買茶擔(dān)心什么問題呢?如果你是一個(gè)喜歡喝茶的人,那么你肯定知道,茶葉中含有咖啡因,這種物質(zhì)對(duì)人體有一定的刺激作用,所以喝茶的時(shí)候最好不要空腹喝茶茶。如果你是一個(gè)不喜歡喝茶的人,那么你可以選擇在飯后喝茶,這樣可以減少對(duì)胃的刺激。但是如果你是一個(gè)喜歡喝茶的人,那么你一定要注意不能空腹喝茶,否則會(huì)引起胃部不適。
不同種類的茶葉需要采用不同的存儲(chǔ)方法。
并非所有茶葉都需要放入冰箱保存,只有綠茶和清香型的烏龍茶需要。這些茶葉需要密封,最好使用真空包裝,一旦開封就不要再放入冰箱,因?yàn)槿菀资艹?,建議少買快喝。對(duì)于其他茶葉,只需常溫保存即可,特別是黑茶、白茶和茉莉花茶。如果放入冰箱,不僅容易受潮,還會(huì)影響茶葉的轉(zhuǎn)化,無法越陳越香。
茉莉花茶放入冰箱會(huì)影響其茉莉花香,存儲(chǔ)茶葉時(shí)需要避免陽光直射。透明玻璃罐不適合儲(chǔ)存茶葉,因?yàn)椴枞~害怕紫外線,即使密封再好,一旦受到陽光直射,茶葉就會(huì)失去香味。
茶葉受潮是導(dǎo)致變質(zhì)的主要原因。如果干茶的含水量超過7%,茶葉會(huì)加速陳化。如果含水量超過10%,茶葉會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。因此,儲(chǔ)存茶葉的環(huán)境應(yīng)保持干燥通風(fēng)。
濕度也會(huì)影響茶葉品質(zhì)。濕度太大或放在異味環(huán)境中都會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。茶葉是多孔物質(zhì),具有較強(qiáng)的吸附能力,如果放在異味環(huán)境中,茶葉就會(huì)成為除味劑,因此不同種類的茶葉需要分開儲(chǔ)存,避免串味。
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