市，再現(xiàn)經(jīng)典，引發(fā)茶人益友的熱切關(guān)注。

「高山韻象」之所以有名，是因其選用了生長(zhǎng)在高山多霧環(huán)境中的茶原料，具備香氣高揚(yáng)、濃厚飽滿的特點(diǎn)。

這是由于高山有蔥郁的林木、茫茫的云海，空氣和土壤的濕度得以提高，茶樹新梢可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩不易粗老；再加上高山植被繁茂，枯枝落葉多，茶樹所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分齊全、有效成分豐富，由此加工而成的茶葉自然香高味濃；而且茶葉中的氨基酸和芳香物質(zhì)含量會(huì)隨著海拔升高、溫度降低而增加，為茶葉滋味的濃、厚、強(qiáng)，以及獨(dú)特的高山香氣打下基礎(chǔ)。

「高山韻象」采用來自這種環(huán)境下生長(zhǎng)的茶樹茶箐，經(jīng)勐海茶廠核心技藝精心打造，其品質(zhì)優(yōu)越、味厚韻長(zhǎng)，不難想象。

產(chǎn)品介紹

【品名】：高山韻象 【批次】：1901
【屬性】：生茶 【類型】：餅茶

【規(guī)格】：357g/餅

【原料】：精選高海拔山區(qū)、經(jīng)7年時(shí)光自然醇化的陳年茶箐拼配，采用入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精制而成。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】：

產(chǎn)品餅形端正，松緊適度，條索粗壯，色澤油潤(rùn)；

湯色橙黃明亮，湯質(zhì)黏稠飽滿，水光盈盈，陳韻悠悠；

濃濃的煙香里交互著純正的陳香和馥郁的蜜香，杯底香濃密而持久;

煙陳香融入茶湯，滋味醇厚，苦澀明顯，兩頰生津迅猛，如滔滔江流，余水不絕；口腔回甘舒潤(rùn)，如源頭活水，甘甜不斷，凸顯高山茶之味厚韻長(zhǎng)。

勐海茶廠品鑒

器具：180ml大益蓋碗；

投茶量：10g；

品飲時(shí)間、地點(diǎn)：2020.7.22于勐海茶廠

/茶品品飲前醒茶1次/

第1泡 ：

湯色黃亮，煙蜜香馥郁，滋味香醇，入口甜潤(rùn)，湯中煙香明顯，口感協(xié)調(diào)，生津快；

第1泡

第2、3泡：

湯色橙黃明亮，煙香、蜜香濃郁，陳香顯現(xiàn)，滋味醇厚飽滿，苦澀明顯，煙蜜香與苦澀交融擴(kuò)散，充盈齒間，兩頰生津迅猛，如滔滔江流，余水不絕；

第2泡

第3泡

第4、5泡 ：

湯色金黃明亮，水光盈盈，陳韻悠悠，蜜香馥郁伴有煙香，滋味甜醇，茶質(zhì)豐富，苦澀協(xié)調(diào)，生津迅速持久，回甘明顯，甘韻悠長(zhǎng)；

第4泡

第5泡

第6、7、8泡：

湯色黃亮，蜜甜香純正，煙陳香若隱若現(xiàn)，茶湯入口甘醇順滑，生津明顯，口腔回甘舒潤(rùn)，如源頭活水，甘甜不斷，余韻不絕；

第6泡

第7泡

第8泡

第9、10泡：

湯色淺黃透亮，茶湯清冽甘潤(rùn)，經(jīng)久耐泡，協(xié)調(diào)性好，杯底香持久，醇潤(rùn)韻深。

第9泡

第10泡

自2006年以來，大益以多款優(yōu)質(zhì)茶品打造出“韻象”系列，成為茶人心中不可撼動(dòng)的經(jīng)典。其中「高山韻象」從面世至今已出廠多個(gè)批次產(chǎn)品，備受市場(chǎng)贊譽(yù)，成為“韻象”系列的又一力作。而「高山韻象」1901生茶傳承佳話，正是“一睹經(jīng)典容，風(fēng)韻更驚心”，值得廣大茶人品鑒與收藏！

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