茶葉可以冷凍保存嗎能放多久

茶葉可以冷凍保存嗎能放多久？答：茶葉不能冷凍保存，因?yàn)椴枞~中含有大量的水分，如果放在冰箱里，會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉變質(zhì)，影響茶葉的口感。但是可以放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。一般情況下，茶葉放在室溫下可以保存3-5天，超過這個(gè)時(shí)間，茶葉就會(huì)失去原有的香味，甚至變質(zhì)。所以，建議大大家在家中存放茶葉時(shí)，最好將茶葉密封好，以免受潮。

中國(guó)的茶葉有六大類，這六大類茶葉各自的儲(chǔ)存時(shí)間都不同，你知道它們都能儲(chǔ)存多久嗎？茶葉買回家兩年了還能喝嗎？

很多朋友認(rèn)為茶葉只要沒有發(fā)霉、沒有長(zhǎng)蟲子就不算壞，可以一直喝。其實(shí)并不是這樣的，在六大類茶葉中，各種類型的茶葉保質(zhì)期都不相同。至于放兩年的茶葉還能不能喝，這個(gè)問題要根據(jù)茶葉的種類來(lái)回答。

放了兩年的茶葉有的可以喝，有的不能喝。

可以喝的有紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶；不可以喝的有綠茶、黃茶。

為什么有的可以喝，有的不可以喝？這和各類茶葉的保質(zhì)期有關(guān)系。

紅茶：紅茶屬于完全發(fā)酵的茶。紅茶在加工過程中充分氧化，表面物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，使得紅茶的內(nèi)質(zhì)被牢牢“鎖”在茶葉中，比較穩(wěn)定。所以紅茶的保質(zhì)期較長(zhǎng)，保存得當(dāng)?shù)脑捒梢源鎯?chǔ)2~3年。

綠茶、黃茶：這兩類茶葉的保質(zhì)期一般最高可放18個(gè)月，但是能夠放18個(gè)月是有條件限制的。需要將它們放到防潮的罐子里，然后放到冰箱里冷藏。如果常溫保存的話，將它們放到防潮的罐子里之后，還要再放到陰涼沒有光照的地方存儲(chǔ)。

烏龍茶：烏龍茶在制作的時(shí)候烘焙溫度很高，使得它的汗水較少，所以儲(chǔ)存時(shí)間還是挺長(zhǎng)的。一般在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以儲(chǔ)存3~5年。

黑茶、白茶：這兩類茶都屬于后發(fā)酵茶，剛制作完成的時(shí)候不能喝，需要時(shí)間沉淀發(fā)酵之后才可以飲用。在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以放15年左右，以老為“好”。

儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)牟枞~即使保質(zhì)期很長(zhǎng)，也不能再喝了。馬上就要過年了，家家戶戶家中都要備著茶葉，不然客人來(lái)了就沒有好喝的茶款待客人啦！但是很多茶友不知道怎么選一款好茶，每次買茶葉都要看好久，最后也沒買到好喝的茶。

其實(shí)，不知道怎么選茶葉的朋友可以借鑒行家常喝的茶葉，行家總能買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好茶葉，所以喝行家常喝的茶葉肯定不會(huì)吃虧。下面這2款就是行家經(jīng)常喝的好茶，一個(gè)綠茶一個(gè)紅茶，都是經(jīng)常喝的口糧茶。

（1）仙霧鳳茗

這個(gè)茶最大的特點(diǎn)是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉！質(zhì)優(yōu)是因?yàn)椋荷L(zhǎng)在大山之上，屬于高山茶。高山茶品質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

價(jià)廉是因?yàn)椋核且豢町?dāng)?shù)夭柁r(nóng)自產(chǎn)自銷的茶葉，那里的茶農(nóng)世代都以種茶為生，他們的信仰就是：做老百姓能喝得起的好茶。茶農(nóng)質(zhì)樸，不會(huì)漫天要價(jià)，所以價(jià)格低。

不僅如此，它來(lái)自四川省，是四川十大名茶之一的“天府龍芽”，還被國(guó)家授予“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”的榮譽(yù)，是當(dāng)?shù)厝嗣駩酆鹊暮貌琛?/p>

自身特點(diǎn)：茶條飽滿緊實(shí)，茶湯香氣濃郁，透著濃濃的果香味?？诟屑?xì)膩醇厚，甜香可口。湯水咽下回甘明顯，

（2）廬山云霧茶

生長(zhǎng)在北緯30度優(yōu)質(zhì)茶葉帶上，這里是江西省境內(nèi)，廬山云霧茶在這里已有1000多年的栽種歷史了。這種綠茶位于我國(guó)十大名茶榜，是不可多得的好茶。不僅如此他還是歷史名茶，早在宋朝的時(shí)候就被列為“貢茶”。

茶葉的原料來(lái)自廬山之中，廬山是個(gè)“峰奇、山秀”的好地方。自古就有“好山出好茶”的說法，它生長(zhǎng)在這里占據(jù)了絕對(duì)的地理優(yōu)勢(shì)。

茶葉自身特點(diǎn)：茶條細(xì)、直、長(zhǎng)，表面有隱隱茶毫顯露。成湯后，湯水清澈淡綠，茶葉豎立于杯中。湯水香氣清爽且高揚(yáng)，滋味似龍井，卻比龍井更加醇厚鮮爽。

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