。
4.福建八馬茶業(yè)有限公司(商標:八馬茶業(yè))
八馬茶業(yè)是一家集茶園基地
、生產(chǎn)加工、連鎖
、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。公司于1998
、1999
、2005年三次榮獲鐵觀音“茶王”稱號,“八馬”商標榮膺中國馳名商標
、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品
。八馬茶業(yè)是5家世界500強企業(yè)的合作伙伴,出口烏龍茶中國三強
。2009年公司排名中國茶葉行業(yè)六強
,連續(xù)四年居福建省首位。2010年
,公司獲選為“中央政府采購注冊供應(yīng)商”
。
5.廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司(商標:山國飲藝)
山國飲藝茗茶源于中國鐵觀音發(fā)祥地——安溪西坪,總部位于福建廈門
。公司成立于2002年
,公司陸續(xù)獲得了“上海世博會世博商業(yè)卡推薦商戶”、“中國特許經(jīng)營連鎖百強企業(yè)”
、“中國茶業(yè)十佳品牌”
、“中國茶產(chǎn)業(yè)十強連鎖企業(yè)”、“北京大學(xué)
、武夷學(xué)院茶葉科技與經(jīng)濟研究基地”等榮譽
。
6.三和茶業(yè)有限公司(商標:三和)
三和企業(yè)成立于1995年,是安溪縣人民政府指定的“烏龍茶定點經(jīng)營企業(yè)”
。先后被認定為“省知名字號”
、“省著名商標”、“省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”
、“國家級扶貧龍頭企業(yè)”
、“中國茶業(yè)百強企業(yè)”、“中國馳名商標”等榮譽稱號
,并被聯(lián)合國授予“聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地示范項目”
。
7.福建省安溪縣可口思茶業(yè)有限責任公司(商標:可口思)
建省安溪縣可口思茶業(yè)有限責任公司由安溪縣鳳城朝陽茶莊發(fā)展壯大而創(chuàng)立的,公司2004年榮獲福建省“云香閣杯”安溪音鐵觀音茶王賽銀獎;2006年榮獲泉州市知名商標;福建省首批顧客滿意消費承諾企業(yè);福建省名優(yōu)茶葉品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟“首屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會”茶王賽清香型鐵觀音銅獎。2008年榮獲福建省茶葉消費者滿意品牌;“質(zhì)量海西”品牌展示參與單位
。2009年福建省商業(yè)行業(yè)協(xié)會團體會員單位
。2010年榮獲6.18第八屆中國-海峽項目成果交易會暨第七屆中國(福州)安溪鐵觀音茶王賽(清香型)金獎茶王;(濃香型)銀獎茶王;6.18生態(tài)茶生產(chǎn)技術(shù)科技創(chuàng)新成果獎;6.18茶葉拼配技術(shù)科技創(chuàng)新成果獎;2010年榮獲首屆海峽兩岸(安溪)茶機具博覽會茶王賽清香型鐵觀音金獎茶王。
8.陜西省午子綠茶有限責任公司(商標:午子綠茶)
午子品牌綠茶系列產(chǎn)品以公司有機綠色無污染科技示范茶園為基地
,嚴格按照國際質(zhì)量體系標準組織生產(chǎn)
,經(jīng)過幾十道工序,科學(xué)精制
。全面通過“HACCP認證”
、“有機茶”、“ISO9001國際質(zhì)量體系”
、“ISO14001環(huán)境管理體系”
、“有機食品”、“綠色食品”
、“美國FDA注冊”
、“出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊”等八大國際國內(nèi)質(zhì)量認證和注冊,質(zhì)量達到國際先進水平
。午子綠茶先后獲得“中國國際茶博會金獎”
、“中國公認名牌產(chǎn)品”、“陜西省名牌產(chǎn)品”
、“陜西省著名商標”等國內(nèi)外十多項大獎
。
9.中國茶葉股份有限公司(商標:中茶)
中茶公司成立于1949年,是世界500強之一中糧集團有限公司(COFCO)成員企業(yè)
,中茶公司通過“公司+供應(yīng)商+農(nóng)戶”運營模式進行茶園建設(shè)
,擁有可控茶園七萬畝,在西湖龍井
、太平猴魁
、鐵觀音、大紅袍等名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了茶園基地與生產(chǎn)加工基地
,控制優(yōu)質(zhì)茶葉資源
,積極發(fā)揮基地公司示范作用,輻射和帶動周邊供應(yīng)商和茶農(nóng)的茶葉安全生產(chǎn)
。
10.福建春倫茶業(yè)集團有限公司(商標:春倫)
福州春倫茶業(yè)有限公司
,成立于1985年,位于茉莉花之鄉(xiāng)
,閩江沿岸城門經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
。企業(yè)被農(nóng)業(yè)部評選為“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)”“農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)”獲得QS標志、綠色食品標志
、3.15誠信標志使用資格
,連續(xù)被評為“守合同
、重信用單位”,“福建名牌產(chǎn)品”
,省級“龍頭企業(yè)”
,被市政府授予“福州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基地”稱號,被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶業(yè)行業(yè)百強”稱號
。在首屆海峽茶博會上
,被評為全省唯一“茉莉花茶明星企業(yè)”。
茶葉的產(chǎn)地有哪些
因產(chǎn)地和制作工藝不同
,茶葉有名目繁多的種類
。我國將茶葉分為綠茶、紅茶
、烏龍茶
、花茶、緊壓茶和白茶
。此外,還有各種速溶茶
、袋泡茶等新品種類
。
綠茶
名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶
、黃山毛峰茶
、廬山云霧、六安瓜片
、蒙頂茶
、太平猴魁茶、君山銀針茶
、顧渚紫筍茶
、信陽毛尖茶、平水珠茶
、 西山茶
、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶
、涌溪火青茶
、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶
、都勻毛尖茶
、恩施玉露茶、婺源茗眉茶
、雨花茶
、莫干黃芽茶
、五山蓋米茶、普陀佛茶
。
紅茶
名貴品種有:祁紅
、滇紅、英紅
烏龍茶
名貴品種有:武夷巖茶
、鐵觀音
、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶
花茶
以茉莉花茶為上品
緊壓茶
名貴品種有:普洱茶
、六堡茶
白茶
名貴品種有:白豪銀針茶
、白牡丹茶
北緯30°——優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶
在中國它還是條優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶。
1
、 中國名茶的主要產(chǎn)地
中國是茶的祖國
,茶葉產(chǎn)區(qū)分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五岳寨的廣闊地區(qū),茶區(qū)千變?nèi)f化
,筆者發(fā)現(xiàn)
,我國名茶、優(yōu)質(zhì)茶大多產(chǎn)自北緯30°左右
。
毋容置疑
,名茶是茶葉品質(zhì)優(yōu)良的代表,傳統(tǒng)名茶的產(chǎn)生需要良好的自然環(huán)境
,深厚的文化底蘊
,精巧的加工技術(shù)等缺一不可。有些通過一
、二次這個會
、那個節(jié)評比出來的“名茶”,往往曇花一現(xiàn)
,是經(jīng)不住歷史考驗的
。我們對公認的傳統(tǒng)十大名茶產(chǎn)地進行分析發(fā)現(xiàn)有一個有趣的現(xiàn)象:龍井產(chǎn)自浙江的杭州獅峰山、梅家塢
、翁家山
、云棲、虎跳
、靈隱一帶
,位于北緯30°15′;洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇太湖洞庭山上
,地處北緯31°左右
;君山銀針由湖南岳陽洞庭湖中君山島上所生產(chǎn),為北緯29°15′;四川名山縣蒙頂山所產(chǎn)之蒙頂甘露
,在北緯29°58′
;安徽黃山之黃山毛峰
,恰好在北緯30°08′;六安瓜片則產(chǎn)自安徽省六安
、金寨
、霍山三縣的毗鄰山區(qū),分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)
,內(nèi)山瓜片
,又以齊頭山所產(chǎn)“齊山名片”為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安
,現(xiàn)屬金寨縣
,位于北緯31°38′; 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)則在北緯29°35′-30°08′之間
,另外還有信陽毛尖(產(chǎn)自北緯32°13′)和安溪鐵觀音(位于北緯25°07′)
。從以上十大名茶產(chǎn)地來看,處于北緯30°±1°之內(nèi)的有西湖龍井
、君山銀針
、黃山毛峰、蒙頂甘露
、廬山云霧
、祁陽紅茶等六大名茶,位于北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片
,毗鄰這一緯度的有信陽毛尖(北緯32°13′)。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產(chǎn)地不在這一區(qū)域內(nèi)
。
另外還有老竹大方(北緯30°11′-30°07′)
,恩施甘露(北緯29°50′),寧波白茶
,古丈毛尖
,石門東山秀峰,采花毛尖等數(shù)不勝數(shù)的名茶
,也產(chǎn)自北緯30度附近區(qū)域
。
2、貫穿中國兩大優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)
在我國茶區(qū)
,北緯30°一帶不僅盛產(chǎn)名茶
,而且貫穿中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)新安江上游茶區(qū)和新興的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)武陵山茶區(qū)。眾所周知
,以安徽省祁門縣
、歙縣、屯溪和江西婺源
、浙江開化
、淳安為代表的新安江上游三角洲
,以生產(chǎn)祁紅、屯綠
、婺源
、遂綠而蜚聲中外,其中祁陽紅茶以條索緊秀
,色澤有“寶光”
,內(nèi)質(zhì)香氣蜜香之中蘊有蘭花香,稱為祁陽香
,滋味醇厚
,回味雋永而列為世界高香茶之一,譽為“王子茶”
。而這區(qū)域的炒青綠茶品質(zhì)上條索緊結(jié)
,勻整重實。色澤綠潤起霜
,內(nèi)質(zhì)香氣高鮮持久
,帶熟板栗香,滋味濃厚爽口
,是我國出口和內(nèi)銷的優(yōu)質(zhì)大茶產(chǎn)品
,歷來深受廣大消費者所喜愛,以前有眾多專家已有定論
,在這里不多贅述
。而武陵山區(qū)作為優(yōu)質(zhì)茶區(qū)崛起是近年才得以顯現(xiàn),還不為人們廣泛認知
。武陵山優(yōu)質(zhì)茶區(qū)概念由茶葉研究員黃仲先先生所提出
,筆者十分贊成,在這里略作介紹:
武陵山位于北緯30°左右
,綿延湘
、鄂、渝
、黔四省市
,面積約10萬平方公里。武陵山是褶皺山
,長度420公里
,一般海拔高度1000米以上,最高峰為貴州的鳳凰山
,海拔2570米
,山脈東西走向,呈巖溶地貌發(fā)育
,主峰在貴州銅仁地區(qū)的梵凈山
。它主要包括湖南湘西自治區(qū)的吉首市
、瀘溪縣、鳳凰縣
、花垣縣
、保靖縣、古丈縣
、永順縣
、龍山縣;張家界的武陵源區(qū)
、永定區(qū)
、慈利、桑植兩縣以及常德市的石門市
、懷化市的沅陵縣
;湖北省的恩施州所轄恩施市、利川市
、建始縣
、巴東縣、宜恩縣
、咸豐縣
、來鳳縣、鶴峰縣和五峰縣
;重慶市的酉陽縣
、秀山縣、彭水縣
、石柱縣
;貴州的銅仁、萬山
、玉屏
、松桃
、印江
、沿河、思南
、江口
、德江等計有40多個市、縣
、自治縣等
。生活著土家族、苗族
、侗族
、瑤族
、白族和漢族。武陵山區(qū)多崇山峻嶺
,交通不便
,經(jīng)濟尚欠發(fā)達,產(chǎn)茶歷史悠久
,近年來
,在各級政府的大力支持下,茶葉生產(chǎn)得到了長足的發(fā)展
,以湖南石門
、古丈、沅陵縣
,湖北鶴峰縣
、利川市、五峰縣
,重慶市的容昌縣等一批新興市縣為代表優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)的涌現(xiàn)
,使這一地區(qū)的茶葉年產(chǎn)量已達到8萬噸以上品質(zhì)優(yōu)異的綠茶、紅茶集中產(chǎn)區(qū)
。武陵山茶區(qū)生產(chǎn)的綠茶
,工藝上采用烘滾為主,其品質(zhì)外形緊實挺直
,色澤蒼綠光潤
,香氣高鮮持久,多數(shù)有熟板栗香
,湯色微黃明亮
,滋味濃醇爽口,有收斂性
。著名花茶生產(chǎn)廠家長沙茶廠以武陵山茶區(qū)為主要原料生產(chǎn)的“猴王牌”茉莉花茶以持久的花香
,醇爽的滋味深得東北、華北和西北人民所喜愛
,成為中國茶葉第一品牌
。近幾年我公司以武陵山綠茶生產(chǎn)的“沙漠之舟”品牌的珍眉茶小包裝,出口到歐洲和非洲
,當?shù)叵M者從試飲到接受
,進而到鐘愛,有些人甚至非我公司“沙漠之舟”不買
,形成了逐步增長的穩(wěn)固的消費群體
。筆者在北部非洲進行市場考察時就遇到一位年輕男子,自喝了“沙漠之舟”珍眉茶后,不再飲別的品牌了
,剛好在我們?nèi)サ臅r候
,因運輸原因,“沙漠之舟”在當?shù)財鄼n了
,聽說我們來了
,他從800多公里外專程開車過來對我們的品質(zhì)表示贊賞,并進言:
,一是要求穩(wěn)定供應(yīng)