猴坑1915一般什么價格,有什么特點?一般來說,好茶的價格都不便宜,但是也有例外,比如今天介紹的這款太平猴魁猴坑1915,就是一款非常不錯的茶。這款茶的外形看起來很普通,但是沖泡之后,湯色紅艷明亮,香氣清高持久,滋味醇厚回甘,葉底肥厚柔軟,品質(zhì)極佳。下面就一起來看看吧。太平猴魁魁是我國十大名茶之一,也是國家地理標志保護產(chǎn)品。太平猴魁的制作工藝非常復雜,采摘時間長,茶葉的品質(zhì)也很好。
一:太平猴魁猴坑1915一般什么價格
價格應該在800-2000不等會依據(jù)年份不同而不同二:太平猴魁茶1915價格表
茶葉1915太平猴魁一斤一般得600元到1000元之間,可到茶人碼頭了解
三:太平猴魁1915多少錢一盒
春水初生,春林初盛
一眨眼又到了生機盎然的春天
太平湖畔新茶悄悄吐露芽蕾
暖陽照著蕩漾的湖面
正是采茶的好時機
每年的三四月份
當?shù)氐牟柁r(nóng)就開始進山采茶、制茶
一片片綠葉在潔白的瓷杯里浮沉
仿佛書寫著人生的起落
太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)
青山碧水展笑顏,百里茶香迎賓客
黃山區(qū)位于安徽省南部
處于北緯30度黃金產(chǎn)茶線
是太平猴魁唯一原產(chǎn)地
新明鄉(xiāng)猴坑村是太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)
太平猴魁產(chǎn)自安徽省黃山市黃山區(qū),創(chuàng)制于清代光緒二十六年(1900),當時太平茶在長江一帶極為流行,有茶商請茶農(nóng)將尖茶中枝頭整齊的芽葉單獨揀出,高價銷售,獲得重利。家住猴崗的茶農(nóng)王魁成受到啟發(fā),認為與其成茶后再挑選,不如從采鮮葉開始就精挑細制,于是在高山茶園內(nèi)專門選摘壯挺的一芽二葉,精心制作成茶。由此太平縣猴坑、猴崗一帶所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)為尖茶之魁,而茶葉制作技藝首創(chuàng)者又名“魁成”,因而以“太平猴魁”命名。
猴坑村
背倚綿延高聳、云霧繚繞的茶山
前臨煙波浩渺、碧水如畫的太平湖
白墻黑瓦的村落倒映在茶山碧水中
好一派美麗恬靜的山野風光
好山好水出好茶,每年清明過后谷雨前
來到猴坑村一定要去看一看百余年的猴魁茶王樹
品一品有著“綠金王子”之稱的太平猴魁茶
采茶地推薦:新明鄉(xiāng)猴坑村
太平猴魁采摘時間
每年清明之后,谷雨之前
綠金王子都“盛裝出場”
積聚更多日月精華的太平猴魁
在茶形茶香上
與其他綠茶相比
展現(xiàn)出別具一格的特色
4月14日
“中國名茶之都·黃山2023第十七屆太平猴魁茶文化旅游節(jié)”精彩開幕
標志著太平猴魁正式開園采摘
開園采摘時間在每年四月中旬左右
立夏前結束
歷時二十多天
太平猴魁制作工藝
太平猴魁是柿大茶良種,經(jīng)過采摘、揀尖、攤放、殺青、理條、整形、烘干等多個步驟,才出成品。
對茶葉進行整形
太平猴魁的制作極為精細獨到。從鮮葉到干茶,整個過程都需不間斷地手工逐個完成。
采摘
采摘標準為一芽三、四葉初展,采用提手采。采茶要做到“四揀”原則,即一揀山,揀高山、陰山,云霧籠罩的茶山;二揀叢,揀樹勢茂盛的柿大茶品種的茶叢;三揀枝,揀粗壯,挺直的嫩枝;四揀尖,采回的鮮葉折下一芽二葉的“尖頭”,作為制作猴魁的原料。采摘的鮮葉需及時攤放于竹制可透風漏水的大篾盤中。
茶農(nóng)采摘
揀尖
將采回后的鮮葉倒在揀板上,按初展的標準一顆一顆進行挑選,做到“八不要”,即對夾葉、過大、過小、瘦弱、色淡、紫芽、病蟲葉不要。
茶葉捏尖是制茶的一道重要工序
攤放
對精心挑選出的原料要進行攤放。攤放時間4—6小時。鮮葉攤放以葉質(zhì)由硬邊軟,開始失去光澤,青氣減少,清香初顯為宜。
殺青
采用平口深鍋殺青,鍋溫120℃左右,每鍋投葉量約2兩,低度翻炒,每分鐘翻炒30次左右。當葉溫燙手冒熱氣時,翻炒高度增加,以散發(fā)熱濕氣。翻炒動作要求“帶得輕、撈得凈、抖得開”,茶葉不能在鍋內(nèi)打滾。殺青是太平猴魁的關鍵工序,殺青水平的高低直接影響成品的色澤、香氣和滋味。
頭烘
頭烘俗稱“子烘”。每鍋配篾制烘籠四只,用炭火烘焙。第一只烘籠溫度100℃左右,余下三只烘籠溫度依次降低,分別為90℃、80℃、70℃。頭烘后,攤晾40-60分鐘,使茶葉冷卻回軟,再上二烘。
二烘
俗稱“拖老烘”,溫度80℃左右。每籠烘葉量較頭烘的4-5倍, 二烘后,攤晾5—6小時,使水分慢慢地重新分布均勻后,再進行三烘。
三烘
烘頂溫度50℃左右,每烘茶葉約1斤半,翻烘4—5次,翻烘時切記按壓,歷時30分鐘,至茶葉足干、手捻茶葉成粉末時即可。
裝桶
太平猴魁茶出籠后,儲藏于鐵桶內(nèi),鐵桶內(nèi)襯墊“箬葉”以提高茶葉香氣。
太平猴魁是一根根數(shù)出來的茶葉,一個制茶班子10人,每人每天僅能制出0.5公斤左右的干茶,1公斤太平猴魁干茶需要鮮葉約3600根。
太平猴魁非遺傳承&獲獎榮譽
太平猴魁在1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。2008年,太平猴魁制作技藝入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。2021年黃山市猴坑茶業(yè)有限公司、黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司、黃山區(qū)新明王老二猴魁茶葉加工基地三家入選2022-2024年度安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地;2022年“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”入選《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。太平猴魁綠茶制作技藝
截至目前,全市擁有太平猴魁制作技藝代表性傳承人6人,其中國家級1人、省級2人、市級3人。看過好茶現(xiàn)場
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