溧陽白茶和資溪白茶哪個好,溧陽白茶和資溪白茶那個好

溧陽白茶和資溪白茶哪個好？這兩個地方的白茶有什么區(qū)別？今天我們就來聊聊這個話題。下面我們就一起來看看吧。首先我們來看看資溪白茶，資溪白茶產(chǎn)于安徽省南南部、浙江省西部，地處長江三角洲南翼，位于皖贛交界處，東鄰金寨縣，西接霍山縣，南連休寧縣，北靠岳西縣。資溪縣是一個歷史悠久的文化古城，是國家級歷史文化名城，素有“千年古縣”之稱。

一：溧陽白茶和資溪白茶哪個好

江西茶葉品牌十大名茶如下：

1、廬山云霧茶是中國著名綠茶之一，產(chǎn)于江西廬山而得名，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘等“六絕”而久負盛名。廬山云霧茶種植始于晉朝，宋朝時，廬山茶被列為“貢茶”，是有內(nèi)在濃郁文化氛圍的地方特色名茶。

2、上饒白眉是上饒傳統(tǒng)特種綠茶，滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壯實，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤，香氣清高；湯色明亮，滋味鮮濃，葉底嫩綠。由于鮮葉嫩度不同，白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個花色，沖泡后香氣清高，滋味鮮濃。

3、婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料，經(jīng)過殺青、造型揉捻、分段干燥、分篩梗、風選、拼配等工序精制而成。香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。

4、狗牯腦茶是江西省遂川縣特產(chǎn)茶葉，茶產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，是江西珍貴名茶之一。

5、靖安白茶是江西省靖安縣特產(chǎn)茶葉，主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中，經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育，靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢，其外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、滋味甜和。

6、修水寧紅茶，又叫修水寧紅工夫茶，是我國最早的工夫紅茶之一，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，為江西名茶之一。“寧紅茶”素以條索秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤紅艷，香味持久而聞名中外。

7、浮梁茶是江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣特產(chǎn)茶葉，為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，是江西名茶之一。浮梁茶歷史悠久，具有外形緊、細、圓、直，色澤干濕翠綠，濕顯金黃，香氣板栗、蘭花之香，溢味醇爽，回厚，葉底明亮等特色。

8、三清山白茶為江西省玉山縣特產(chǎn)茶葉，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，因產(chǎn)于三清山而的命名，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪名為三清山白茶，是江西名茶之一。

9、井岡翠綠，產(chǎn)于江西省井岡山，屬于綠茶。井岡翠綠以其外形條索、翠綠多毫、滋味甘醇而著稱，多采自谷雨前后，鮮葉采后，略經(jīng)攤放，經(jīng)過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序制成。

10、資溪白茶，產(chǎn)自江西省資溪縣，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，是江西名茶之一。資溪白茶外觀色澤為綠色，沖泡后形似鳳羽，具有滋味鮮爽、湯色鵝黃、清澈明亮、回味甘甜等特點，是茶類中的珍品，早在北宋時期，被列為皇室貢品。

二：溧陽白茶和資溪白茶哪個好喝

最新縣及縣以上行政區(qū)劃國家統(tǒng)計局設(shè)管司北京市 市轄區(qū) 東城區(qū) 西城區(qū) 崇文區(qū) 宣武區(qū) 朝陽區(qū) 豐臺區(qū) 石景山區(qū) 海淀區(qū) 門頭溝區(qū) 房山區(qū) 通州區(qū) 順義區(qū) 昌平區(qū) 大興區(qū) 懷柔區(qū) 平谷區(qū) 縣 密云縣 延慶縣 天津市 市轄區(qū) 和平區(qū) 河東區(qū) 河西區(qū) 南開區(qū) 河北區(qū) 紅橋區(qū) 塘沽區(qū) 漢沽區(qū) 大港區(qū) 東麗區(qū) 西青區(qū) 津南區(qū) 北辰區(qū) 武清區(qū) 寶坻區(qū) 縣 寧河縣 靜?？h 薊 縣 河北省 石家莊市 市轄區(qū) 長安區(qū) 橋東區(qū) 橋西區(qū) 新華區(qū) 井陘礦區(qū) 裕華區(qū) 井陘縣 正定縣 欒城縣 行唐縣 靈壽縣 高邑縣 深澤縣 贊皇縣 無極縣 平山縣 元氏縣 趙 縣 辛集市 藁城市 晉州市 新樂市 鹿泉市 唐山市 市轄區(qū) 路南區(qū) 路北區(qū) 古冶區(qū) 開平區(qū) 豐南區(qū) 豐潤區(qū) 灤 縣 灤南縣 樂亭縣 遷西縣 玉田縣 唐海縣 遵化市 遷安市 秦皇島市 市轄區(qū) 海港區(qū) 山海關(guān)區(qū) 北戴河區(qū) 青龍滿族自治縣 昌黎縣 撫寧縣 盧龍縣 邯鄲市 市轄區(qū) 邯山區(qū) 叢臺區(qū) 復興區(qū) 峰峰礦區(qū) 邯鄲縣 臨漳縣 成安縣 大名縣 涉 縣 磁 縣 肥鄉(xiāng)縣 永年縣 邱 縣 雞澤縣 廣平縣 館陶縣 魏 縣 曲周縣 武安市 邢臺市 市轄區(qū) 橋東區(qū) 橋西區(qū) 邢臺縣 臨城縣 內(nèi)丘縣 柏鄉(xiāng)縣 隆堯縣 任 縣 南和縣 寧晉縣 巨鹿縣 新河縣 廣宗縣 平鄉(xiāng)縣 威 縣 清河縣 臨西縣 南宮市 沙河市 保定市 市轄區(qū) 新市區(qū) 北市區(qū) 南市區(qū) 滿城縣 清苑縣 淶水縣 阜平縣 徐水縣 定興縣 唐 縣 高陽縣 容城縣 淶源縣 望都縣 安新縣 易 縣 曲陽縣 蠡 縣 順平縣 博野縣 雄 縣 涿州市 定州市 安國市 高碑店市 張家口市 市轄區(qū) 橋東區(qū) 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三：溧陽白茶和資溪白茶那個好

要追溯白茶的起源，要先弄清楚白茶的含義。廣義上的白茶常有三種理解：

一是指利用白茶制作工藝制作出來的茶，就是不炒不揉，經(jīng)萎凋、干燥而成的茶葉;

二是指茶樹品種，茶樹的葉片和茶芽密披白毫，如政和大白茶、福鼎大白茶、福安大白茶;

三是指白片茶，就是葉片偏白色的茶樹品種，如安吉白茶、溧陽白茶、資溪白茶，其制作方式是綠茶工藝。

茶學上的白茶是指前兩種合一的茶，也就是采自白茶茶樹(品種)的茶青，運用白茶制作工藝做出來的茶，政和白茶、福鼎白茶就是這種真正意義上的白茶。中國茶最偉大的貢獻在于對不同的茶樹品種用最合理的制作工藝制作，才成就了許許多多地方名茶，也才有六大茶類的劃分。近現(xiàn)代，隨著茶葉商品化，綠茶好賣的時候就“紅改綠”，紅茶好賣的時候就“綠改紅”“白改紅”;商品茶的出現(xiàn)打破了“不同的茶用最合適制作方法”的傳統(tǒng)，給中國茶的品質(zhì)和價值造成極大的傷害。

有的人認為，古代白茶和現(xiàn)代白茶不是一回事，其歷史沒有必然的延續(xù)性。其實并不盡然，眾所周知，白茶的制作工藝可以追溯到藥食同源的遠古時代，人類最早利用茶葉和利用其他植物的方式如出一轍，經(jīng)歷“生食一煮食一曬干備食”的發(fā)展過程;茶葉生曬或烘干后留存以備常年飲用，便是當今白茶的制作工藝，只是在那個年代沒有人予以命名而已。

同樣，作為茶樹品種，宋徽宗的《大觀茶論》記載說明當時的白茶是一種野生的茶樹品種，茶樹很少。因此，白茶的制作工藝數(shù)千年前就出現(xiàn)了，茶樹品種也在北宋就被發(fā)現(xiàn)，但兩者之間的結(jié)合在宋代也初見端倪。在宋代建茶中有一種銀線水芽，其制法有現(xiàn)在白毫銀針的雛形，1121年的《宣和北苑貢茶錄》記載：

宣和庚子歲，漕臣鄭公可簡，始創(chuàng)為銀線水芽，蓋將已揀熱芽再剔去，只取其心一縷，用珍器貯清泉漬之，光明瑩潔，差銀線然。

其取芽方法詳見于《兩溪叢語》(南宋.姚寬)：唯龍團勝雪、白茶二種，謂之水芽，先蒸后揀，每一芽，先去外兩小葉，謂之烏蒂，又次取兩嫩葉，謂之白合，留小心芽，置于水中，呼為水芽……茶之極精好者，無出于此……其他茶雖好，皆先揀而后蒸研，其味次第減也。

可見，古時芽茶制法是將剛萌發(fā)的一芽二葉連同殘留的鱗片、魚葉一并采下后，分兩種制法：一種是先揀后蒸，由于先行揀芽，極易損傷芽葉而變紅，品質(zhì)較差;另一種是先蒸后揀，揀后立即投入水中冷卻保持翠綠，防止變黃，因此水芽品質(zhì)優(yōu)于一般芽茶。種取芽方法與現(xiàn)今白毫銀針的剝針取芽方法極為相似。

關(guān)于白茶制作工藝和白茶茶樹品種的關(guān)系，茶學專家陳椽在《茶葉貿(mào)易學》中也有記載：從明朝田藝蘅于嘉靖三十三(1554年)的《煮泉小品》說：芽茶以火

陳椽教授對白葉茶做了解釋，“這種白茶的起源也是在明朝初期”所說的“這種白茶”應(yīng)是指運用白茶制作工藝制作出來的茶葉。

但白茶制法和白茶茶樹品種真正“合體”是在清朝中期，是在率先發(fā)現(xiàn)白茶茶樹品種的地方——政和。這個歷史性的結(jié)合，使得白茶名副其實，成為茶葉大觀園中一顆奇葩，香飄天下，名揚四海。

雖然政和因茶得名，但因政和屬于縣級建制，山高路遠，交通閉塞，政和茶沒能單獨作為地方名茶進貢，長期只能作為建茶的附庸，作為北苑貢茶的組成部分而進貢朝廷。元代，政和茶并沒有太多記載;直至明初，政和縣令黃裳、典史郭斯垢于建文四年(1402年)編纂《政和縣志》，隱隱約約記述茶事，如《名勝篇》郭斯垢《游白云精舍》詩句：“稚童烹茶敲石火，林僧剖竹引巖泉”，《游萬松庵》記：“侍者敲石火，汲澗泉，烹新茶……”，白云精舍筑在今城關(guān)熊山麓，可見其時城關(guān)一帶已產(chǎn)茶葉。至萬歷二十七年(1599年)，縣令車鳴時重修縣志，縣志序云：政延綿數(shù)百里，山川險谷，民罕十連之聚，然西南十分之九不盡宜于五谷，勤于事事，亦足自贍。上播茶粟，下植麻芋，其他木竹菇筍之饒，唯地所殷。

這時茶葉分布范圍已經(jīng)很廣闊，可知茶葉已成為山區(qū)人民經(jīng)濟生活的重要

清乾隆知縣蔣周南有《詠茶詩》一首，記述得很詳細，詩日：

叢叢佳茗被巖阿，細雨抽芽簇實柯。

誰信芳根枯北苑?別饒靈草產(chǎn)東和。

上春分焙工徽拙，小市盈筐販去多。

列肆武夷山下賣，楚才晉用悵如何。

從這首詩里可以看到清初政和縣產(chǎn)茶的盛況，連著名的北苑產(chǎn)區(qū)比之都要黯然失色。茶季一到，茶工雇傭一空，當時政和縣山區(qū)沒有茶行、茶莊，一擔擔的茶葉被茶販運到武夷山茶葉集市——下梅，再由晉商經(jīng)“萬里茶路”販賣到俄羅斯恰克圖等地，再從俄羅斯進入歐洲;也有的茶經(jīng)水路運到廣州，由廣州十三行賣給東印度公司，進入歐美。

政和白茶商品化是在清中期，得益于大白茶茶樹品種的發(fā)現(xiàn)和推廣種植。大白茶樹最早發(fā)現(xiàn)在政和縣鐵山鄉(xiāng)，其栽培起源有三種說法。第一種說法是《中國名茶志》記載了政和縣鐵山村一個“金失為鐵”的傳說：很久以前，政和縣有一座金山，所以山腳下的一家村落就起名金山村。村里的百姓以淘金為業(yè)。后來貪心的皇帝派人挖走了金山，而且臨走還隨手把金山村的“金”字邊加上了“失”字?！敖鹗殍F”，從此金山村，就變成了鐵山村。村里人失去了以淘金謀生的手段，生活苦不堪言。有一天，有位仙翁到鐵山村化緣，告之村民山上有棵搖錢樹，若能找到它，鐵山村就能擺脫貧困。人們上山卻只看到了一棵大白茶，于是就把這棵茶樹挖回家，精心培育繁殖，栽遍了鐵山村。第二種說法是光緒五年(1879年)東城十余里的鐵山鄉(xiāng)農(nóng)民魏春生的院中有一棵野生的樹，由于墻塌下來把樹壓倒，無意中壓條繁殖，衍生新苗數(shù)株茶樹，就移植鐵山高崳山頭;這個偶然的事件卻發(fā)明創(chuàng)造了“茶樹壓條法”，這在過去科學不發(fā)達的年代，是一種很了不起的發(fā)明，后來被推廣到了全國。第三種說法是在咸豐年問(1851～l861年)鐵山鄉(xiāng)的一個走遍山野的堪覓風水的堪輿者，一日在黃畬山無意發(fā)現(xiàn)一叢奇異的樹木，摘數(shù)葉回家嘗試，味道和茶葉相同，就壓條繁殖，長大后嫩芽肥壯，制成茶葉，味道頗香，于是大家爭相傳植，逐漸推廣。

據(jù)《政和縣志》記載：清成、同年(1851--1874年)菜茶(小茶)最盛，均制紅茶，以銷外洋，嗣后逐漸衰落，邑人改植大白茶。

據(jù)考證，光緒六年(1880年)政和縣對良種大白茶樹加以大量繁殖，于光緒十五年(1889年)正式開始采制白毫銀針。相傳，當時有下里鐵山人周少白見白毫工夫受歐美歡迎，就試制銀針四箱，運往福州交洋行探銷很成功，第二年又和邱國梁合制四箱運國外銷售，效果甚佳，以后便逐漸發(fā)展，愈制愈多，并推而廣之，政和白茶進入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的鼎盛時期。迄至清咸豐年間(1851年)政和開始有茶葉加工場所。《茶葉通史》記載：

成豐年間，福建政和有一百多家制茶廠，雇傭工人多至千計;同治年間，有數(shù)十家私營制茶廠，出茶多至萬余箱。

特別是清光緒五年(1879年)，鐵山村發(fā)現(xiàn)政和大白茶并得以大量繁殖推廣，勤勞智慧的政和人民利用政和大白茶為原料，制作的各色名茶相繼問世，品質(zhì)大幅度提高，聲名鵲起。為政和茶葉發(fā)展增加了強大的發(fā)展后勁。據(jù)《茶葉通史》記載，清光緒五年，在政和境內(nèi)發(fā)現(xiàn)大白茶樹，之后得以大量繁育，以之為原料所制的白毫銀針、白牡丹等白茶品質(zhì)得到大幅提升，供不應(yīng)求目價格不菲，故當時民間有“嫁女不慕官宦家，只詢牡丹與銀針”之說。1919年編寫的《政和縣志》中這樣描述道：“茶興則百業(yè)興，茶衰則百業(yè)衰”，足見歷史上政和茶葉在經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著重要的地位。

民國期間，政和憑借資源優(yōu)勢迎來了茶葉的百花齊放，據(jù)1919年《政和茶有種類名稱凡七：日銀針，即大白茶芽;日紅茶;日綠茶;曰烏龍茶;日白尾;曰小種;曰工夫。皆以制造后而得名，業(yè)此者有廠、戶、行、棧。

但是，主要還是以白茶和紅茶為主要產(chǎn)品;民國中后期，政和白茶與工夫紅茶比翼齊飛，雙雙暢銷海內(nèi)外，茶業(yè)成為政和的主要經(jīng)濟收入。據(jù)《福建政和之茶葉》記載政和茶葉種類繁多，其最著者，首推工夫及銀針，前者運銷俄美，后者運銷德國;次為白毛猴及蓮心，二者專銷安南(即越南)及汕頭一帶;再次為銷售香港、廣州之白牡丹、美國之小種，每年出產(chǎn)總值以百萬元計，實為政和經(jīng)濟之命脈。

1939年，福建省貿(mào)易公司和中國茶葉公司福建辦事處聯(lián)合投資在崇安創(chuàng)辦“福建示范茶廠”，政和茶廠成為下屬的七個分廠之一，陳椽教授擔任廠長兼技師，開創(chuàng)了政和茶葉科學生產(chǎn)的新紀元。他蒞政茶事，開展外銷茶加工、改進加工技術(shù)、制茶技術(shù)測定等工作，對當時生產(chǎn)的工夫紅茶、白毫銀針、白牡丹和白毫蓮心都進行技術(shù)測定，寫出《政和白毛猴之采制及其分類商榷》和《政和白茶(包括白毫銀針和白牡丹)制法及其改進意見》在《安徽茶訊》上發(fā)表，為政和茶葉發(fā)展和茶葉加工工藝進步做出重大貢獻。

新中國成立后，政和白茶得到了進一步的發(fā)展。1959年，福建省農(nóng)業(yè)廳在政和縣建立了大面積大白茶良種繁殖場，采用短穗扦插法繁育政和大白茶苗2億多株，種植區(qū)域已擴展到貴州、江蘇、湖北、湖南、浙江、江西及福建的其他縣市，1972年定為中國茶樹良種。茶葉產(chǎn)量大規(guī)模增長，政和白茶與紅茶、綠茶、茉莉花茶共同撐起了政和縣經(jīng)濟的半壁江山。改革開放以后，政和白茶的生產(chǎn)和銷售得到了重視，政府加大了對茶業(yè)的宣傳和投入。2007年3月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對政和白茶實施地理標志產(chǎn)品保護，保護范圍為政和縣現(xiàn)轄行政區(qū)域1749千米2，同時“政和白茶”地理標志產(chǎn)品專用標志正式啟用，標志著政和白茶從名品向名牌發(fā)展。2008年3月，經(jīng)過中國經(jīng)濟林協(xié)會專家委員會考察認定，政和縣被命名為“中國白茶之鄉(xiāng)”。20l2年，政和白茶傳統(tǒng)制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為這個被稱為“茶葉活化石”的地方名茶賦予了新的生命。

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