怡清源黑茶千兩茶禮盒,一盒里面有三個茶包,分別是普洱茶、黑茶和熟普洱茶,這三種茶包都是沖泡方便的,不用擔(dān)心茶包會溢出來。另外,禮盒里還有一份小禮物,就是一個精致的手提袋,里面裝著一張卡片,上面寫著“我愛你”三個字,非常浪漫?!蓖跖空f?!拔矣X得這個禮物特別有意義,因為我們兩個人在一起已經(jīng)很久了,但是一直沒有結(jié)婚,所以我想給他一個驚喜,讓他知道我是真的愛他。
【福星自我介紹】
喝安黑時間:不足一年
自我定位:脫離了入門級的初級茶友
【前言】
第一,本帖的目的在于給初次介入黑茶的入門級茶友談一下福星眼中的安化黑茶,及與初級茶友進行交流,及中高級茶友的賜教。
第二,為了有一個共同的標(biāo)桿,本次對私人茶不評價,都以廠茶為主。
第三,以下帖子福星若提到價格,都是福星覺得可以接受的最高價格,再高就有被坑的嫌疑,但絕不是最低價格。
第四,福星提的茶都以近3年左右或者13新茶為主,作為初級茶友,我不建議過早的介入高年份茶,以免被坑。
以下觀點只代表福星的個人觀點,再次強調(diào)福星至今也其實覺得沒喝明白黑茶,所以請不要輕信福星的話,但這快一年的路走下來,有教訓(xùn),有感悟,也請不要完全不信福星的話。
第一部分:關(guān)于入門級茶
初次接觸安黑的新人來說,應(yīng)該說有很大一部分都會接觸到兩個或三個品牌“白沙溪”“怡清源”“湘益”,我在這里說的是標(biāo)桿,也就是最低標(biāo)準,此類的茶不能說是好,但也絕說不上壞,相當(dāng)于60分吧,入門茶只提及茯磚不提其他,為啥那?相信大多數(shù)人都是被金花吸引入門的,我也是。
先談“白沙溪”:入門茶友大多以五十左右的白沙溪御品(黑盒,貌似2013年底茶博會御品有紅盒包裝)進階,此茶當(dāng)做入門級茶可以,此茶特點,煙熏味重,重發(fā)酵,福星的第一款茶,作為我個人來說現(xiàn)在已經(jīng)不喜歡這個煙熏味了,建議茶友從白沙溪路線開始了安黑之旅,建議以白沙溪的“天茯茶”入手,價格新茶在150以內(nèi)可以搞定,天茯茶號稱天尖料,煙熏味略低,其中以07天茯茶最為有名(獲獎茶),不過價格也比較貴了。
特別說一下御品黑盒跟紅盒不要跟一個牛皮紙(白沙溪1953)顏色的搞混了,那個牛皮紙顏色的非常便宜(某寶經(jīng)常9.9包郵的沖銷量的茶)不建議入門喝。
白沙溪御品
白沙溪天茯茶
容易認錯的白沙溪1953
再談“怡清源”接觸這個品牌的大都從某寶介入黑茶,因為某寶上按銷量第一排名就是怡清源,很多人會以318g的金花茯磚入手,大概三四十塊錢,此款茶其實我不太認同,感覺很一般,當(dāng)成入門茶規(guī)格不夠,第二款就是“原葉茯茶180g”(網(wǎng)絡(luò)裝),大概五六十塊錢,牛皮紙包裝,這是福星的第二款茶,也是福星在某個階段內(nèi)強烈推薦身邊人喝的一款茶,輕發(fā)酵,口感清甜,特別強烈建議在拆散醒茶一個月左右,茶葉會散發(fā)出清香,茶湯也更加好喝,不過隨著口感的進階,這款茶目前我只推薦入門級試試,不再“強烈推薦”了,呵呵。
怡清源金花茯茶
怡清源原葉網(wǎng)絡(luò)裝
最后談“湘益”,有句老話叫“益陽的磚,安化的卷”就是說益陽茶廠的茯磚跟安化的百兩千兩等花卷茶,從某個角度來說好像湘益的茯磚只能算是湖南黑茶,而不應(yīng)該算是安化黑茶,呵呵,不過現(xiàn)在不糾結(jié)這個了,湘益的茯磚在我眼里絕對是茯磚界的標(biāo)桿,入門級推薦“金湘益”但年份至少是從10年開始試,10年的800克大概70以內(nèi)能搞定,這款低端打碎工藝做出的低端茯磚的菌味喝后嘴里一股清涼味,我非常喜歡,特別是06金湘益那個菌味的沖擊更是猛烈,不過因其價格,有機會試下茶樣后再決定入吧,稍微進階級受眾面更光的茶推薦“湘益茯茶”(號稱紅絲帶,因為是紅絲帶五個一捆捆起來的),11年以上的大概50以內(nèi)都可以搞定,推薦從11年的開始喝,10年更好,但不知為啥某寶上10年的紅絲帶少,且價格貴,還有湘益的“一品茯茶”,用料比紅絲帶等級略高一點點,價格也略高一點點。
金湘益
紅絲帶
一品茯茶
以上為福星的入門茶。
第二部分:關(guān)于廠茶的品牌
以下只介紹我所認知的廠茶品牌,我不熟悉的不介紹,不評價,但并不是說我不介紹的就不好。
“白沙溪”黑茶銷量中的no.1,因其量太大的原因,你喝白沙溪,特別在低價位不要指望能喝到多好的料,甚至白沙溪的百兩據(jù)我聽說基本都是外地料構(gòu)成,喝白沙溪感受的是大廠的工藝,雖然這個工藝我也目前不知道怎么感受,呵呵,但其大部分茶的重?zé)熝短厣?,中低端白沙溪已?jīng)不是我滴菜了,高端買不起,如將軍茯等,不評論。
“湘益”:茯磚工藝的NO.1,我相信同年份同價位的其他廠茶茯磚存放10年后,湘益會完勝,但我無法證明,呵呵,因為我是益粉,我相信湘益,湘益這兩年也出百兩跟千兩了。
“怡清源”一些茶商很不待見的品牌,因為是做綠茶出身,后期轉(zhuǎn)做黑茶,因其營銷有道,銷量近兩年來還是很猛的,現(xiàn)在基本上我也拋棄了這個牌子,原因有兩點,第一價格不算和諧,第二除了原葉外,其他的我個人感覺一般。
“中茶”六大茶系那個茶系都有的牌子,人家錢多,沒辦法,試的不算多,據(jù)聞“雪峰金典”系列還可以,但看到了價格,福星這個追求性價比的人又心灰意冷了。
“久揚”也是個大廠茶,的確喝的不多,買的不多,只買過荷香茯磚,味道死拉死拉滴,據(jù)聽聞黑磚還行,不多介紹。
“高家山”一家營銷及公關(guān)能力很強的公司,價格對于我來說不太和諧,但試過高家山不少茶樣,感覺口感還是不錯,目前已分家為高家山及霧寒(不知道有沒有記錯)兩個品牌。
“高馬二溪”,很抓住商機的一個廠,用“高馬二溪”搶注冊了廠名,但用料不一定是高馬的,百兩藍色包裝據(jù)稱是安化本地料,黃色包裝及袋子上與百兩上噴上“高馬二溪”字樣的是純料。
“永泰福記”一個老牌的黑茶生產(chǎn)廠,目前我在追的一個品牌,永泰福產(chǎn)量不高,價格不便宜,有點酒香不怕巷子深的感覺,號稱永泰福堅持用傳統(tǒng)工藝制作黑茶。
“利源隆”號稱堅持純料的一個牌子,我有興趣,但還沒開始追,價格很高。
以上是福星有過了解的廠,其他還有很多廠,因接觸不多,不多提了。
第三部分:關(guān)于比較熱門的產(chǎn)地
其實產(chǎn)地我關(guān)注的不太多,一筆帶過了。
高馬二溪:這個不用說了吧,綜合指數(shù)第一的山頭。
芙蓉山:芙蓉山的湯色以橙黃居多,口感偏甜,特點就是甜。
其他產(chǎn)地不提了,我搞不清。
第四部分:總結(jié)幾點識茶辯茶的竅門
其實如何看一款茶的好壞,很多人都知道,看茶湯,看葉底,看口感,看茶餅,但是如何看,怎么看都沒怎么提及,福星總結(jié)了幾個自己用的土方法,試試看。
1、茶湯的辨識:
對于茶湯的辨識老茶比較好辯,新茶不太好辨別,總得來說越茶湯越通透越好,怎么樣算是通透?就是茶湯倒到杯子里,除去茶本身的顏色,你應(yīng)該感覺像是純凈水一樣的透明度,清澈見底,無任何雜質(zhì)。
老茶應(yīng)該迅速變清澈,新茶雖然很多人說新茶渾濁正常,但是喝到后面幾泡也應(yīng)該轉(zhuǎn)清澈到一定程度,有些茶喝來喝去都是渾濁,不是工藝出了問題就是料有問題。
2、葉底的辨別:
葉底的辨別百兩千兩比較好辨別,葉底以粗大厚實為主,主要的方法就是用手指揉捏,很容易以軟爛的茶不好,死搓不爛的茶葉好,這個很難用照片形容,只能這么說,多搓搓,感覺自然出來了。
茯磚因為很多都是打碎工藝,看葉底的方法就不太適用了,只能以看茶湯及感覺口感來辨別了。
關(guān)于一些百兩或者是千兩,我曾經(jīng)提過,對于我來說泡不開的百兩或千兩我寧錯殺也不錯入,簡單的說就是十幾泡后你放進去的百兩或千兩的茶葉還沒舒展開,還呈塊狀,此類茶大都有問題,出現(xiàn)這種原因的有幾個解釋,第一安化黑茶膠質(zhì)比較多所以黏在一起了,你信嗎?膠質(zhì)多就要黏在一起,你的做茶工藝為啥不能讓茶葉不黏在一起,我認為是工藝出了問題!外地料因為茶葉比較軟爛故壓的比較緊所以泡不開,所以在我眼里泡不開的百兩或者千兩不是料有問題就是工藝有問題,特別百兩泡不開,不可饒恕,殺之~~~~,但此方法黑磚不適用,黑磚泡不開正常。
3、口感的辨別:
這個就只能說是仁者見仁智者見智了,只提兩個我覺得有用的竅門。
第一, 昆侖泡法,這是原吧友化雨的共享,用過后覺得很好用,具體方法見鏈接,總得來說就是剛開始泡茶的時候,放到紫砂壺中使勁晃,然后倒掉后再開始泡,此類方法的原理在于迅速讓你感受到至少五六泡后茶葉給你的感覺,當(dāng)然我覺得前五六泡不喝直接從后面喝也可以,呵呵。地址在http://tieba.baidu.com/p/2085734891?share=9105&qq-pf-to=pcqq.group
第二, 燜泡,燜泡是辨別各大茶葉體系常用的招,按照告訴我這個道理的人的話來說,一燜百味生,燜完后茶葉會自己告訴你他是好是壞,五六泡或更多泡之后燜個五分鐘到十分鐘,茶葉里面的味道就全出來了,以口感穩(wěn)定的為佳,若燜后苦味澀味等亂七八糟的味道都出來,呵呵,繼續(xù)呵呵。
3、千兩或百兩茶餅的辨別:
據(jù)交流,真正安化本地料的千兩或者百兩在邊緣部分很輕松的就能用手掰下來,因為安化本地料葉片大,厚,所以不需要壓制的太緊,硬邦邦撬都很難撬的百兩或千兩茶,值得高度注意,特別提醒,是邊緣部分,越往中間越難撬正常
第五部分:一些福星也不太確定的或想探討的問題
1、安黑應(yīng)不應(yīng)該有回甘:首先先明確什么叫回甘?問過好多人,答復(fù)不一,但可以明確的是回甘不是回甜,回甘不是生津,總結(jié)各方面的答復(fù)是茶湯入口后除去苦味及澀味或其他味道后,從喉嚨處感覺到“甘”一般回甘多用于綠茶,普洱中的評價,在我看來回甘是一種對比,就是有苦有澀才有回甘,沒苦沒澀感覺到的只有甜,但這是甜,不是“甘”,但安黑苦嗎?安黑的澀嗎?所以在我看來有回甘的安黑就是綠茶料。
按照百度百科搜索“茶葉評審”對回甘的解釋是“回甘:也稱為“喉韻” 。收斂性和刺激性漸漸消失以后,唾液就慢慢的分泌出來,然后感到喉頭清爽甘美,這就是“回甘” ,回甘強而持久表示品質(zhì)良好。”我不太清楚如果回甘放到安黑中,這個“收斂性”跟“刺激性”從何而來?安黑在我眼里是個很中性的茶,不苦微澀,無刺激性,如何喝出回甘?這讓我很困惑。
2、如何辨別綠茶料:其實這個上面也有部分提及,千兩及百兩餅面壓制緊,葉底軟爛,我都覺得是綠茶料,特別一點是喝到很澀的茶,我個人就定位為綠茶料,這是澀是一種什么感覺那?打個比方來說,就好像綠茶泡濃了或者綠茶燜的時間長了,入口的那種澀澀的感覺,還有一種方法就是喝一下涇渭茯茶,因為陜西的涇渭茯茶是用當(dāng)?shù)氐臅袂嗖枳龅模に囀擒虼u的工藝,但是用料是綠茶,基本上喝出涇渭的感覺來了,我就覺得是綠茶料,白沙溪百兩,嘿嘿,就一股子涇渭的口感,所以對于我來說白沙溪百兩就是綠茶料,但好像白沙溪對于這點也從來不避諱,人家量太大了,不用外地料本地供應(yīng)不上哇,按照某個朋友的話來說“我并不痛恨綠茶料,我痛恨的是打著本地料賣綠茶料的茶”。
注:本文發(fā)于2014年6月,部分圖片因像素不高刪除,感興趣的茶友可以去貼吧看看。
作者:福星高照2099
原標(biāo)題:福星亂彈系列:寫給初級茶友的信
來源:安化黑茶吧(百度)
編輯:茶泡泡網(wǎng)小喬
問題一:金茯黑茶用什么茶皿比較好 放在陰涼通風(fēng)處, 忌日曬忌密封
問題二:金茯茶煮著喝,還是泡著好 大部分的茶葉是沏泡喝的,沏泡茶葉根據(jù)其種類不同,沏泡方法也不同. 泡茶方法分為上投法,中投法,下投法. 上投法:先往杯中注入七分滿開水,再將茶葉投入杯中.如:碧螺春 信陽毛尖 中投法:先將茶葉浸潤泡,后沖七分滿的開水或先注入少量的開水,投入茶葉后再沖七分滿的開水. 如:西湖龍井 開化龍頂 下投法:先將茶葉投入杯,后沖入七分滿開水 如:鐵觀音 大紅袍 普洱等 磚茶適合煮著喝 如:餅狀普洱
問題三:黑茶中的天茯與金茯哪個好? 天苻
問題四:怡清源的金茯黑茶起什么作用 共同點,都是黑茶,產(chǎn)自安化。 不同點,白沙溪的黑茶芳香清新,久久回味,有很多品種,如千兩茶,天茯茶,云尖,茯豪茶等被收錄于非遺。 怡清源的黑茶有野尖黑茶,金手筑茯磚,天尖等
問題五:如何保存金茯黑茶,需要冷藏嗎? 不需要,只要干燥通風(fēng)無異味的環(huán)境就好,干燥是最主要的。黑茶可以一直保存的。
問題六:華萊安化的百兩茶,金茯茶,黑磚茶能一起泡著喝嗎 可以。。。。。
問題七:金茯茶要喝多久才能不長痘痘 茯茶不是藥,只起到一定的調(diào)節(jié)代謝作用,長痘多的話一個是注意個人衛(wèi)生,二少吃辛辣物,茯茶可以起到輔助作用。長痘不要用手擠。
問題八:小金茯茶葉的泡法 洗茶潤茶之后,90度以上開水沖泡2分鐘左右,鄙人喜歡茶壺泡這類緊壓茶
問題九:黑茶小金茯加天尖煮水喝有什么功效 止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用
共同點,都是黑茶,產(chǎn)自安化。
不同點,白沙溪的黑茶芳香清新,久久回味,有很多品種,如千兩茶,天茯茶,云尖,茯豪茶等被收錄于非遺。
怡清源的黑茶有野尖黑茶,金手筑茯磚,天尖等
沖泡安化黑茶宜選用粗獷大氣的茶具,如紫砂壺(厚壁、敞口為佳)、汝窯,也可選用怡清源如意杯。一般用沸水沖泡,也可煮飲,還可加入糖、鹽、奶、水果丁等調(diào)飲。
安化黑茶茶具介紹:
怡清源安化黑茶茶具:汝窯怡清源安化黑茶茶具:如意杯 如意杯,由杯蓋、內(nèi)杯、外杯組成。能實現(xiàn)茶水分離,適宜沖泡各種茶,寓意“萬事如意”,可代替一組茶具,完成沖泡,過濾,飲用全過程;可根據(jù)沖泡時間長短控制茶湯的濃度。將內(nèi)杯的按扭按下,茶水就內(nèi)杯落到了外杯中。
安化黑茶沖泡流程:
備具:準備茶具。
取茶:安化黑茶的種類不同,取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅,可用怡清源黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬??;整支千兩茶,可用剪刀剪開竹黃,剝?nèi)ヴ杖~等,再用鐵錘鋼釬撬?。环奖泐w粒狀、袋裝的安化黑茶(如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶),可直接沖泡。
安化黑茶沖泡:取茶8g左右(喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多?。┩度肴缫獗?。按1:40左右的茶水比例用沸水沖泡。
茶水分離:將如意杯按鈕按下,使茶湯分離,可沖泡數(shù)次。
分茶品飲:可直接用如意杯品飲也可將茶倒入品茗杯中請客人品飲 安化黑茶還可以煮飲。
取適量安化黑茶于壺中,按1:50左右的茶、水比例注水,加熱至沸騰,?;馂V茶渣后,茶湯即可飲用,安化黑茶也可選用陶壺或紫砂壺等沖泡飲用。
黑茶類的制作過程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵,有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶一般選用茶壺茶具沖泡,條將準許下可煮茶。 泡黑茶的水溫需控制在100攝氏度以上。具體沖泡方法如下: 一、取茶:黑茶一般形態(tài)有三種,千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶 千兩餅取茶方法:用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可 顆粒茶取茶方法:由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好,把黑茶從包裝拿出即可 千兩茶去查方法:用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時要小心,不要傷及手指 二、泡茶: 第一步:投茶 將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品,它的最大特點是方便、快捷。 第二步:沖泡 按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出 第三步:茶水分離 如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用 小提示:泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉,這樣會使茶水渾濁。 黑茶品種: 1、三尖 天尖:是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。 貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。 生尖:是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。 2、花磚 “花磚”歷史上叫“花卷”,因一卷茶凈重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”。過去,花卷的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料,用棍錘筑制在長形筒的篾簍中,筑造成圓柱形,高147厘米,直徑20厘米,做工精細,品質(zhì)優(yōu)良。1958年湖南白沙溪茶廠適應(yīng)形勢發(fā)展的需要,經(jīng)過多次試驗,終于將“花卷”改制成為長方形磚茶。規(guī)格為35×18×3.5厘米。正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱,每片花磚凈重2公斤。目前有1kg、2kg等幾種規(guī)格,花磚形狀雖然與花卷不同,但內(nèi)質(zhì)基本接近,成為黑茶類的新品種,代替了歷史上的花茶,受到了銷區(qū)的贊賞與歡迎。“花磚”的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區(qū)別,故名“花磚”?;ùu茶的制造工藝與黑磚茶基本相同。壓制花磚的原料成份,大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶??偤A坎怀^15%。毛茶進廠后,要經(jīng)篩分、破碎、拼堆等工序,制成合格的半成品,以后進行蒸壓、烘焙、包裝等,工藝與黑磚茶相同。 3、茯磚 茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有“發(fā)花”工序,除需要很多條件外,一個重要的條件是要求磚體松緊適度,便于微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點,是磚從磚模退出后,不直接送進烘房烘干,而是為促使“發(fā)花”,先包好商標(biāo)紙,再送進烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上,以求緩慢“發(fā)花”(即產(chǎn)生冠突散囊菌)。 4、黑磚 黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名?,F(xiàn)由湖南白沙溪茶廠獨家生產(chǎn)。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。白沙茶廠 從70年代初對以往費工耗時的繁復(fù)工序進行了改革,按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型。制作時先將原料篩分整形,風(fēng)選揀剔提凈,按比例拼配;機壓時,先高溫汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗修整,緩慢干燥,包裝成為磚茶成品。 每塊重2公斤,呈長方磚塊形,長35厘米,寬18.5厘米,厚3.5厘米。磚面平整光滑,棱角分明;茶葉香氣純正,湯色黃紅稍褐,滋味較濃醇。該品為半發(fā)酵茶,去除鮮葉中的青草氣,加以磚身緊實,不易受潮霉變,收藏數(shù)年仍不變味,且越陳越好,適于烹煮飲用,尚可加入乳品和食糖調(diào)飲。 磚茶原產(chǎn)于湖南安化白沙漠,1939年前后開始生產(chǎn)。因磚面壓有“湖南省磚茶廠壓制”8個字,又稱“八字磚”。因磚面用凸字字模,蘭州市場稱黑磚為“鼓字名牌安化黑磚”?,F(xiàn)在年產(chǎn)量約5000噸,主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區(qū),以蘭州為集散地。 最適合減腹部脂肪的茶飲 飲茶不是一件純粹休閑的事情,關(guān)鍵看你喝什么樣的茶。一邊隨意聊天,一邊輕松地減肥,唔,是不是有點異想天開?最近在日本的一系列實驗結(jié)果表明,有一些茶可有效防止肥胖。 茶中含有大量的食物纖維,而食物纖維不能被消化,停留在腹中的時間長了,就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪,這一作用的關(guān)鍵在于維生素B1。茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)。 1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖,人們馬上會想到腹部脂肪,而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成,顧名思義,是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應(yīng)保持一天喝1.5升,在飯前飯后各飲一杯,長期堅持下去。 黑茶在我國生產(chǎn)歷史十分悠久,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅,葉底勻展烏亮。 2、吉姆奈瑪茶:有效抑制糖分吸收。印度醫(yī)學(xué)中,頻繁出現(xiàn)的就是這種吉姆奈瑪茶。吉姆奈瑪?shù)木b號又叫“糖殺死”,嚼過它的葉以后再吃糖,口里不會有甜的感覺,攝取量自然大減,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而轉(zhuǎn)化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效,還對糖尿病有輔助治療的作用。 3、荷葉茶:古代減肥秘藥。一種用荷花的花、葉及果實制成的飲料,不僅能令人神輕氣爽,還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥,需要一些小竅門。首先必須是濃茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘跡象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便暢通,對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在于不必節(jié)食,荷葉茶飲用一段時間后,對食物的愛好就會自然發(fā)生變化,變得不愛吃油膩的食物了。
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