大益2008年孔雀品鑒會上
前言：文章深度
，較長，建議轉(zhuǎn)發(fā)收藏，有詳細(xì)開湯品鑒記錄，大益孔雀系列，一直走的是高端路線「501 勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ？兹浮惯@十年來一直是普洱收藏界的明星，是眾多老茶客的心頭好
「501 勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ？兹浮故芹潞２鑿S2005年的產(chǎn)品，當(dāng)年選用勐海
▲「501 勐海孔雀」正面
▲「501 勐?div id="4qifd00" class="flower right">
▲「501 勐?div id="4qifd00" class="flower right">
可以看到餅面的芽頭已經(jīng)是金光燦燦的顏色，頗有老前輩孔雀的風(fēng)格
，餅面整體烏黑油潤，干茶能聞到那種老茶內(nèi)斂不張揚(yáng)的香氣，略帶煙香，陳化十七個年頭還能有如此干凈，沒有雜味，真的相當(dāng)不易。因?yàn)閯倧膫}庫拿出來
，先放進(jìn)盒子里醒了一個晚上，早上起來開始與朋友一起試茶。湯色：橙紅透亮
香氣：有很厚實(shí)的煙香
，帶樟香，略帶陳香。滋味：湯感很厚
，在口腔里有包裹感，層次感豐富，略帶輕微的澀，經(jīng)過歲月陳化已經(jīng)沒有太大的刺激性（聽說這個茶新茶階段又苦又澀沒人喜歡），喉韻深遠(yuǎn)。「501 勐?div id="4qifd00" class="flower right">
下面講解下2008年的勐海孔雀套裝吧
1
、產(chǎn)品名稱：801批次五彩孔雀青餅（PS：分別為“勐海孔雀”、“布朗孔雀”、“勐宋孔雀”、“南糯孔雀”、“巴達(dá)孔雀”）2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之際
，云南大益茶業(yè)集團(tuán)勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。“五彩孔雀餅茶”外包裝材質(zhì)采用進(jìn)口牛皮卡，不但迎合了國際流行的包裝趨勢
，而且充分考慮了消費(fèi)者環(huán)保觀念的提升；設(shè)計風(fēng)格古樸簡約，主體標(biāo)志采用紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅環(huán)環(huán)相扣，表達(dá)了茶人對中國2008的美好祝愿。2008年大益五彩孔雀青餅開箱照
紅
、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅，同時也象征著五行中的火、土、金、水、木五種物質(zhì)---中國傳統(tǒng)文化認(rèn)為，世界上一切事物都是由這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動變化而生成的。五彩孔雀茶餅環(huán)環(huán)相扣寓意五大茶山不是孤立的、靜止的，而是在不斷的相生、相輔運(yùn)動中維持著協(xié)調(diào)與平衡，大益優(yōu)良的原料正源自于和諧、自然的原生態(tài)環(huán)境。紅色代表南糯茶山、黃色代表巴達(dá)茶山茶餅之上的金環(huán)象征著五大茶山在所有普洱茶山中的尊貴地位
五彩孔雀餅茶傳承了大益孔雀餅茶的優(yōu)異品質(zhì)
▲綠色象征勐海茶山
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勐海茶山：勐?div id="d48novz" class="flower left">
干茶：稱6克干茶
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮
第1泡 ：湯色橙黃透亮
第2泡 ：湯色進(jìn)一步加深，橙黃透亮
第3泡 : 湯色深橙黃明亮
第4泡 : 湯色保持沒變，香氣純正悠長
第5泡 ：湯色漂亮，橙黃明亮
第6泡 ：湯色橙黃明亮，清晰
第7泡 ：湯色穩(wěn)定沒變
葉底：葉底默綠油潤有光澤
茶湯品鑒欣賞圖
五彩孔雀茶餅環(huán)環(huán)相扣寓意五大茶山不是孤立的
▲紅色代表南糯茶山
南糯孔雀
南糯茶山：在傣語里面
干茶：稱6克干茶
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤
第1泡：湯色橙黃透亮
第2泡：湯色橙黃晶瑩剔透
第3泡：湯色穩(wěn)定橙黃透亮，滋味醇厚飽滿
第4泡：湯色橙黃明亮
，清晰干凈，滋味口感豐富，層次感明顯，回味悠長，回甘快速。第5泡：湯色橙黃明亮
，花蜜香純正，口感豐富，層次感明顯，回味悠長。第6泡：湯色沒變橙黃透亮
，口感沒變一樣豐富，層次感一樣明顯，回味悠長。第7泡：湯色橙黃透亮
，滋味口感豐富，層次感明顯葉底：葉底紅黃綠三色兼有
茶湯品鑒欣賞圖
▲黃色代表巴達(dá)茶山
巴達(dá)孔雀
巴達(dá)茶山：巴達(dá)茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中
干茶：稱6克干茶，巴達(dá)孔雀條索緊結(jié)勻整
，芽葉肥壯特嫩性好，色澤墨綠顯白毫。洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮
，有光澤，干 凈，沒沉淀層，細(xì)聞有淡淡陳香，無雜味。第1泡：湯色橙黃明亮
，香氣純正，滋味醇和偏厚，入口生津；無雜味。第2泡：湯色橙黃透亮，果香顯露
，滋味醇厚甘爽，回甘好；第3泡：湯色橙黃明亮
，湯質(zhì)感好，生津強(qiáng)；飲后滿口腔留香持久。第4泡：湯色橙黃明亮
，入口順滑爽口，口感醇厚飽滿，回味悠長，有獨(dú)特的韻味。第5泡：湯色穩(wěn)定沒變，口感醇厚飽滿
，回味悠長，有獨(dú)特的韻味，回甘快速持久。第6泡：湯色橙黃透亮
，口感醇厚飽滿，回味悠長第7泡：湯色橙黃透亮持續(xù)
，口感醇厚飽滿沒變，回味悠長沒變，有獨(dú)特的韻味。葉底:葉底紅黃油潤有光澤
，葉肥厚壯，均勻，柔軟嫩度好，濕聞淡淡香味。茶湯品鑒欣賞圖
▲藍(lán)色象征勐宋茶山
勐宋孔雀
勐宋茶山：勐宋是勐海縣古茶園分布比較集中的茶區(qū)之一
。勐宋茶區(qū)是高海拔地區(qū)，西雙版納最高峰滑竹梁子就坐落該茶區(qū)附近，海拔2429米，被稱為西雙版納的屋脊由于高海拔，森林覆蓋率，云霧繚繞，因而茶葉滋味特別，香氣高場。干茶：稱5克干茶
，勐宋孔雀芽葉肥碩，葉質(zhì)厚軟，嫩芽墨色，茸毛特多。洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤，干 凈
，沒沉淀層，細(xì)聞有淡淡陳香，無雜味。第1泡：湯色黃亮
，香氣清純，高而持久第2泡：湯色黃亮晶瑩剔透
第3泡：湯色橙黃透亮
第4泡：湯色穩(wěn)定橙黃明亮
第5泡：湯色沒變
第6泡：湯色橙黃明亮
第7泡：湯色橙黃清亮，滋味口感飽滿
，花蜜香氣悠悠，口感協(xié)調(diào)好，有獨(dú)特韻味。葉底：葉底紅黑黃兼色油潤有光澤
茶湯品鑒欣賞圖
▲黑色象征布朗茶山
布朗孔雀
布朗茶山：布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族為古代濮人后裔
干茶：稱6克干茶，布朗山孔雀芽葉特別肥碩
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮
第1泡：湯色清澈橙黃透亮
第2泡：湯色橙黃晶瑩剔透，滋味醇厚，回甘好
第3泡：湯色橙黃透亮，湯膠質(zhì)感明顯
第4泡：湯色橙黃明亮
第5泡：湯色穩(wěn)定橙黃清晰，口感協(xié)調(diào)度好
第6泡：湯色橙黃透亮
第7泡：湯色沒變
葉底：葉底綠黃油潤有光澤，葉肥厚壯
茶湯品鑒欣賞圖
五
六、2008年大益五彩孔雀青餅最大亮點(diǎn)：
1
2
3、五彩孔雀是孔雀系列中唯一把五只孔雀都裝到一件中
4、五彩孔雀的出廠量少
七
因?yàn)槟壳笆袌稣也坏郊俨瑁蛑坝腥四眠^來出貨驗(yàn)到過
但從包裝印刷
、餅形、茶體都可以區(qū)分真假。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/52704.html.
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