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碧螺春洗茶的水溫多少度合適碧螺春洗茶的水溫多少度最好

茶百科 2023-11-29 09:18:55

碧螺春洗茶的水溫多少度合適

？泡茶的水溫一般在80-85度左右，太高或太低都不好
。太高會破壞茶葉中的維生素
，影響茶湯的口感；太低則不利于茶葉中的營養(yǎng)成分溶解解出來
。所以
，泡茶的水溫最好控制在80-85度之間
。另外，茶葉在沸水中浸泡時間不宜過長
，否則容易使茶葉中的維生素等營養(yǎng)成分流失
。因此，最好的泡茶方法是用開水沖泡
，這樣可以保證茶葉中的營養(yǎng)成分不受破壞
。如果是沖泡綠茶，則建議用100度左右的水沖泡
。

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