明前安吉茶葉貴嗎?“春茶”指的是谷雨前采摘的茶葉,這個(gè)時(shí)候的茶葉鮮嫩,口感好,營養(yǎng)價(jià)值高。在安吉,谷雨茶的產(chǎn)量最高,品質(zhì)最好,所以價(jià)格也比較較高,一般在200元左右一斤。而現(xiàn)在正是春茶上市的季節(jié),茶農(nóng)們正忙著采摘春茶,這個(gè)時(shí)候的茶葉質(zhì)量最好,口感也最好,所以價(jià)格也相對便便宜。不過,隨著市場的變化,如今的茶葉價(jià)格也出現(xiàn)了波動(dòng),有的地方甚至出現(xiàn)了滯銷的情況。
隨著安吉白茶這幾年在國內(nèi)的知名度迅速提高。
最近不少的茶友漸漸都開始喜歡上了安吉白茶,也開始逐漸去了解關(guān)于安吉白茶的一些小知識。
今天小編就給大家分享一些白茶的價(jià)位分析以及給剛剛接觸白茶的朋友一些建議,一起來看看吧。
首先我們先來看一下幾個(gè)安吉白茶品牌網(wǎng)店的公開價(jià)格。
明前精品安吉白茶
單位(元/斤)
大山塢:1500-1800
宋茗:1760-2650
極白:1065-1450
龍王山:2160-3000
明前特級安吉白茶
大山塢:1330-1580
宋茗:1200-1500
極白:820-1250
龍王山:736-2400
雨前特級安吉白茶
大山塢:600-1300
宋茗:550-1060
極白:525-675
龍王山:400-1000
雨前一級安吉白茶
大山塢:400
宋茗:980
極白:430
龍王山:370
看到這,有些剛剛接觸安吉白茶的小伙伴們可能不太了解安吉白茶的等級劃分,我們本來簡單的講一下。
大體來說目前的安吉白茶根據(jù)主流的等級分發(fā),有精品、特級、一級、二級之說。
當(dāng)然每家企業(yè)可能分級的時(shí)候略有差異,總的來說,就是明前分兩個(gè)等級,雨前分兩個(gè)等級。
至于上面表中的價(jià)格,是折算下來每斤的價(jià)格,針對每個(gè)等級,各大品牌都會推出幾款產(chǎn)品,浮動(dòng)定價(jià)。
一種情況是涉及到有些禮盒裝,有些簡裝定價(jià)不同。
另外一種情況是對比銷售策略,就是同一個(gè)等級,放一款便宜的做主推,放一款貴的做對比,讓你覺得買了同等級下便宜的那款更劃算。
那么從上面表中可以看出,各個(gè)品牌價(jià)格上略有差異。
強(qiáng)勢品牌的明前精品基本在1800元以上,明前特級也能賣到1200以上。
而雨前特級是五六百,雨前一級是400左右,而相對知名度低一些的品牌,則在這個(gè)價(jià)格上打個(gè)9折。
說到這里,也許有的小伙伴們會說小編整理的這些價(jià)格是較高的。
比如在某寶上的某個(gè)品牌月銷量達(dá)到千單萬單的,價(jià)格只有表里的一半。
各位小伙伴們先不要著急,聽小編慢慢給大家講。
首先我們要搞清楚,這是正宗安吉白茶的價(jià)格。
目前網(wǎng)上在售的,絕大部分安吉白茶并非是產(chǎn)自安吉,而是來源于安吉周邊的縣市。
表面上看起來差別不大,其實(shí)對比喝下來還是比較明顯的。
其次品牌溢價(jià)確實(shí)存在,這個(gè)價(jià)格比起當(dāng)?shù)卣诎布撞璧膬r(jià)格,還是要貴上不少的。
接下來我們再來看看正宗的安吉白茶批發(fā)價(jià)大體是在什么價(jià)位。
明前精品在800-1200左右。
明前特級在550-800左右。
雨前茶就看品質(zhì)了,雨前特級400-500一斤。
雨前一級200-300一斤。
當(dāng)然啦,這個(gè)只是一個(gè)大概的價(jià)格,具體不同產(chǎn)區(qū),不同海拔,不同的采摘篩選條件,價(jià)格上還是有差異的。
今年普遍的一個(gè)情況是芽葉偏長,但是不影響味道。
品相上主要是看芽葉的勻整度,白度,泡開后是否舒展,當(dāng)然,最重要的還是茶香和味道了。
以上就是正宗安吉白茶的價(jià)格啦,希望對小伙伴們有所幫助,接下來小編再給剛接觸安吉白茶的朋友們一些關(guān)于安吉白茶的講解,一起來看看吧。
一、安吉白茶是不是白茶
許多小伙伴們剛接觸到安吉白茶,以為安吉白茶名字里帶著”白“,因此覺得安吉白茶屬于白茶。
其實(shí)不然,安吉白茶可是實(shí)實(shí)在在的綠茶。
至于為什么,因?yàn)榘撞璧闹谱鞴に嚥唤?jīng)殺青或揉捻,只有萎凋和烘干。
而安吉白茶是采用綠茶工藝制作的。
雖然安吉白茶屬綠茶類,但有一種異于其它綠茶之獨(dú)特韻味。
即含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。茶葉品級越高,此香越清純,這或許正是安吉白茶的“風(fēng)土韻”。
二、安吉白茶既然不屬于白茶,為什么會帶白字
那是因?yàn)榇杭?,因葉綠素缺失,在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。
在谷雨前,色漸淡,多數(shù)呈玉白色。
雨后至夏至前,逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。
至夏,芽葉恢復(fù)為全綠,與一般綠茶無異。
正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的,所以茶葉經(jīng)沖泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色,這是安吉白茶特有的性狀。
另外,安吉白茶的采摘上市時(shí)間一般在20-30天左右,特別是清明前十天,真的是可謂“明前春茶貴如油”。
三、安吉白茶的類型有幾種
安吉白茶的類型可以分為三種。
第一種為鳳形。
關(guān)于安吉白茶的描述,我們一般會看到這樣一句話:外形挺直略扁,形如蘭蕙,芽葉成朵。
“蘭蕙”、“成朵”這樣的字眼,望文生義,就會讓我們產(chǎn)生“這就是蘭花形啊~”的誤會。
其實(shí)這句話前面形容的是干茶,最后四個(gè)字則描述茶葉泡開后的姿態(tài)。
鳳形,就是“外形挺直略扁,形如蘭蕙”所描述的、最常見的安吉白茶外形。
它將一芽兩葉為原料的茶葉制成干茶后,芽葉分叉,茶條挺直,形似鳳尾,稱為鳳形或鳳尾形。
現(xiàn)在大多都是利用理?xiàng)l機(jī)制作成形。
第二種龍形。
把安吉白茶鮮葉按龍井的制作方式,將茶葉壓成扁平挺直,炒制而成。
這就是龍形安吉白茶,也變成了炒青綠茶。
這種外形的茶,在安吉當(dāng)?shù)睾苌儆胁杵笊a(chǎn),也很難買到。
鳳形與龍形,除了外形、工藝不同,滋味也有很大的區(qū)別。
龍形在炒制時(shí),茶葉汁液比鳳形工藝更為散發(fā)的多,鳳形的滋味鮮嫩清爽,而龍形則略為濃厚 。
第三種為蘭花形。
安吉白茶蘭花形在工藝上與常規(guī)鳳形安吉白茶加工稍有不同,屬于新工藝,目前在安吉當(dāng)?shù)貍€(gè)別茶企有生產(chǎn)。
這種蘭花形的安吉白茶,它的干茶葉形似蘭花,芽葉端部略卷緊,稍散開后并向下彎。
雖然這三種安吉白茶在外形上各有不同,滋味也會有差別,但是泡出的芽葉都朵朵可辨。
四、安吉白茶的沖泡
第一步茶葉的選擇。
選擇時(shí)要選擇一芽二葉初展,干茶翠綠鮮活略帶金黃色,香氣清高鮮爽,外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。
第二步泡茶時(shí)的用水。
由于安吉白茶原料細(xì)嫩,葉張較薄,所以沖泡時(shí)水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜,水最好用天然活水,像泉水,井水等最好。
第三步茶具的使用。
沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。
通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態(tài),品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格。
除沖泡杯外,沖泡安吉白茶還需要備有玻璃沖水壺,觀水瓶、竹制的本色茶盤,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。
第四步?jīng)_泡的過程。
沖泡之前,第一泡的茶湯要倒去,稱為洗茶。
洗茶的時(shí)間一般在三秒以內(nèi),太長會使茶葉中的營養(yǎng)成分流失過多,洗茶后開始正式?jīng)_泡。
往玻璃杯中倒入適量的開水,到杯子的七分處,泡上兩三分鐘。
這時(shí)可以欣賞茶葉在茶杯中上下翻滾,茶葉緩緩舒展開來,茶香漸漸濃郁,清香撲鼻,給人以一種享受。
第五步泡后品飲。
先聞茶香,香氣持久清醇。
慢慢品飲,唇齒留香,潤喉爽口。
喝后差不多留下三分之一的茶水,進(jìn)行下一次的沖泡。
剩下的沖泡次數(shù)可以根據(jù)個(gè)人自己的口味決定。
好了,以上就是本文的全部內(nèi)容了,希望可以對剛剛接觸安吉白茶或者想接觸安吉白茶的小伙伴們有所幫助。
小編溫馨提示,炎炎夏日大家要注意做好防暑工作,以防中暑。拜拜!
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