哪些茶葉是溫性茶葉呢?綠茶是我們?nèi)粘I钪凶畛R?jiàn)的茶葉,也是大家最喜歡喝的茶葉之一。綠茶的特點(diǎn)是清香甘爽,口感清新,具有很好的保健功效。綠茶中的兒茶素可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)預(yù)防乳腺癌有一定的作用。所以女性朋友平時(shí)可以多喝一些綠茶,有助于預(yù)防乳腺癌。但是,如果女性朋友患有乳腺增生,最好不要喝茶。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因,會(huì)刺激神經(jīng),導(dǎo)致乳腺增生加重。
溫性的茶其實(shí)也就是完全發(fā)酵的茶,比如紅茶、普洱茶和黑茶。?
中性的茶也就是半發(fā)酵的烏龍茶和黃茶、白茶。
涼性的茶就是沒(méi)有發(fā)酵的綠茶和花茶~?
胃涼的當(dāng)然要喝暖胃養(yǎng)陽(yáng)氣的紅茶和普洱咯~
常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類(lèi)。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
根據(jù)茶葉制作工藝的發(fā)酵程度不同,茶葉可以分為不發(fā)酵茶(如:都勻毛尖),半發(fā)酵茶(如:鐵觀音),全發(fā)酵茶(如:紫金紅茶)及后發(fā)酵茶(如:云南普洱茶)。
一般而言,綠茶和黃茶、白茶由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;青茶屬于中性茶;而紅茶、普洱熟茶屬于溫性茶。
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。x0dx0ax0dx0a常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類(lèi)。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。x0dx0ax0dx0a專(zhuān)家建議,有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過(guò)要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用,但虛汗體質(zhì)的人絕對(duì)不適宜飲用此茶。x0dx0a不過(guò),現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡(jiǎn)單劃分,有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人,有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化,但是每個(gè)人的體質(zhì)都會(huì)表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時(shí)應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。x0dx0ax0dx0a處于亞健康的都市病患者,應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,最多在茶中加點(diǎn)奶,做成奶茶效果會(huì)更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖??赡苡胁糠秩宋展δ茌^差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高),因?yàn)槭炱斩l(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生很多微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。x0dx0ax0dx0a了解茶葉特性x0dx0ax0dx0a綠茶:過(guò)敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。中國(guó)大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營(yíng)養(yǎng)成分較之其他類(lèi)高,但葉綠素含量也較多,對(duì)腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。x0dx0ax0dx0a鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。x0dx0a烏龍茶:須用100℃開(kāi)水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤(rùn),是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次后,還有原茶的桂花香味。x0dx0ax0dx0a普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長(zhǎng)期飲用對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。玫瑰花茶x0dx0ax0dx0a功效:養(yǎng)顏美容、調(diào)經(jīng)活血、強(qiáng)肝養(yǎng)胃、適合愛(ài)美的JMS們,加冰糖或者蜂蜜美容效果更佳。x0dx0a用法:每次使用七八朵玫瑰花泡入約85度的水為最佳效果。三分鐘后即可飲用。x0dx0ax0dx0a黃山貢菊x0dx0a功效:采自黃山純天然野生菊花,有效的清肝明目,避暑除煩、對(duì)風(fēng)熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。x0dx0a用法:取約5至6朵菊花泡飲,90度水泡飲為最佳。切記不可放多菊花。如用此煲菊花粥,湯色碧青,口感極佳x0dx0ax0dx0a茉莉花x0dx0ax0dx0a功效:美容減肥、舒緩神經(jīng)、調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌、并且有潤(rùn)腸通便的作用,長(zhǎng)期坐在電腦前的JMS一定有很多人有便秘的困擾吧,長(zhǎng)期飲用茉莉花茶可有效的改善此問(wèn)題。x0dx0ax0dx0a用法:每次放置2g左右用90度水沖泡效果最佳。與玫瑰和菊花共同沖泡,如果再加上點(diǎn)的蜂蜜,不但口感效果極佳,更有提神醒腦的作用。x0dx0ax0dx0a薰衣草x0dx0ax0dx0a功效:有效治療失眠、神經(jīng)衰弱、情緒低落、并且可緩和咳嗽、頭痛。x0dx0a用法:取少量約1g左右薰衣草用90度水沖泡,配牛奶安眠效果更佳,配玫瑰養(yǎng)顏效果顯著。x0dx0ax0dx0a牡丹花x0dx0ax0dx0a功效:產(chǎn)自山東,有養(yǎng)血和肝,散郁祛痰等功效。并且對(duì)面部黃褐斑,皮膚衰老有一定療效,經(jīng)常飲用可使血?dú)獬渑妫蓊伡t潤(rùn),精神飽滿。x0dx0ax0dx0a用法:取兩至三粒放自約90度水溫中泡飲,與玫瑰同飲效果更佳。x0dx0ax0dx0a金銀花x0dx0ax0dx0a功效:清熱解暑、清心潤(rùn)肺、養(yǎng)血止渴、加菊花、茉莉可有效治療風(fēng)熱感冒,喉嚨腫痛。x0dx0ax0dx0a用法:取少量金銀花約1g左右放入95度水沖泡,也可用水煎治療感冒效果更佳。
一定要分的話基本綠茶偏寒,生普洱茶沒(méi)轉(zhuǎn)化的寒氣也較大,烏龍茶來(lái)說(shuō)大致是中性些,但對(duì)脾胃不好的人來(lái)說(shuō)她就偏寒不宜多喝,紅茶算溫性。
綠茶性寒,適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
白茶性涼,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。青茶(烏龍茶)性平,適宜人群最廣。
紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶(普洱茶)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。
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