茶葉用塑料罐裝好嗎
本文由公眾號 “把科學(xué)帶回家” 提供
給孩子最好的科學(xué)教育
塑料材質(zhì)的角錐形茶包
撰文 | Anna Groves
翻譯 | 石云雷
編輯 | 楊心舟
加拿大團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)(直接沖泡茶葉的茶葉黨可以放心了)
塑料材質(zhì)的茶包
目前
最近,一項(xiàng)發(fā)表在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》期刊上的研究發(fā)現(xiàn)了微塑料的另一個(gè)驚人來源
。研究指出,塑料材質(zhì)的茶包會(huì)在茶水中留下很多顆粒物質(zhì),當(dāng)它們浸泡在熱水中時(shí),數(shù)十億個(gè)塑料微顆粒物質(zhì)會(huì)釋放到茶水中。現(xiàn)在,角錐形茶包正在取代傳統(tǒng)的扁平紙制分裝茶包
,因?yàn)榻清F形茶包能讓茶葉有更多的空間與水充分接觸。這種形狀的茶包從2006年開始流行,有時(shí)也被稱為“絲質(zhì)”茶包在這項(xiàng)由加拿大麥吉爾大學(xué)的研究人員進(jìn)行的新研究中,她們發(fā)現(xiàn)一個(gè)塑料材質(zhì)的茶包
塑料材質(zhì)的茶包會(huì)在煮開的水中釋放上十億個(gè)的微塑料顆粒
熱茶中的塑料顆粒
研究的領(lǐng)導(dǎo)者
Tufenkji之前研究過微塑料的污染情況
,于是她和研究生Laura Hernandez開始著手進(jìn)行一些初步的實(shí)驗(yàn)測試。Hernandez去咖啡店和商店購買了一些用于實(shí)驗(yàn)的小茶包。“我們開始猜測
,可能會(huì)檢測到100到1000個(gè)左右的顆粒,但當(dāng)結(jié)果顯示有上百億個(gè)顆粒時(shí),我們完全震驚了,”Tufenkji說,“當(dāng)時(shí),我們意識到這太嚴(yán)重了。我們需要完成這項(xiàng)研究,并確保研究結(jié)果的準(zhǔn)確性?div id="4qifd00" class="flower right">研究中
,她們先任選了四個(gè)品牌的塑料茶包:其中2種是尼龍材質(zhì),另外2種是PET材質(zhì)。然后,她們將茶葉取出來,并用干凈的水清洗好茶包后,利用氮?dú)馑俑?div id="4qifd00" class="flower right">檢測空茶包產(chǎn)生微塑料的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程
。她們采用掃描電子顯微鏡(SEM)分別對加熱之前和之后的茶包,以及對煮完的水進(jìn)行過濾檢測。結(jié)果顯示
,加熱后茶包上的塑料表面發(fā)生了明顯的變化,大量的塑料顆粒進(jìn)入茶水中。而當(dāng)她們檢測處理空茶包后的茶水過濾器時(shí)
,她們發(fā)現(xiàn)了大量微塑料顆粒和納米級的塑料顆粒處理前和處理后
,PET材質(zhì)(C和D)和尼龍材質(zhì)(A和B)茶包的變化及在水中產(chǎn)生的微塑料顆粒。改變大型蚤的身形
為了檢測這些塑料潛在的負(fù)面影響,研究者將大型蚤(Daphnia magna)放入不同濃度水平的微塑料“茶”中
。她們發(fā)現(xiàn),大型蚤所在茶中含有的微塑料顆粒越多,對它產(chǎn)生的影響越大,它們的游動(dòng)方式會(huì)更加不規(guī)則,這個(gè)現(xiàn)象表明大型蚤遭受著很大的生存壓力。大型蚤(Daphnia magna)是一種小型的甲殼動(dòng)物
圖片來源:calrice.org
而且
,不管微塑料中的金屬物質(zhì)有沒有被清除,在含有尼龍和PET微塑料顆粒的茶中,大型蚤都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。其中,在含有金屬的PET微顆粒茶中,大型蚤扭曲的游動(dòng)方式最為明顯。當(dāng)她們和加拿大麥吉爾大學(xué)的研究人員Hans Larsson合作使用X射線對這些大型蚤進(jìn)行CT掃描時(shí)
,發(fā)現(xiàn)它們的身體形狀因?yàn)楸┞对谖⑺芰现邪l(fā)生了改變。但目前還不清楚,微塑料顆粒和含有重金屬的微塑料顆粒會(huì)對人體產(chǎn)生什么影響。尼龍茶包(B)和PET茶包(D)產(chǎn)生的塑料顆粒會(huì)讓大型蚤的身形扭曲。
“目前
,關(guān)于微塑料的毒性和對人體健康的影響的研究還非常非常少,特別是不同濃度水平的微塑料對人體的危害,”Tufenkji說,“如果這些產(chǎn)品依舊會(huì)進(jìn)行銷售,我認(rèn)為需要對微塑料進(jìn)行更加徹底的毒理學(xué)研究?div id="4qifd00" class="flower right">Tufenkji并沒有揭露在研究中測試的是哪些品牌的茶包
Tufenkji表示她的許多朋友并沒有意識到這些漂亮的茶包都是由塑料做的
原文鏈接:
http://blogs.discovermagazine.com/d-brief/2019/09/26/fancy-tea-bags-release-billions-of-microplastics-into-each-cup/#.XZAI33duLic
來源:環(huán)球科學(xué)
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