哪種茶葉最香最好喝呢?今天就給大家介紹一下。首先我們要知道什么是普洱茶,普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的散茶,屬于后發(fā)酵茶。普洱茶的的特點是香氣持久,滋味醇厚,湯色紅濃明亮,葉底柔軟肥厚。在我國的云南、廣西、四川、貴州等地都有生產(chǎn),主要產(chǎn)于西雙版納、臨滄、普洱洱、紅河、文山、玉溪、昆明等地。其中以西雙版納勐海茶廠生產(chǎn)的老班章茶最為出名。下面我們就來看看老班章茶的制作工藝吧。
中國作為飲茶大國,是世界上擁有茶種類最多的國家。全國擁有四個產(chǎn)茶大區(qū),產(chǎn)區(qū)內(nèi)各省都有自己的代表茶,中國傳統(tǒng)的十大名茶就分別來自六個省份。不必多說,十大名茶品質(zhì)絕對一流,味道口感都是頂尖級別的。
但其實,除了十大名茶,中國還有很多品質(zhì)一流的茶葉,在品質(zhì)口感上都不輸名茶。細數(shù)各省的茶品類,挑選出這4款來自4個省份的茶葉,味道口感都極佳,備受歡迎!
1、廣東--鳳凰單樅
鳳凰單樅主產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山,屬于烏龍茶。鳳凰單樅始于南宋,距今已有900多年的歷史了。在這幾百年的發(fā)展中,鳳凰單樅按照葉態(tài)和香型劃分,共發(fā)展出了80多個品類。
鳳凰單樅是從鳳凰水仙中分離選育的品系,要求采摘3年以上樹齡的茶樹的茶葉,保證芽葉的完整肥碩,再經(jīng)過多種工序制作而成。
品質(zhì)特性:
鳳凰單樅外形挺直肥壯,色澤烏褐油潤。茶香濃郁持久,自帶清新自然的花香。成湯后,茶湯呈橙黃色,明亮干凈。
滋味醇厚綿長,爽口回甘。耐沖泡。此外,它還具備獨特的“山韻”,這是它區(qū)別其他單樅茶最大的特點。
2、四川--仙霧鳳茗
仙霧鳳茗的主產(chǎn)地是四川省的宜賓市,是一款高山紅茶。它因為具有川茶獨特的特點,受“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的保護。不僅如此,從創(chuàng)制起,仙霧鳳茗走的就是親民路線,要做百姓都喝得起的茶葉品牌。仙霧鳳茗因為品質(zhì)優(yōu)良,價格便宜,成為了百姓常飲茶的首選。
仙霧鳳茗在原料采用上非常講究,它采摘來自千米高山以上的鮮葉,要求芽葉肥厚,汁水充足。此地自然環(huán)境優(yōu)越,適合茶樹生長。良好的生長條件讓茶葉內(nèi)含營養(yǎng)豐富,香味濃郁。
此外,在制作工藝上,仙霧鳳茗使用的是已被列為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的傳統(tǒng)技藝,使得茶葉味道甘醇爽口,十分舒適,令人回味。
品質(zhì)特性:
仙霧鳳茗外形緊實,色澤呈烏褐色,金毫滿披。茶香濃郁,帶有的獨特的蜜橘香,清新淡雅。沖泡后,茶湯橙紅清澈,透亮得像是一塊剔透的琥珀。
茶湯入喉順滑,淡淡的焦糖味和花香融合在一起,十分怡人,滋味醇厚濃郁,回味甘甜,唇齒留香。
3、安徽--敬亭綠雪
敬亭綠雪的主產(chǎn)地是安徽省的敬亭山,屬于烘青綠茶,是中國傳統(tǒng)名茶之一,是綠茶中的珍品。因葉芽翠綠,白毫似雪而得名。
敬亭綠雪始于明代,具有悠久的歷史,曾在失傳后又恢復(fù)研制,是安徽三大名茶之一。敬亭綠雪的采摘以未展開一芽一葉的嫩芽為主,在長度大小上有著嚴格的要求。
品質(zhì)特性:
敬亭綠雪外形似雀舌,飽滿挺直,色澤呈嫩綠色,帶有明顯的白毫。茶香嫩香持久,清新自然。茶湯碧綠,清澈透亮。
滋味爽口濃郁,回味甘甜。葉底細嫩碧綠,耐沖泡,多次沖泡仍有茶香。
4、河南--太白銀毫
太白銀毫主產(chǎn)于河南省桐柏縣,是新創(chuàng)制的省級綠茶。它不僅內(nèi)銷國內(nèi),還遠銷至海外,受到國內(nèi)外茶客的贊譽。
太白銀毫的制作采制精細,工藝嚴謹。太白銀毫的最佳的采摘期在清明前后,它要求采摘一芽一葉初展的的芽葉,鮮葉在肥瘦、色澤上要求一致。鮮葉在采摘后的短時間內(nèi)就要進行加工,時間不能超過12個小時。
品質(zhì)特性:
太白銀毫外形緊實,條索肥碩壯大,白毫明顯,色澤呈翠綠色。沖泡后,茶香濃郁持久,鮮嫩清新的香氣散發(fā)開來。葉底泡開后清澈見底,湯色黃綠透亮。滋味醇厚爽口,入喉清香,回甘明顯。
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