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細(xì)心的茶人都會(huì)發(fā)現(xiàn),今年的大益茶行情非常難以琢磨,難以看透,傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)顯得有點(diǎn)力不從心,本以為去年大漲了一年的大益茶行情今年會(huì)大跌,可是行情就是不跌,反而如滔滔江水之力連綿不斷,一些過去看似冷門的茶,突然發(fā)力,勇攀高峰,一波高于一波,板塊輪動(dòng)時(shí)刻也沒有停息。
很多看似冷門的茶價(jià)格不斷創(chuàng)出歷史新高,黑馬茶不斷涌現(xiàn),1501南糯生態(tài)青餅,1501云水臻突然發(fā)力,101辛亥革命生悄悄爬上高峰,001珍藏亞運(yùn)品質(zhì)得到認(rèn)可不斷有人介入,反而曾經(jīng)熱門的明星茶突然橫盤,外來不明資金無聲無息進(jìn)入市場(chǎng),是看好這塊剛剛充滿希望之蜜的蛋糕做長(zhǎng)線投資,還是魚肉市場(chǎng),準(zhǔn)備大撈一把就全身而退呢?這個(gè)一下子說不清楚。
從源頭毛料上來看,班章毛料價(jià)格在刷新高,冰島原料也是5萬一公斤的鮮葉,把毛料普洱茶當(dāng)做綠茶來喝的土豪們完全不會(huì)理會(huì)批發(fā)市場(chǎng),不會(huì)理會(huì)生產(chǎn)廠家的瞠目結(jié)舌的不理解,人家喝的是稀缺資源,要的是稀罕的成就感,中東土豪據(jù)說養(yǎng)虎豹,中華土豪喝點(diǎn)名貴的好茶也不見怪,這就是市場(chǎng)需求決定的。
中糧據(jù)說也要來搶占普洱茶市場(chǎng)的源頭資源,紅塔喊了好多年,云南白藥早來了,沒有一個(gè)不心動(dòng)于普洱茶山頭資源的企業(yè)。此時(shí),大益集團(tuán)深深感到了山頭資源的可貴,當(dāng)然也面臨著非常大的產(chǎn)品品質(zhì)壓力。
從2017年開始,高品質(zhì)奢侈化的大益茶定位在民間流傳,但是奢侈一定是稀罕的代名詞,品質(zhì)必須無可挑剔,于是大益茶推出重磅產(chǎn)品軒轅號(hào),進(jìn)入2018年推出第一款明星產(chǎn)品云起,精選布朗山核心產(chǎn)區(qū)的大樹茶制作而成。
軒轅號(hào)出廠價(jià)是3萬,市場(chǎng)價(jià)6萬左右,所有人都嫌貴?為什么?這是思想局限,因?yàn)閺膩頉]有一款茶這么貴過,有點(diǎn)接受不了,本能地拒絕,都在以2017年的金大益為參考,那個(gè)時(shí)候的金大益還不夠3萬元一件,而軒轅號(hào)的出廠價(jià)就是金大益的市場(chǎng)價(jià)2000元一公斤,軒轅號(hào)的價(jià)格并不是和傳統(tǒng)市場(chǎng)茶商的想像價(jià)格一樣,在人們一致看空,唱衰的聲音中,軒轅號(hào)卻是逆勢(shì)而上,乘風(fēng)破浪,不斷挑戰(zhàn)人們心理底線,就在人們以為10萬元一件會(huì)封頂?shù)臅r(shí)候,今年突然達(dá)到15萬元一件,同志們,要解放思想啊,如果不解放思想,改革開放不可能有今天這么大的成就,大益茶不可能有今天這么好的價(jià)格,大益老茶不會(huì)這么受到追捧,42餅的茶也不會(huì)上15萬元一件。
新時(shí)代要有新思想,42餅的新茶現(xiàn)在有了新的標(biāo)桿軒轅號(hào),28餅的新茶也要有新桿標(biāo),不錯(cuò),大益茶借臺(tái)灣星云大師起名并親自題寫的云起布朗大樹茶面世,2018年第一款明星產(chǎn)品,出廠價(jià)是山韻現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)1500元一公斤,高廠價(jià)高定位高回報(bào),正是開啟2018年普洱盛世的風(fēng)來之作,云起風(fēng)來,看我拂遍神洲大地,春光無限,秋收會(huì)有大收獲!28餅的云起要上5萬,這就是28餅的茶邁出奢侈品的必經(jīng)之路,是打破思想籬笆的第二款茶,軒轅號(hào)代表42餅茶的輝煌傳奇,向100萬一件進(jìn)軍,28餅的茶要看云起看齊,向10萬元一件進(jìn)軍!
為什么要看好這一波普洱茶特大牛市呢?為什么如此看好大益茶行情呢?一從我們小圈子來比較,外部環(huán)境,房市限購(gòu),股市熊途漫漫,沒有第三方資本市場(chǎng)會(huì)吸走茶市資金,相反,因?yàn)楣墒蟹渴械膽K淡,茶市存量資金不會(huì)外逃,外面的游資及其他增量資金會(huì)不斷涌入到這個(gè)茶市,對(duì)于有金融屬性的大益茶更是有追捧有加,會(huì)不斷推高現(xiàn)有大益茶價(jià)格,不斷為大益茶走向奢侈化之路鋪平道路,(2017年大量大益老茶創(chuàng)出歷史新高就是鮮明的寫照)當(dāng)然過程是迂回曲折艱辛的,前程是光輝美好的!這需要我們所有做茶人的信念,信心,更需要我們自身的努力,在這一波大益茶大行情中大展手腳,譜寫個(gè)人成長(zhǎng)史榮耀史。
二是茶市經(jīng)過二十多年的發(fā)展,很多茶商從時(shí)代的發(fā)展中賺取了普洱茶給予我們的巨大回報(bào),自身實(shí)力已經(jīng)非常強(qiáng)大,可以抵抗住一些風(fēng)險(xiǎn),并且對(duì)普洱茶金融屬性,資本操盤手法有了一定的認(rèn)識(shí),非常理智,不會(huì)盲目跟風(fēng),這為大益茶行情的持續(xù)健康發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基石。
三是大益集團(tuán)經(jīng)過十多年的沉淀,已經(jīng)初具規(guī)模,羽翼已經(jīng)豐滿,實(shí)力雄厚,不會(huì)再像十年前2008年那樣,依靠賣7542,放天量賣茶來賺錢了,經(jīng)過2013、2014年的深刻教訓(xùn),天量一定是一顆巨大的炸彈,一旦放出就是行情崩潰結(jié)束之時(shí),所以這個(gè)教訓(xùn)會(huì)促使大益茶適度有序地走精品高端路線,特別面臨其他集團(tuán)的威脅之時(shí),如中糧集團(tuán),云南白藥這些上市公司的威脅時(shí),會(huì)更加珍惜自己今天在茶市獨(dú)一無二的地位,不會(huì)拱手相讓這份來之不易的歷史榮耀,大益茶必然在時(shí)代面前選擇高端大氣上檔次的產(chǎn)品來重新定位全球市場(chǎng),今天我們第一時(shí)間抓住這些云起這樣的龍頭產(chǎn)品,第一時(shí)間站上風(fēng)口。
當(dāng)然,高端精品路線必然伴隨著稀缺資源的爭(zhēng)奪,也必然會(huì)推高茶山山頭資源的競(jìng)爭(zhēng)白日化,茶農(nóng)會(huì)是最大的受益者,過往大益茶的山頭茶產(chǎn)品將會(huì)再次迎來瘋漲,全球有意識(shí)的財(cái)團(tuán)都在全世界尋找稀缺資源,對(duì)普洱茶越陳越香,越陳越貴的屬性垂涎三尺,(貴州茅臺(tái)酒就是典型的案例,它與普洱茶有同樣的屬性)只要我們手握云起,軒轅號(hào)這樣高品質(zhì)的茶,就不怕那些資本大鱷亂來……
重回茶市現(xiàn)狀,平靜的茶市暗流涌動(dòng),大益茶各個(gè)品種已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng),只要你拋一些大益茶出來,馬上就會(huì)被別人吃掉,而你想收一些貨,那可真困難,牛市的牛角已經(jīng)雄起,大益茶各個(gè)產(chǎn)品都有再創(chuàng)歷史新高的端倪,可喜的這次大行情是兩三年的不斷向上突破的大行情,而不是短快破的瘋狂拉升,是穩(wěn)步健康的朝前走去!
圖為:2018大益云起普洱生茶
讓我們堅(jiān)定信念,緊隨潮流,抓住龍頭,云起風(fēng)來,再戰(zhàn)大益茶新時(shí)代江湖!譜寫茶葉從業(yè)史上的偉大歷史傳奇!(作者:涂少平,來源:涂涂說茶,觀點(diǎn)僅代表作者個(gè)人)
古代普洱茶產(chǎn)地
主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶。
近代普洱茶產(chǎn)地
明清以后,普洱茶產(chǎn)地隨著其繁榮而不斷擴(kuò)大,除西雙版納,普洱兩地(州)外,臨滄等地也相繼成為普洱茶的產(chǎn)地。
現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)地
云南面積最大四個(gè)的普洱茶茶區(qū):西雙版納、思茅、臨滄與保山。
西雙版納茶區(qū)造就了早期的西雙版納私人茶莊,以及現(xiàn)代的勐海茶廠。位于云南西雙版納傣族自治州瀾滄江西部地區(qū)的勐海,是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶發(fā)展歷程中起到了不可替代的作用。
重點(diǎn)產(chǎn)地介紹:
古六大茶山,就西雙版納來說,瀾滄江以北的以易武為中心的地區(qū)稱為“江內(nèi)”,南以佛海為中心的為“江外”,江北江南各有六大茶山,雖然傳統(tǒng)的江內(nèi)六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂,但江外的布朗、巴達(dá),南糯、景邁古茶山(瀾滄縣)等地茶產(chǎn)量高于江內(nèi)。
景邁
茶區(qū)位于云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。主要茶品原料以云南大葉種野生野放茶為主。茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著種之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳,湯質(zhì)滑,較薄。
巴達(dá)山
巴達(dá)山基地坐落于西雙版納州府景洪西南110公里的巴達(dá)山上,毗鄰1700年巴達(dá)野生茶樹王,平均海拔在1700米以上,全年氣候溫和,雨量充沛,為茶樹生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)的自然條件,是大益集團(tuán)的主要產(chǎn)茶基地之一。
布朗山
布朗山,位于西雙版納勐??h東南部,靠近中緬邊境,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。此地陽光充足,雨量充沛,冬無嚴(yán)寒,夏無酷署,極其適宜茶葉的生長(zhǎng),是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)。備受市場(chǎng)喜愛的大益布朗孔雀產(chǎn)品就產(chǎn)自這里。
作為古茶園保留的最多的地區(qū)之一,國(guó)內(nèi)一些學(xué)者曾考證,布朗山種茶的歷史可以追溯到4000多年前。
布朗山境內(nèi)山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯(cuò),各式熱帶植物林立。旱季,明媚陽光普照大地;雨季,山壑霧氣繚繞如臨仙居。作為全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng),能歌善舞的布朗族人民千年來在此日出而作、日落而息,過著安然自足的生活。佤族、德昂族、拉祜族也同樣在蒼莽大山中建立村寨,聚族而居,形成此地多民族文化融合匯聚的人文風(fēng)貌。
建于布朗山林場(chǎng)內(nèi)的勐海茶廠布朗山茶園基地,周圍數(shù)十公里均為材林以及闊葉林區(qū),屬典型的生態(tài)茶園。經(jīng)大益集團(tuán)多年的努力打造,布朗山基地已建成為頗具規(guī)模的有機(jī)生態(tài)茶園,先后通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證和出口檢驗(yàn)檢疫備案,產(chǎn)出了大量生態(tài)、綠色、無污染、無公害的茶葉原料。來到布朗山基地,除了領(lǐng)略少數(shù)民族風(fēng)情,自然少不了到各個(gè)山頭一覽茶園風(fēng)光。每年的三月至四月,是布朗山水分蒸發(fā)量最高的時(shí)節(jié),想目睹茶山云霧繚繞的景象,需待五月過后,并且由于道路狀況的原因,凡大雨或遇持續(xù)降雨,車輛均無法上山。所以,想看到具有朦朧美的霧里布朗,還需要一點(diǎn)機(jī)緣與運(yùn)氣。至于晴天的布朗,當(dāng)然是以春色取勝,層巒疊嶂的茶園,油翠的葉片,讓人渾身發(fā)熱的燦然陽光,身置其中你可以充分領(lǐng)略自然與人的和諧相融。
南糯山
南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。位于東經(jīng)100° 31'~100° 39',北緯21°~220 01'之間,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長(zhǎng)。在茶業(yè)小有名氣7542生茶就產(chǎn)自這里。
南糯山距勐海縣城26公里,自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。南糯山最早什么時(shí)候開始種茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭時(shí)期,布朗族的先民還在此種茶;后來布朗族遷離南糯山,遺留的茶山被愛伲人繼承;根據(jù)當(dāng)?shù)貝圪H说母缸舆B名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了57至58代,大約已經(jīng)歷1100多年的時(shí)間。
南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。南糯山古茶園古茶樹主要分布在9個(gè)自然村,比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝,古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝,古茶園1500畝。南糯山古茶園由于分布較廣不同片區(qū)的茶的口感滋味有一定區(qū)別。
易武
易武位于云南省西雙版納州勐臘縣,原屬古代曼撒茶區(qū)。以生產(chǎn)云南大葉種栽培野生茶為主。茶葉香氣口感類似慢撒,屬香揚(yáng)水柔,刺激性較低的茶品;與慢撒茶區(qū)相同,湯質(zhì)較薄。
蠻磚
蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣,以生產(chǎn)云南大葉種栽培野生茶為主。茶葉相較其他古六大茶山茶青色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦口感香氣較沉,不若慢撒易武香揚(yáng)。
曼撒
曼撒位于云南省西雙版納州勐臘縣,以生產(chǎn)云南大吉種栽培野生茶為主。茶葉香揚(yáng)水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻及兩類,湯質(zhì)較薄。
莽枝
莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣,以生產(chǎn)云南中小葉種栽培野生茶為主。跋涉葉種以特殊香形著稱,與倚幫,革登香形口感類似上顎香甜微蜜感,湯柔,舌面剌激感較強(qiáng)。
攸樂
攸樂位于云南省西雙版納州景洪市,以生產(chǎn)云南大葉種栽培野生茶為主。茶葉香形口感與曼撒易武接近,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀度稍高。
倚邦
倚邦位于云南省西雙版納州勐臘縣,以生產(chǎn)云南中小葉種栽培野生茶為主。中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,稍苦舌面中后段帶苦有甘韻。
革登
革登位于云南省西雙版納州勐臘縣,以生產(chǎn)云南省中小葉種栽培野生茶為主。中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻濫捕質(zhì)稍薄。
班章
班章位于云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,所生產(chǎn)云南大葉種與布朗山香型口感受類似,但口感香氣下沉剌激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
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