茶葉綠色變成黃色了

茶葉綠色變成黃色了

茶葉綠色變成黃色了，而且葉子上還有一些白色的東西，這是什么呢？難道是茶葉變質了？其實并不是這樣的，我們只要把茶葉放在陽光下曬一曬就可以了，因為為在太陽底下，茶葉里面的一些物質就會慢慢的揮發(fā)出來，所以就不會出現(xiàn)這樣的情況了。不過這樣的方法也是有一定的弊端的，就是如果我我們長時間的泡茶的話，可能會導致茶葉的味道變得非常的苦澀，而且還會影響我們的口感。

龍井茶剛開始泡出來是綠的，放上幾分鐘就變黃了，怎么回事？這是什么原理嗎？

這個是當然的呀 茶葉一開始采摘下來后經(jīng)過炒制加工 高溫過程讓他保持了原來的顏色 看得到的主要是他的葉綠素成分 但是在再次高溫 也就是沖泡的過沖中 溫度讓原本的綠色成分進一步氧化了 顏色自然就黃了

綠茶泡出來該是綠色的吧？我的綠茶泡出來怎么是黃棕色呢?

沒有保存好。

綠茶是因為泡出來的湯是清綠色并且是沒發(fā)酵的茶葉，其制成品的色澤，較多的保存了鮮茶葉的綠色。

綠茶泡好后的顏色剛泡時色淡綠，隨著在杯內(nèi)時的延長會略帶嫩黃色。水色清純無混濁，無泡沫。 密封好放在冰箱里冷藏的綠茶，基本上可保持新茶的的狀態(tài)，或新泡時就色略帶嫩黃色。保管不好，在常溫下保管的綠茶極易被氧化使顏色變深，用這樣的茶葉泡出的茶水顏色可從淡黃色到深黃色，到深黃色的茶水已無綠茶的清香味。

擴展資料：

注意事項：

1、茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。

2、茶水放久了不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。

3、睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安，多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥也是無濟于事的。

參考資料來源：百度百科-綠茶

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