陽(yáng)羨雪芽介紹

陽(yáng)羨雪芽介紹，今年雪芽春茶上市時(shí)間比往年提前了一個(gè)月左右，目前市場(chǎng)上銷售的主要是早春茶。據(jù)了解，早春茶一般在3月下旬開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為芽頭頭大、肥壯、色澤翠綠、香氣濃郁、滋味鮮爽、葉底嫩綠勻齊，具有獨(dú)特的清香味。今年雪芽春茶的上市時(shí)間比往年提前了一個(gè)月左右，預(yù)計(jì)在3月底4月初上市。目前，市場(chǎng)上銷售的雪芽春茶主要有兩種，一種是綠茶，另一種是紅茶。其中，綠茶的價(jià)格相對(duì)便宜，一般在20元/斤左右。

陽(yáng)羨雪芽為江蘇省宜興市特產(chǎn)，產(chǎn)于太湖風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi)。蘇東坡曾經(jīng)四次到過宜興，留下了“柳絮飛時(shí)筍籜斑，風(fēng)浪二老對(duì)開關(guān)。雪芽我為求陽(yáng)羨，乳水君應(yīng)餉惠山”的名句，陽(yáng)羨雪芽茶名出處于此。陸羽的《茶經(jīng)》中還記載：“常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下”，可見唐代陽(yáng)羨茶之盛名。

2010年04月16日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“陽(yáng)羨雪芽”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

宜興茶區(qū)是地勢(shì)起伏的丘陵山區(qū)，屬天目山余脈，山巒重疊、地勢(shì)較高，屬于國(guó)家級(jí)太湖風(fēng)景旅游區(qū)——陽(yáng)羨景區(qū)，宜興茶葉就集中在眾多的山丘崗地里，宜茶面積較廣，素有“茶的綠洲”之譽(yù)。

今天綠茶對(duì)沖，將是江南兩大歷史名茶間的較量，同價(jià)位的龍井茶與陽(yáng)羨雪芽對(duì)沖評(píng)測(cè)，結(jié)果能否如預(yù)期一樣？我們接下來看看。

本次選取的是分別是代表龍井茶的御牌小金罐明前特級(jí)龍井，代表陽(yáng)羨雪芽的乾紅陽(yáng)羨雪芽兩者價(jià)格基本相同，都為每斤900元左右。等級(jí)均為特級(jí)，采摘時(shí)間均為明前，同為機(jī)制茶。下面進(jìn)入評(píng)測(cè)。

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