三人喝茶叫什么?”我一愣,不知道怎么回答?!澳銈儍蓚€(gè),喝茶?!彼噶酥肝覀儍蓚€(gè)?!澳俏覀兒仁裁矗俊蔽覇?wèn)?!拔覀兒炔琛!彼f(shuō)?!澳悄銈兒仁裁?。我們兩個(gè)都笑了,笑的很開(kāi)心,我知道,他是故意的,他想讓我們兩個(gè)尷尬一下,我們兩個(gè)也笑了,笑的很開(kāi)心。他看著我們,笑的很溫柔柔,我們兩個(gè)都不知道他在笑什么,只是覺(jué)得很好笑。那一刻,我突然明白了,原來(lái)他喜歡我,我也喜歡他。我們兩個(gè)在一起了,我們很幸福。
在中國(guó),酒和茶的歷史幾乎一樣悠久,并且文化都同樣絢麗多彩,無(wú)比厚重。
酒和茶兩者之間常有交集,經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)在一個(gè)場(chǎng)景中,都是人來(lái)客往中,招待客人不可缺少的“主角”。“茶三酒四”的禮儀就是在這樣的氛圍中形成的。那么,你知道它是什么意思嗎?又出自哪里?
茶三
古話(huà)說(shuō)得好,無(wú)三不成禮。凡事但求圓滿(mǎn),皆得有三。
茶三其實(shí)源于一句潮汕話(huà),而這句潮汕話(huà)也是古語(yǔ),他的原話(huà)是"茶三酒四踢桃二"。潮汕工夫茶是中國(guó)最具代表性的茶道,它有很多儀式感的東西,帶有特殊的文化內(nèi)涵,斟茶時(shí),三個(gè)茶杯并圍一起,形成一個(gè)“品”字,蘊(yùn)意是人要講品德重品行。
明代屠本畯在《茗笈》中稱(chēng):“飲茶以客少為貴。”明人陳繼儒也在《巖棲幽事》中提出:“品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶。”明朝人喝茶喜歡安靜,人多了就太鬧。
從這方面來(lái)講,“茶三”指的是喝茶的人數(shù),不宜太多,三人為佳。但是這僅是明朝士大夫的品味。到了清朝,茶肆大量興起,喝茶已然成為交際的手段,喝茶也就雅俗兼有了。
另外,“茶三”應(yīng)該還有一種“茶禮儀”的含義。因?yàn)樵诠糯叭笔且粋€(gè)非?!皞ゴ蟆钡臄?shù)字。說(shuō)文解字上說(shuō):“天地人之道也。從三數(shù)。凡三之屬皆從三?!?/p>
所以“三”是祭天祭地的禮數(shù),祭品為三,敬酒為三,禮拜為三(這里指作揖跪拜)。就連犯錯(cuò)誤也是不過(guò)三。所以出于對(duì)客人的尊敬,“茶三”還指禮數(shù),敬茶三次或多次。
酒四
與喝茶的靜身而言,喝酒講究的就則是熱鬧,但也并非是人越多越好,多則生亂。
一個(gè)人獨(dú)飲是喝悶酒,兩個(gè)人對(duì)飲是PK,三個(gè)人喝酒有三缺一的遺憾,四個(gè)人喝酒則兼而有之。
“四”這個(gè)數(shù)字,在我國(guó)傳統(tǒng)文化中也是個(gè)很有講究的數(shù)字:春夏秋冬四個(gè)季節(jié),東南西北四個(gè)方位,琴棋書(shū)畫(huà)“文人四友”,梅蘭竹菊“歲寒四友”,孟塵壺若琛杯風(fēng)爐玉書(shū)碾“茶房四寶”……等等,意味“四”實(shí)際上代表著均衡與對(duì)等,意味著恰如其分。
我們可以從《禮記鄉(xiāng)飲酒義》里面找到其解釋?zhuān)阂燥嬀浦畷r(shí)四面之坐的方桌法象于大地,以四面之坐的位置象征通變的四時(shí),酒四的四在這里也就有了變通的意義。
朋友聚會(huì)飲酒是一種社會(huì)上的交際,應(yīng)當(dāng)寬厚待人,需要變通兼容,以創(chuàng)造一種和諧融洽的氛圍。這種寬厚與變通正是潮人在社交中被世人稱(chēng)道的人情味。
茶三酒四
茶三酒四”,是老百姓在生產(chǎn)和生活中演化出的文化和禮儀,其中包含茶文化、酒文化的相互融合,體現(xiàn)中國(guó)文化深厚、禮儀之邦。
如今,很多地區(qū)仍有“茶三酒四”之說(shuō),意思是飲酒時(shí)氣氛熱烈,猜拳行令,飲酒作詩(shī),四人湊在一起,你一句,我一言,正好湊成絕句一首,所以說(shuō)“酒四”。
而品茶就不一樣,續(xù)水二三次后,茶味漸薄,如人多,后飲者只能喝到淡薄茶湯了,三人飲茶正好,故謂“茶三”。
由此可見(jiàn),茶三酒四,其實(shí)它表達(dá)的是一樣意思,說(shuō)品茶,人不宜多;而相對(duì)品酒而言,喝酒的人,或許多一些,反而更有氣氛。
雖說(shuō)是小小的一句俗語(yǔ),但是以小見(jiàn)大,一滴水可以窺見(jiàn)整個(gè)世界。透過(guò)這句俗語(yǔ),我們的的確確可以感受到一個(gè)地區(qū)乃至一個(gè)民族精神文化的要義。
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