烏龍茶是不是紅茶的一種烏龍茶是不是紅茶?

烏龍茶是不是紅茶的一種，其實(shí)并不是，它是烏龍茶的一種，也就是我們常說(shuō)的半發(fā)酵茶。烏龍茶的制作工藝非常復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多道工序。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，所以它的保質(zhì)期比較短，一般來(lái)說(shuō)，只有三年左右的時(shí)間。而且，烏龍茶不耐儲(chǔ)存，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)變質(zhì)，，影響口感。所以，我們?cè)谫?gòu)買烏龍茶的時(shí)候，一定要注意，盡量選擇新鮮的茶葉。

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