福建有什么茗茶品牌,福建有什么茗茶品種

福建有什么茗茶品牌？福建茶葉的歷史悠久，早在唐代就有記載。宋代以后，閩茶名揚(yáng)天下，成為中國四大名茶之一。目前，福建茶葉種植面積達(dá)300萬畝，產(chǎn)量量超過200萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的1/3以上。其中，安溪鐵觀音、武夷巖茶、白茶、茉莉花茶等品牌享譽(yù)海內(nèi)外。

一：福建有什么茗茶品牌

福建的特色名茶有安溪鐵觀音、武夷巖茶、福建烏龍茶、白毫銀針、永泰綠茶、福州茉莉花茶、半巖茶、七境堂綠茶、永春佛手茶、安溪黃金桂、石亭綠茶、安溪本山茶。

安溪鐵觀音是福建省安溪的特色名茶，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于1725年，距今已有兩百多年的歷史了。

安溪縣有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，群山環(huán)抱，常年云霧繚繞，土壤肥沃，降水充沛，非常適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

回味無窮

在經(jīng)過晾青，曬青，做青等復(fù)雜的工作制成。這樣所制作出來的鐵觀音均勻工整，色澤砂綠，沖泡后湯色金黃透亮，香氣撲鼻，醇厚甘香，飲后回味無窮。武夷巖茶武夷巖茶是福建武夷山的特色名茶，有著非常悠久的歷史。起源于商周時期，到西漢時期就已初具盛名。

武夷山有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛，非常適合茶樹的生長。所制成的武夷巖茶條索緊實(shí)，湯色橙黃透亮，滋味醇厚甘爽，品質(zhì)優(yōu)良。武夷巖茶還含有維生素，氨基酸，鎂的營養(yǎng)成分。2013年，武夷巖茶被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

二：福建有什么茗茶出名

華祥苑茗茶：福建安溪百年制茶世家肖氏所創(chuàng)，擁有安溪鐵觀音種植基地5000畝，信陽毛尖種植基地3700畝，在全國發(fā)展了獨(dú)具特色的茶葉專賣店800多家。

清雅源茗茶：清雅源原名清雅園，是福建著名老字號，1992年進(jìn)入公司化運(yùn)作后更名為清雅源，企業(yè)名為福建清雅工貿(mào)有限公司，主營范圍鐵觀音、紅茶、武夷巖茶、綠茶、普洱茶、白茶等。

茗騰茶葉：茗騰茶葉成立于1993年，隸屬于明騰工貿(mào)有限公司，經(jīng)過18年的發(fā)展，公司已經(jīng)成為廈門知名的茶企，現(xiàn)在在名茶之鄉(xiāng)安溪感德海拔800米以上的高山上，擁有2000多畝的茶葉生產(chǎn)基地。

品品香茶業(yè)：福建品品香茶業(yè)有限公司位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶，其中“品品香”榮獲中國馳名商標(biāo)。

三：福建有什么茗茶品種

中國是茶樹原產(chǎn)地。在這幾千年的生產(chǎn)茶、飲用茶的歷史過程中，成就了很多名揚(yáng)四海的中國好茶之名。名茶，亦成為我國茶業(yè)史上的一朵奇葩；而這遍布全國的好茶，就像一顆顆明珠，光輝璀璨。

八叔開設(shè)《中國名茶地圖》專欄，不定期為大家介紹全國各個省份的中國名茶。中國好茶之多，或許未能一一全部囊括，但希望能列出較有代表性的十之八九，也是與各位茶友一起交流。

歡迎大家來文介紹自己家鄉(xiāng)的好茶，或你所熟悉的各地好茶。（后臺留言）

今天 第五期講的是福建茶葉。

福建省，簡稱“閩”，是中華人民共和國省級行政區(qū)。省會福州，位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東南隔臺灣海峽與臺灣省相望。福建有一千多年的茶葉歷史，茶文化，是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地，是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng)。你知道福建哪些知名茶呢？下面一起來看看吧。

1、 安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。2020年7月20日，安溪鐵觀音入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。

2、福鼎白茶

世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，福鼎白茶在磻溪。要喝正宗白茶，必定要去福鼎磻溪鎮(zhèn)。

磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。

作為福建省省級生態(tài)鎮(zhèn)，磻溪鎮(zhèn)位于世界地質(zhì)公園、國家5A級風(fēng)景名勝區(qū)太姥山西麓，森林覆蓋率達(dá)80%以上，綠化率高達(dá)96%，被譽(yù)為“福鼎肺腑”。超高的森林覆蓋率可以避免茶樹被強(qiáng)光直射，有利于茶樹的生長和營養(yǎng)的形成。

磻溪鎮(zhèn)擁有“高山云霧出好茶”得天獨(dú)厚的地理條件，總體海拔在600至1200 米之間，是福鼎海拔最高的鎮(zhèn)。

境內(nèi)還有福鼎西部最高峰青龍山，山勢險峻，以山地、丘陵為主，峰巒疊嶂，素有“福鼎屋脊”之稱

眾所周知，“點(diǎn)頭茶是潛山系，管陽茶是高山系，磻溪茶是深山系”。磻溪鎮(zhèn)產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)高，茶香高顯，茶湯綿軟香甜。這味甜，滋味足的特點(diǎn)得益于茶樹優(yōu)越的生長環(huán)境。

磻溪鎮(zhèn)屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差大，非常適宜茶樹生長和養(yǎng)分的積累。山上常年云霧縈繞，有利于茶樹內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸、可溶多糖等微量元素，增強(qiáng)茶葉甜感。

此外，磻溪鎮(zhèn)的空氣、水文條件達(dá)國家一級標(biāo)準(zhǔn)，且土壤以黃紅礫壤為主，所產(chǎn)白茶不僅產(chǎn)量高而且內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)和有機(jī)物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

3、政和白茶

政和位于閩北與浙南之間的丘陵地區(qū)，歷史上曾叫關(guān)隸縣。政和五年，嗜茶的皇帝宋徽宗，把自己的年號賜給關(guān)隸，此后的政和縣，政通人和，名垂茶史。若從地理區(qū)域上分析，古代的關(guān)隸縣與建州接壤，也是建州貢茶的重要組成部分。

政和境內(nèi)，群山環(huán)抱，溪澗爭流，白茶茶區(qū)的海拔，基本在200～800米左右，主要集中在鐵山、嶺腰、念山、楊源等東部高山區(qū)域。良好的高山地貌與豐富的植被，為政和白茶的休養(yǎng)生息，提供了理想的生態(tài)環(huán)境。政和大白屬于小喬木大葉種，一芽二葉長6.4cm,百芽重50-70g；而福鼎大白（華茶一號）屬于小喬木中葉種，一芽二葉長5.1cm，百芽重23g。因此，政和白茶相對于福鼎白茶，茶多酚和水浸出物的含量要高出許多，這就是政和大白茶比較醇厚和耐泡的根本原因。

政和大白茶樹，最早發(fā)現(xiàn)于政和的鐵山鄉(xiāng)。茶農(nóng)在無意間，發(fā)明創(chuàng)造了茶樹壓條的無性繁殖方式，保持了優(yōu)異品種的穩(wěn)定性，縮短繁殖周期，大幅降低了育種成本，為清代白茶的推廣、種植與興盛發(fā)展，創(chuàng)造了極大的便利條件。

政和白茶的制作工藝，主要分為萎凋、干燥等環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的萎凋，無論是自然萎凋、加溫萎凋、還是復(fù)式萎凋，一定是保證空氣正常流通的有氧萎凋。識別一個白茶企業(yè)的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)水平，一定要看它，究竟有多大的晾青場地和萎凋車間，否則，就是掛著羊頭賣狗肉了。

白茶的萎凋，是在既不促進(jìn)也不抑制多酚氧化酶活力的條件下，任其自然地形成內(nèi)含物質(zhì)的氧化過程。當(dāng)青氣消退、無苦澀味、滋味醇和、產(chǎn)生清香或花香，即為萎凋適度。此刻，應(yīng)及時終止萎凋，進(jìn)入干燥程序。

傳統(tǒng)白茶的干燥，是通過炭焙，及時終止茶葉的進(jìn)一步發(fā)酵，這對白茶的香氣、滋味、湯色和氣韻的形成，以及含水率的控制，都是非常關(guān)鍵的工序。

政和白茶芽長肥壯，葉片較厚，制作時走水較難，香清、湯厚、醇和是其特點(diǎn)。良好的生態(tài)和品種，決定了政和白茶的耐泡度較高，香氣偏豆奶香或粽葉香。樹齡較大的叢味明顯。而福鼎白茶的葉片，偏薄偏軟，芽偏細(xì)小，但毫多色美，香氣偏花香或板栗香。

4、大紅袍

“綠葉鑲邊兮紅袍罩身，善緣接善兮一泡心寧”，說得就是大紅袍。

之所以叫大紅袍，傳說明代有一上京趕考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后便脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。

01大紅袍的品質(zhì)特征

大紅袍，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。

除了蘭花香，隨著焙火的不同，還會有花果香、果香、蜜香等復(fù)雜香氣。

這在炭火大紅袍中，有著最清晰的體驗。

同是大紅袍，炭火大紅袍采用百分百嶺南荔枝木，用傳統(tǒng)工藝炭焙而成，和電焙巖茶相比，有著獨(dú)特的韻味，且因火功不同，香氣也各不相同，千變?nèi)f化。

花香大紅袍清遠(yuǎn)幽雅，果香大紅袍馥郁芬芳，蜜香大紅袍蜜韻飽滿，高香大紅袍高揚(yáng)濃長，還有花果香大紅袍，清雅花香中混著熟果香。

02大紅袍的飲泡建議

首先沖泡大紅袍的水質(zhì)建議選擇礦泉水，水質(zhì)也會影響茶湯的口感。

第一步：溫杯，建議是100℃以上的水，可以更好地激發(fā)茶香

第二步：稱取適量的茶投入茶器中

第三步：倒入干茶搖勻，喚醒茶香，此時可以感受干茶的清香

第四步：用高沖法沖入沸水，讓茶味能更好地?fù)]出來

第五步：出湯，出湯時間因人而異，前幾泡一般在8-10秒內(nèi)，切忌不要泡太久，后面可依個人口感酌情延長。

5、武夷肉桂

武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。

01地理條件

武夷山茶區(qū)，是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峰，九曲溪水迂回、環(huán)繞其間。山區(qū)平均海拔650米，有紅色砂巖風(fēng)化的土壤，土質(zhì)疏松，腐殖含量高，酸度適宜，雨量充沛，山間云霧彌漫，氣候溫和，冬暖夏涼，巖泉終年滴流不絕。茶樹即生長在山凹巖壑間，由于霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質(zhì)鮮嫩，含有較多的葉綠素。

02品種特征

武夷肉桂，為無性系品種，茶樹為大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達(dá)2米以上。自然生長者高、幅達(dá)3米以上，分枝尚密，節(jié)距尚長（3至6厘米）。葉片水平著生，葉長6．6厘米至12厘米，長者達(dá)13．3厘米；葉寬2至4．7厘米，葉幅最寬者6厘米；葉色淡綠，但隨不同土質(zhì)和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質(zhì)尚軟，葉面內(nèi)折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特征，葉緣略具波狀，葉齒細(xì)淺，30對左右；葉脈細(xì)穩(wěn)，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強(qiáng)，持嫩性尚好，抗寒性好。

肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點(diǎn)鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；條索勻整，緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。

肉桂外形條索勻整卷曲；色澤褐祿，油潤有光；干茶嗅之有甜香，沖泡后之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

6、漳平水仙

在漳平，有一款名為“水仙”的茶種，有著如蘭似桂的香氣和清爽醇厚的口感，受到廣大消費(fèi)者的青睞，逐漸成為福建茶葉市場的“新貴”。

漳平水仙茶于清末民初由漳平寧洋縣（今雙洋鎮(zhèn)）大會村茶人劉永發(fā)從閩北引進(jìn)漳平推廣種植，并用獨(dú)創(chuàng)的工藝創(chuàng)制了烏龍茶類唯一的緊壓茶——漳平水仙茶餅，隨后，經(jīng)過百年發(fā)展傳承和制作不斷技藝精進(jìn)，漳平水仙茶逐漸形成了香似蘭清雅幽長，氣如桂濃郁持久的獨(dú)特品質(zhì)。同時，在當(dāng)?shù)攸h委政府的大力推廣下，打造擦亮“漳平水仙茶”品牌，提升產(chǎn)品知名度，提高規(guī)范茶葉品質(zhì)，走出了一條廣闊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，讓漳平水仙茶成為帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的“金鑰匙”。2000年，漳平水仙茶被評為國家歷史名茶，并被中國茶葉博物館收藏，陳列展示，編入《中國名茶志》；2021年1月漳平水仙茶傳統(tǒng)制作技藝列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄和2020年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品；2022年漳平水仙茶制作技藝入選聯(lián)合國“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。

作為中國著名的茶鄉(xiāng)，位于閩西南的漳平自古以來種茶之風(fēng)盛行，茶文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)考，從宋代開始，漳平的先民就有了種茶的農(nóng)事活動，歷史上曾經(jīng)種植有素蘭、野山茶、菜茶等原生茶葉品種。到了清代中葉，跟福建各地一樣，漳平民間種茶已有相當(dāng)規(guī)模。

漳平水仙茶之所以久負(fù)盛名，蜚聲中外，受廣大茶客追捧，與它上乘的品質(zhì)分不開，而這也需要多方面因素以及精妙手工技藝。

漳平水仙茶樹喜陰好濕，其生長受當(dāng)?shù)氐孛?、氣溫、雨量、溫度、濕度、日照、云霧、風(fēng)速等多種環(huán)境因素的影響。漳平全年平均氣溫在20.3℃，年降雨量為1486毫米，以及高濕度、長日照等自然條件正符合這些要求。再加上當(dāng)?shù)卮蟛糠譃槭杷傻募t壤土，有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)。這些為水仙茶提供了適宜的生長條件和良好的生態(tài)環(huán)境。此外，漳平水仙茶是半發(fā)酵茶，它的制作工序復(fù)雜，技藝精細(xì)。一款好茶都得經(jīng)歷采青、曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、壓模、烘焙這些工序，且每一個工序都得恰到好處。

7、白芽奇蘭

白芽奇蘭產(chǎn)自福建省漳州市平和縣，與福建著名的鐵觀音、武夷巖茶、黃金桂等相比起來，白芽奇蘭知道的人并不多，它是奇蘭茶樹演變出來的“小眾茶”種，但是白芽奇蘭的特點(diǎn)卻不輸福建著名茶類，這種茶葉的特點(diǎn)非常奇特，白芽奇蘭茶葉中富含高額的氨基酸，沖泡時會發(fā)出烏龍茶和綠茶兩種的茶香，入口甘甜，因為它在滿是柚子樹的環(huán)境中生長，回味中還有柚子的果香，沖泡時茶湯呈明亮的金黃色，而且特別耐泡，每泡茶湯的口感都非常穩(wěn)定，不會有非常大的變化。

01白芽奇蘭的特點(diǎn)

成品茶外形條索緊結(jié)，勻整美觀，圓結(jié)重實(shí)，色澤青褐油潤，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁細(xì)長，品種香突出，湯色金黃明亮，滋味醇厚、鮮爽，蘭香幽長，葉底柔軟明亮，紅邊明，具山骨風(fēng)韻。

8、閩北水仙

閩北水仙，烏龍茶，始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村帶，發(fā)源于福建建陽小湖鄉(xiāng)大湖村的嚴(yán)義山祝仙洞，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。

在半發(fā)酵的烏龍茶類中堪于鐵觀音匹敵的就是閩北水仙了，該茶始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建歐，建陽二縣。水仙，其得名亦有一段傳說，清朝年間，有名福建人發(fā)現(xiàn)一座寺廟旁邊的大茶樹，因為受到該寺廟土壁的壓制而分出幾條扭曲變形的樹干，那人覺得樹干繞曲有趣，便挖出來帶回家種植，他巧妙的利用樹的變形，加以反之，結(jié)果培育出清香的好茶，閩南話的“水”就是美，因此從美麗的仙山采得的茶，便名為“水仙”，令人聯(lián)想到早春開放的水仙花。

閩北水仙條索緊結(jié)沉重，色澤油潤暗沙綠；香氣濃郁，具蘭花清香 ；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃；葉底厚軟，呈“三紅七綠”狀。安溪鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、重實(shí)勻整、色澤油亮沙綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；湯色金黃，清澈明亮；葉底肥厚，呈綢面光澤；內(nèi)質(zhì)“音韻”獨(dú)特，蘭香馥郁；滋味醇厚甘鮮，回味悠長，有“七泡有余香”之譽(yù)。

制茶過程，做青階段與一般烏龍茶基本相似，做青后的工序則有不同。閩南烏龍茶注重外形的卷曲緊結(jié)，增加包揉工序與次數(shù)。閩北烏龍茶，為條形茶，不包揉。殺青后的焙制工序采用武夷巖茶的殺青與揉捻方法交叉進(jìn)行，高溫水焙和文火慢烤的技術(shù)又有相異之處。

其制作工序是：萎凋（曬青或室內(nèi)萎凋）、播青、殺青、揉捻、初烘（俗稱走水焙）、包揉、足火。

9、正山小種

正山小種的歷史悠久，被公認(rèn)為世界紅茶的鼻祖，開啟了中國紅茶，乃至世界紅茶的歷史。

據(jù)史料記載，正山小種大約出現(xiàn)在明朝中后期。

正式被世人所熟知，是在16世紀(jì)末17世紀(jì)初，被遠(yuǎn)傳海外。

那是正山小種最輝煌的時期，風(fēng)靡英國皇室，乃至整個歐洲。

流行至今的下午茶文化，就是從那時候開始的。

在過去的老電影里，歐洲的皇宮貴族們，用著精美的茶壺，吃著可口的點(diǎn)心。茶壺里面泡著的，便是我們中國的正山小種。

正山小種在茶葉的歷史上，有著不可忽視的地位。

而孕育正山小種的武夷山桐木村，就成為了名副其實(shí)的世界紅茶發(fā)源地。

真正的正山小種，從外觀上看，條索緊結(jié)，烏黑油潤。

聞起來，帶有淡雅的花香和果香，娉婷裊娜，縹緲若仙。

要想完整品鑒一款正山小種，離不開白瓷蓋碗的沖泡。

一只由高白泥、高白釉燒制的景德鎮(zhèn)蓋碗，質(zhì)地細(xì)膩，不吸附任何茶葉任何的香氣和滋味，能讓茶原有的風(fēng)采完整展現(xiàn)。

正山小種紅茶，干茶條索均勻緊結(jié)，經(jīng)過煙熏的緣故，呈現(xiàn)出烏潤的色澤，好比是美人的秀發(fā)那般，烏黑有光澤。

正山小種的茶香最為突出，是非常獨(dú)特的松煙香，香得悠長而持久。

除了松煙香外，還能聞出清甜的花香，甜美的蜜香，香味極富變化。

在茶湯滋味上，啜一口茶湯，湯感爽口清新，沒有半點(diǎn)澀。醇厚的茶湯在細(xì)細(xì)品味時，還能感覺到茶湯里有著不少花香和松煙香。

10、金駿眉

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)的核心地帶，桐木村以"茶"聞名于世，它是"世界紅茶的發(fā)源地"。

它被視為紅茶界的翹楚、福建高端紅茶的代表，現(xiàn)已成為中國紅茶中最為昂貴的品種之一，實(shí)屬可遇不可求的茶中珍品。

金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

01名字由來

此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。

02品質(zhì)特征

金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別，干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具"清、和、醇、厚、香"的特點(diǎn)。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

互動話題：你喝過哪些福建名茶？歡迎留言和八叔交流。

四：福建有什么茗茶產(chǎn)品

安溪鐵觀音 武夷大紅袍 金駿眉 銀駿眉 正山小種 太姥白茶 永春佛手

福建名茶很多哦，其中稱之為閩南四小名旦的有，鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹；稱之為閩北四大名樅的有大紅袍、鐵羅漢、水金龜和白雞冠。

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