云南普洱茶十大名山寨排名前三的是景邁山、班章、昔歸。這三個山寨的茶都是云南普洱茶的代表,也是茶友們公認(rèn)的好茶。今天我們就來聊聊這三個山寨的茶。首先我我們先從景邁山說起。景邁山位于西雙版納勐??h,海拔2000米左右,屬于高海拔地區(qū),氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,非常適合茶樹生長。所以的茶葉品質(zhì)特別好,產(chǎn)量也很高。在古代,景邁山就是普洱茶的發(fā)源地之一,被稱為“茶馬古道”。
“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,普洱茶一山一味,不同山頭的茶,滋味大不相同。甚至同一個山頭中,茶樹位置在東邊或西邊,朝陽或朝陰,口感也不同,這也正是普洱茶的魅力所在。也正是因為這個原因,普洱茶山頭之分就格外繁多,也因為品質(zhì)、山頭原因,不同山頭茶價格相差也甚遠(yuǎn)。
那么,普洱茶那么多山頭,哪些山頭比較受歡迎,口感特點是怎樣的,價格又如何呢?今天生茶張帶大家盤點一下普洱茶最受歡迎的10大山頭!
1、冰島
冰島——每個茶友心口的朱砂痣,其韻猶如薄荷入口之清涼,冰糖感之甜潤,米湯般綿綢……品嘗過的便像是烙印一般深刻在每個人心中。
口感特點:冰島入口苦澀度極低,喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,感覺像兩條小溪,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津,若潺潺溪水,舌底鳴泉,喉韻涼感明顯。
甜:真正的冰島茶,富含大量氨基酸、糖類物質(zhì),滋味偏向于甜爽,與其他地區(qū)的茶有鮮明的不同。
茶湯入口先平淡后層次漸豐:冰島茶頭兩泡滋味會平淡些,但豐富的層次感正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn);三四泡以后,喉嚨部位會有清涼的回甜、甜味蕩漾著冰糖的鮮爽鮮甜,很舒適。
冰糖韻味濃烈:飲下幾泡茶湯后,喉嚨深感清涼并帶有回甜,宛如冰糖的鮮香清甜,兩頰生津持久如泉涌。
掛杯香獨特:出湯后的冷杯香非常高亢,杯蓋杯底高香,可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香。
價格:冰島茶因其上好的品質(zhì)、罕見的稀缺性、人為的炒作等多個因素影響下,近幾年價格居高不下,很多茶友直呼喝不起!
2017年:8000-16000元/公斤
2018年:20000-40000元/公斤
2019年:30000-50000元/公斤
2020年:30000-60000元/公斤
2、老班章
不論是剛了解普洱茶的新手,還是老茶友,一定聽說過老班章。老班章是普洱茶一張耀眼的名片,是普洱茶界公認(rèn)的“茶王”。如果把茶界比喻成江湖,各大茶類“華山論劍”,比一比誰的茶好喝,那么代表普洱茶出賽的一定是老班章。
口感特點:要成為王,首先口感要好。老班章茶霸氣十足,香氣高揚,回甘生津猛烈持久,體感通透,茶氣霸道,有王者風(fēng)范。入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強勁度,苦澀味協(xié)調(diào),舌面苦味沉重而化得快,僅留于口腔上顎,當(dāng)茶至舌底、喉部一帶時,甘味已經(jīng)相當(dāng)明顯。很多茶友喜歡把老班章比作普洱茶中的茅臺,兩者口感都是很烈,一個酒中之王,一個普洱茶之王。
價格:老班章被譽為普洱茶王,但價格不是最貴的,雖然這幾年價格一直在漲,但比老班章貴的茶有很多,比如冰島、易武薄荷塘、曼松等。
2017年:8000-15000元/公斤
2018年:12000-15000元/公斤
2019年:8000-15000元/公斤
2020年:10000-30000元/公斤
3、曼松
曼松是倚邦地區(qū)最出名的茶葉,有吃曼松看倚邦之說。但在清代末期,茶樹林遭到毀壞,據(jù)考察驗證,2014年茶園僅有327顆曼松古樹,已被掛牌保護(hù)。因此,嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù),據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過10來公斤,在普洱中是頂級精品,倘若你花高價買到正宗“曼松貢茶”,那就要恭喜你,很有茶緣。曼松被稱為“最稀少”的普洱茶,之前的文章有詳細(xì)介紹過,可以參考原文:
口感特點:曼松茶最大的特點是甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水。同時茶氣很足又暖,只要喝一點點,身體就會發(fā)熱,是很多茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
茶湯入口很平淡!接著是峰回路轉(zhuǎn),茶湯是渾圓的,細(xì)致的照顧了口腔的上、下、前端與深處,入口之后,自咽喉處,升騰上來甜感,與剛才湯面上聞到的甜感一致,而杯底,在稍涼之后,則表現(xiàn)出更為濃郁的蜂蜜甜感。
價格:
2017年:18000-25000元/公斤
2018年:28000-40000元/公斤
2019年:30000-40000元/公斤
2020年:32000-40000元/公斤
4、昔歸
昔歸位于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓山,邦東地處瀾滄江中游,最高海拔在3200米,昔歸村則位于700米的海拔最低處。
臨滄茶區(qū)的多數(shù)茶葉都屬柔順香甜,且有澀感;而昔歸身處臨滄卻“別具一格”,剛?cè)嵯酀?jì)。昔歸的茶氣之強烈在眾多山頭普洱茶中可以說是名列前茅,但昔歸的茶氣又不同于老班章的霸氣,而是陽剛之中透著溫柔??梢哉f,媲美班章,貫耳“臨滄班章王”之稱,卻霸而不狂!
口感特點:昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香高氣揚、滋味微澀帶點甘甜,特別是喉韻沉香鮮爽,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
昔歸茶似柳葉,細(xì)而長,偏瘦小,乍看,根本都不會想象到昔歸茶內(nèi)質(zhì)是如此豐富。其實不然,昔歸普洱茶小小的身軀蘊含著巨大的能量,或許也正是這種萌萌的反差,加深了人們對于昔歸茶的印象。
價格:作為邦東地區(qū)的領(lǐng)頭人物,昔歸古樹茶價格也逐年上升,目前已達(dá)到1萬元/公斤。
2017年:3000-6000元/公斤
2018年:3500-6000元/公斤
2019年:3500-6000元/公斤
2020年:6500-10000元/公斤
5、薄荷塘
薄荷塘可以說是這幾年最勁爆和最具炒作價值的山頭了,從“不為人知”到“茶界黑馬”,由“茶中新貴”,再到現(xiàn)在的“易武頂級茶代表”,也不過是區(qū)區(qū)四五年時間。
易武薄荷塘,位于易武曼撒茶區(qū)的深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一個小寨子。薄荷塘茶區(qū)茶樹稀少,樹齡極老,茶樹參差不齊,東一棵西一棵,產(chǎn)量稀少。據(jù)統(tǒng)計薄荷塘被掛牌保護(hù)的1類古樹只有50顆(準(zhǔn)確說是49顆,其中13號已死,從老根新發(fā)了一小顆),一年下來才200公斤左右的產(chǎn)量。
口感特點:薄荷塘茶湯濃艷金黃,入口甜醇,水路細(xì)膩,香甜滑潤,同時內(nèi)勁野性十足,口感清新,帶有一絲絲薄荷的清涼氣息,是一款內(nèi)斂又極端的易武茶。喝過后情不自禁回味,香味長留于唇齒之間,淡雅之中見不俗,是茶中珍品。
價格:薄荷塘作為易武普洱茶的新貴,可以說是我們看著“長大”的。以前,它是個“沒人要的孩子”,2008年以前,它被當(dāng)作麻黑賣,2009年到2013年被當(dāng)作刮風(fēng)寨賣,2013年以后“獨立門戶”,以“薄荷塘”向外出售,此刻孩子長大了。從此坐上了直升機,價格一路飛漲;從一個“沒人理會的孩子”發(fā)展到現(xiàn)在叫號都不一定能買到的高端古樹,價格節(jié)節(jié)攀升。
2016年:3000-3200元/公斤
2017年:12000-18000元/公斤
2018年:15000-20000元/公斤
2019年:18000-23000元/公斤
2020年:20000-25000元/公斤
6、那卡
那卡位于西雙版納勐海縣勐宋茶區(qū),是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。近年來那卡的茶葉受到諸多茶友的喜愛,被追捧為“小班章”,到了一葉難求的地步。
口感特點:那卡茶條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡茶沒有“布朗山”的苦,更沒有“帕沙茶”的澀。那卡素有“小班章”之稱,茶氣雖不如老班章那么霸氣,但也極為強勁;飲后回甘快速而生津迅猛,也與老班章較為相近;喉韻清涼而韻味悠長,雖不如老班章那么綿長持久但也相差不遠(yuǎn)。
價格:
2016年:1200-1600元/公斤
2017年:2500-3500元/公斤
2018年:3000-5000元/公斤
2019年:4000-7000元/公斤
2020年:4000-8000元/公斤
7、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨是易武七村八寨茶區(qū)標(biāo)桿性山頭之一,因地處邊境,很晚才被人們發(fā)現(xiàn)。但因其品質(zhì)出眾,趕超麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨等明星老寨,坐實易武之王。
口感特點:易武茶以“柔”著稱,而刮風(fēng)寨則是柔中的上品,氣、香、味、韻兼具,而且茶中與生俱來的原始叢林山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩,初次品飲會有種超乎想象的感覺。
細(xì)細(xì)品啜著,甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長,沁心入腹,使人有安穩(wěn)、充實、舒順的滿足感。
價格:
2017年:2500-3500元/公斤
2018年:2600-3200元/公斤
2019年:4800-6200元/公斤
2020年:4800-6500元/公斤
8、麻黑
麻黑是易武“七村八寨”的七村之一,易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。
口感特點:麻黑古樹普洱茶繼承了易武茶的“香清水柔”特點,湯色口感以“陰柔糯香、淡雅”為著稱。麻黑的茶氣和香味沒有刮風(fēng)寨的高揚,醇厚飽滿,湯色黃亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。
麻黑古樹普洱茶湯糯、柔、清、雅,花果香。茶湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,春茶香氣極好,掛杯香氣時間長。
價格:
2016年:1500-1800元/公斤
2017年:2000-4000元/公斤
2018年:2500-4000元/公斤
2019年:3000-5000元/公斤
2020年:3000-6000元/公斤
9、困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈,海拔1410米—2271米之間,最高海拔2271米,是普洱市境內(nèi)較高的山峰。困鹿山古茶園、景邁山古茶園、曼松古茶園,是云南有史可查、有據(jù)可考的三座皇家古茶園。
口感特點:困鹿山古樹茶風(fēng)格獨特,有別于云南普洱茶三大產(chǎn)區(qū)內(nèi)的絕大多數(shù)普洱茶,既不像班章陽剛霸氣,也不似易武陰柔綿長,更不似勐庫渾厚氣重,而是以“雅”著稱。有茶友贊譽困鹿山古樹茶為云南三大產(chǎn)區(qū)內(nèi),唯一能夠稱得上“雅”字的茶。
茶香清雅、持久,韻長。新茶入口微苦化甘,口感香甘甜,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚。對比曼松古樹,可見以前納入貢茶的標(biāo)準(zhǔn)都有點類似,清香淡雅、鮮爽甘甜、滋味層次豐富。
價格:
2015年:3200元/公斤
2016年:6000元/公斤
2017年:4000-8000元/公斤
2018年:5000-12000元/公斤
2019年:6000-12000元/公斤
2020年:8000-25000元/公斤
10、老曼峨
老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,“苦若黃連”是大部分茶友對于老曼峨的深刻烙印,這將絕大多數(shù)茶客拒之門外,但一些資深老茶骨卻對老曼峨推崇備至!
口感特點:苦是老曼娥最大的特征!老曼峨條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯質(zhì)重,入口苦很重還略澀,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。
價格:
2017年:2500-3000元/公斤
2018年:2500-3000元/公斤
2019年:2500-4000元/公斤
2020年:3000-4000元/公斤
以上是10大名山頭普洱茶的口感特點和價格介紹,你喝過幾種?買貴了嗎?
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