茶葉梗發(fā)紅
，這是正常的現(xiàn)象，茶葉梗中含有豐富的茶多酚，可以幫助我們清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。所以我們平時可以多喝一些綠茶，對身體健康有很大的好處。不過要注意的是，如果我們喝的是濃茶，那么最好不要超過3克，否則會影響我們的腸胃健康。另外，我們在喝茶的時候一：茶葉梗發(fā)紅
這種情況，屬于普洱茶初制工藝不合格二：茶葉梗變黑是什么原因
此癥狀有兩種情況：
1 沒發(fā)新根， (原因是花土過濕或過干或有根腐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。┬氯~芽是體內(nèi)所儲存水分養(yǎng)分提供的生長發(fā)出的）；
2 枝枯病
三：茶葉發(fā)紅是什么病害
懂茶帝
萎凋（withering），是指在一定的溫度
普洱生茶的制作有一個攤晾工序
即便是這樣一個簡單的萎凋過程，但也是一門技術(shù)活哦
近日
小田：我想請教一個問題，重度萎凋的茶葉在葉底上有什么表現(xiàn)呢
鄧愛軍：重度萎凋葉片顏色更深，光澤度減弱
小田：如果鮮葉水分含量高，重萎凋會導(dǎo)致茶湯口感有什么缺陷
？鄧愛軍：會導(dǎo)致葉片萎縮，凋零。是一個減少水分
，增加香氣，輕度發(fā)酵的一個過程。重度萎凋后香氣更濃，發(fā)酵更深，也更加利于炒透，在短時間炒制時間里剔除青臭味。但是萎凋過度后茶葉更容易炒糊，也由于發(fā)酵過重，會導(dǎo)致鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)喪失。但是茶葉重萎凋后，適口性更佳。小田：反之
，萎凋不足在葉底上有啥表現(xiàn)鄧愛軍：萎凋不足的話，鮮葉容易紅變
鄧愛軍：按照目前的傳統(tǒng)制茶工藝，不萎凋香氣會減弱
，茶湯更加苦澀。最早的時候，茶農(nóng)在清末年間（傳統(tǒng)制法），鮮葉是不用萎凋的，工藝接近綠茶。不萎凋的茶葉如果翻動頻率降低，在鍋溫相對較低的情況下更容易出現(xiàn)紅變。親
，看完對話都記住了嗎？小懂歸納了一下，普洱茶萎凋過重或過輕，葉面都可能出現(xiàn)紅變：過度萎凋葉面出現(xiàn)紅變，是在發(fā)酵過程中；萎凋不足葉面出現(xiàn)紅變下回購買普洱茶時
，應(yīng)該就知道哪些情況是重度萎凋，哪些情況是萎凋不足了，就能臨陣不亂了，哈哈！相關(guān)閱讀：（點擊紅色標(biāo)題可查看原文）
1
、熟普的這些發(fā)酵知識，要是全知道就牛了2
、標(biāo)準的前發(fā)酵普洱茶有什么特征？3、超市賣的熟普竟然700多元一斤
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