，在制作過程中會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致茶葉有益物質(zhì)大量流失，所以喝白茶的時(shí)候一定要注意不要空腹喝。其次，白茶的保質(zhì)期比較短，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)失去原有的口感感和風(fēng)味，所以建議大家盡量不要存放太久。

一：涼掉的茶為什么不能喝了

茶涼了最好不要喝

。

首先，是因?yàn)椴枞~的屬性偏寒

，茶湯涼了之后再喝不利于身體健康。從中醫(yī)學(xué)的角度來說，屬性偏寒的茶葉進(jìn)入人體以后，身體需要消耗一定的能量消化它。涼了之后的茶湯會(huì)進(jìn)一步加劇身體能量的損耗，長(zhǎng)此以往對(duì)身體健康是不利的。

通常來說

，不同溫度的茶湯會(huì)給口腔不同的感受：熱飲時(shí)燙嘴，溫飲時(shí)較適口，冷飲則有冰涼感。過熱的茶湯不僅容易燙傷口腔，也容易損傷食道，長(zhǎng)此以往會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害。而涼掉的茶湯，苦澀感偏重，品飲性較低。因而，茶湯溫?zé)釙r(shí)飲用是最適宜的狀態(tài)。

擴(kuò)展資料：

喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐

、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。

選茶也要因人而異