高山茶口感怎么樣

高山茶口感怎么樣，今天就給大家介紹一下高山茶的特點(diǎn)。首先我們要知道什么是高山茶，高山茶是指海拔在1000米以上的茶樹，這些茶樹生長在海拔較高的地方方，所以它的品質(zhì)非常好，口感也比較獨(dú)特。那么高山茶有哪些特點(diǎn)呢？下面我們就一起來看一下吧。第一個就是高山茶的香氣，高山茶的香氣氣特別濃郁，聞起來有一種花香的味道，這種香氣可以持續(xù)很長時間，而且它的香氣是非常持久的，不會隨著時間的流逝而消失。

茶是個好東西。

隨著中國茶文化的發(fā)展，茶在我們的生活中起著越來越重要的作用。不管是商務(wù)對接還是親朋好友相聚，總免不了要喝上幾杯茶，交談一番，可以說，有人的地方就能有茶的存在。

茶雖好，但在選茶時一定要謹(jǐn)慎。市面上有很多香精茶，陳年茶等劣質(zhì)茶，這又加大了消費(fèi)者選擇的難度。

大家都很討厭買到劣質(zhì)茶，但為什么還會有這種茶的存在呢？今天我們就在分析一下。其實說白了，就是商家有利可圖，而消費(fèi)者又無法準(zhǔn)確辨別。這就讓劣質(zhì)茶有了可乘之機(jī)。

那么，我們在購茶時，要如何避開香精茶或者陳茶等劣質(zhì)茶呢？

一、辨別香精茶

1、聞香味

香精茶的香味十分濃烈，香氣很上頭。懂行的茶友一聞就能分辨出來，但對于大部分人來說，沒有特別豐富的挑茶經(jīng)驗，還是不容易分辨的。

2、觀察干茶

香精茶中加入的一般是粉末狀的香精，抓一把茶葉在手中揉搓，之后觀察手中是否有白色粉末，但有些茶是有白毫的，別搞錯了。

3、觀察茶湯

我們還可以把茶泡開，有些香精是不溶于水的，泡之后就會呈油脂狀漂浮在杯中，這種不絕對，因為有些茶葉本身也有油脂，注意區(qū)分。

二、辨別陳茶

1、看干燥度

新茶的干燥程度是比較好的，用手輕輕一捻就能捻成粉末，但茶葉的吸水性很強(qiáng)，陳茶由于存放時間長，會吸附空氣中的水分，導(dǎo)致含水量高，用水指捏不成粉末狀，并且茶梗也不容易折斷。

2、看色澤

新茶清新悅目，綠意分明，嫩綠色或墨綠色，并有光澤，沖泡后是碧綠色，陳茶色澤灰暗，看起來沒有潤澤感，顏色偏暗，茶梗斷裂處容易有黑色，偏枯黃一些。

3、嘗滋味

新茶入口甘甜，醇厚適口，且香味清新，口中留甘，喝上一口，回味無窮。陳茶由于時間長，能溶于水的有效成分比較少，味道淡且寡，沒有鮮爽感，甚至還微澀。

在挑選茶葉時，要避開劣質(zhì)茶，一方面要掌握辨別劣質(zhì)茶的方法，另一方面還要經(jīng)得住忽悠，切勿貪小便宜，還要多看懂茶人都在喝什么，在我國，就有3款茶，明明價格不貴，而且還不添加一滴香精，卻不被看好，甚至在貨架上積灰，實在讓人感到可憐！

第一款、元鶴松毛尖

這是產(chǎn)自信陽的毛尖茶，信陽特殊的地理環(huán)境造就了毛尖獨(dú)特的口感。

這款毛尖茶干茶條索挺直，細(xì)長，多白毫。沖泡時聞一下，豆香味撲面而來，清香怡人。

茶湯黃綠色，有渾濁，因為信陽毛尖白毫較多，沖泡時，營養(yǎng)物質(zhì)析出較多，茶湯有些渾濁，肉眼可見漂浮很多營養(yǎng)物質(zhì)。

初入口，茶味較淡，隨后回甘，滋味醇厚飽滿，溫潤適口。

但由于一直認(rèn)為：酒香不怕巷子深，所以一直致力于做品質(zhì)好茶，忽略了推廣和宣傳，誰知，如今的市場不做包裝和宣傳就很難被人知道。導(dǎo)致這款茶只在茶友間口口相傳，知名度有限。

第二款：雪片鴨屎香

雪片茶也叫于冬茶，是鳳凰單樅一年中的最后一季茶，特點(diǎn)是高香。茶葉粗大，干茶呈褐色，并帶有黃片，茶湯是黃色的，晶瑩剔透似琥珀，茶香霸道濃烈，喝茶有點(diǎn)像喝酒，茶香上頭。口感利而不澀，回甘一般。

第三款、鳳凰蜜蘭香

這款高山茶口味濃，適合喜歡喝重口味茶的茶友。干茶呈黑褐色，油潤有光澤，條索粗大厚實，香氣很高，湯色金黃透亮，很清澈，味道是蜜香。鳳凰蜜蘭香香氣很高，沖泡時，在幾步外就能聞到，喝上一口，舌下生津，喉頭回甘，回味無窮。

說了這么多，也是無法百分之百避開劣質(zhì)茶，我們在購買茶葉時，要多看多嘗，先少量買，喝著不錯再多囤。

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