悟源澗肉桂茶怎么泡好喝呢
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肉桂茶的沖泡方法有:準(zhǔn)備茶具
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4、沖泡:肉桂茶沖泡后有獨(dú)特的巖韻和醇厚的花香
5、倒茶:肉桂茶前三泡可以快速出湯
沖泡肉桂茶應(yīng)該選擇什么茶具
如果條件允許
二:悟源澗肉桂茶選購(gòu)
是“慧苑坑”“牛欄坑”“倒水坑”“流香澗”和“悟源澗”
古時(shí)稱“正巖茶”便產(chǎn)于此處
巖谷峽縫間的茶園土壤均為風(fēng)化巖石
三:悟源澗肉桂多少錢1斤
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于
丨
《1》
每每出去混茶館
“肉桂啊
“肉桂味道太濃
嗯,看來(lái)
在一般人眼中
經(jīng)過(guò)這樣的性別塑造
經(jīng)過(guò)這樣的塑造
還會(huì)有人創(chuàng)造出高論:男性喝的茶嘛
于是,肉桂就被貼上了雄性的標(biāo)簽
,被貼上了刺激,苦澀,有味道,口味重的標(biāo)簽,翻身無(wú)望。《2》
那么
,肉桂真的是很兇猛,很刺激,很濃釅,口味很重的巖茶嗎?當(dāng)然不是。
說(shuō)肉桂口味重
,這是對(duì)肉桂最深的誤解。真正的好肉桂,比如牛欄坑肉桂
,比如悟源澗肉桂好肉桂是溫潤(rùn)如玉的貴公子陳家洛
村姑陳第一次喝牛肉(牛欄坑肉桂)的時(shí)候
及至湯水沖出來(lái)
等到這股濃濃的果香散去之后
,肉桂的桂皮香,才仿若主角一般,在群演的開場(chǎng)熱舞之后,隆重登場(chǎng),之后,它就霸氣地牢牢占據(jù)著整場(chǎng),吸引著所有目光,直到終場(chǎng),THE END。通篇
,這泡牛欄坑肉桂,沒有一沖是苦的,亦沒有一沖是澀的。湯水的稠度,像凝脂,像甘露,像平靜無(wú)波的湖水,像明鏡立妝臺(tái)。湯水極為溫柔
,那細(xì)膩的觸感,像是飲下一盅30年陳的女兒紅,酒液不再像燒刀子一般刮喉嚨,而是順滑如絲緞,滑溜而下。咽下茶湯
,回甘迅速浮上來(lái),在舌面上形成良好的生津感,像是吃了一只甜瓜,口腔里滿是芬芳。幾沖之后
,稠滑的茶湯在喉嚨里形成了一層珠膜,小小細(xì)細(xì)的芳香分子們,被蘊(yùn)在水珠子里這種桂皮香的釋放
這樣的勢(shì)力強(qiáng)勁又綿柔含蓄
,方是好肉桂的真面目,方是好肉桂的奪人心魄之處。《3》
為什么大多數(shù)人會(huì)認(rèn)為
,肉桂口味重,刺激感強(qiáng),有苦澀味?有這種感覺的人
,大多數(shù)喝到的都不是正巖肉桂,或者雖然是正巖肉桂,但是制茶師技術(shù)不夠精湛,把茶做壞了。當(dāng)下的行情是
,市售的肉桂,大多是非正巖肉桂。很多茶莊里
,都標(biāo)著正巖肉桂的牌子,但銷售的卻大多是非正巖肉桂。為何?只因正巖肉桂
,產(chǎn)量低,價(jià)格昂貴。非正巖肉桂,產(chǎn)量大,價(jià)格便宜大多數(shù)消費(fèi)者
茶掌柜私下里說(shuō)
因?yàn)檫@一層因素
這便形成了目前的市場(chǎng)怪象:寫著正巖肉桂的招牌
另外
這便是制茶師技術(shù)不到位,或者偷懶的緣故了
正巖肉桂里
,呈苦澀物質(zhì)的含量,是極低的。但為何它制成精茶之后還是有微微的苦澀味,就像美人臉上有一顆痦子,瞬間就破壞了美感。這便是制茶師的原因了
。制茶師技術(shù)不到位,沒有完美地處理巖茶的走水
,讓它走水不順暢《4》
為何這些在市場(chǎng)上勇當(dāng)銷售冠軍的非正巖肉桂,有強(qiáng)烈的刺激感
這與它們的生長(zhǎng)環(huán)境有相當(dāng)大的關(guān)系。
浙大王教授說(shuō)過(guò)
這些非正巖肉桂當(dāng)中,有些生長(zhǎng)在半巖
這些地區(qū),地理環(huán)境不如正巖來(lái)得好
這些內(nèi)含物質(zhì)數(shù)量上的差異,表現(xiàn)在湯水里
而正巖肉桂
如果要用人來(lái)類比的話,正巖肉桂是書劍里的富家公子陳家洛
而非正巖肉桂,是聚賢莊的少莊主游坦之,家道中落
《5》
那么
自然不是
真正好的正巖肉桂
它唯一沒有的
它的香氣
你用了多大的力量去捏它,你受到的反作用力就有多大
這般溫柔的湯水
真正的好肉桂,不是汗氣滿身的剛猛男
你以為是個(gè)文弱書生,誰(shuí)知人家一揮扇
正巖肉桂的溫柔湯水
它是一款男女通吃的茶
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肉桂茶緩解心臟病糖尿病
現(xiàn)代藥理研究表明
擴(kuò)展資料:
肉桂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
肉桂內(nèi)含物成份較豐富
據(jù)測(cè)定
肉桂茶香氣主要成分為正辛酸
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-肉桂丁香茶溫腎散寒
百度百科-武夷山肉桂茶
百度百科-這些茶對(duì)你的健康都有益 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/51851.html.
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陳升孔雀普洱茶
武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)——“三坑兩澗”
⒊流香澗
流香澗原名倒水坑
流香澗出產(chǎn)肉桂 ,其條索緊細(xì),色澤烏黑微帶紅褐色,微起白砂,勻齊度好,干香顯。湯色清透紅艷澄凈,味果香明顯,入口霸氣,桂皮香很沖,馥郁。
⒋悟源澗
悟源澗茶區(qū),是一片分布于一條山間溪流兩旁的茶區(qū)
悟源澗茶樹品種代表:水仙,肉桂( 馬頭巖肉桂 ,又稱“馬肉”)
⒌大坑口
茶葉名樅 “大紅袍 ”原生地通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。其實(shí)大坑口還有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧? 九龍窠 。可能說(shuō)起大坑口,很多人會(huì)覺得陌生,可是說(shuō)起九龍窠便不會(huì),因?yàn)榫琵堮绞遣枞~名樅大紅袍的原生地。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,逶迤起伏,九形如條龍。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。聲名遠(yuǎn)播的茶中之王“大紅袍”就根植在峽谷的最深底部的懸崖峭壁上。武夷巖茶悟源澗肉桂說(shuō)明
肉桂茶能長(zhǎng)期喝嗎肉桂茶怎么泡