武夷山大紅袍是紅茶還是綠茶

武夷山大紅袍是紅茶還是綠茶

武夷山大紅袍是紅茶還是綠茶？答：武夷山大紅袍是紅茶還是綠茶？這個(gè)問題很難回答，因?yàn)樗皇且粋€(gè)固定的概念，而是一個(gè)相對的概念。我們知道，紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘焙而成的，而綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵烘焙的，所以它們的口感是不一樣的。那么，武夷山大紅袍和武夷山綠茶哪個(gè)更好喝呢？下面我們就來分析一下。

“大紅袍”是屬于紅茶還是綠茶？

屬于烏龍茶。青茶系。

大紅袍：

大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，中國特種名茶。

大紅袍茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細(xì)。經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

品質(zhì)特征：

外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

擴(kuò)展資料

功效作用：

（一）、功效

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力，降血壓等良好的作用。茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂，作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%，可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。

（二）、作用

（1）、興奮作用

茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

（2）、利尿作用

茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用。

（3）、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。

（4）、減肥作用

茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

（5）、有助于降脂助消化

茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。

（6）、有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

參考資料來源：

百度百科-大紅袍 （中國茶葉著名品種）

百度百科-大紅袍茶

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/52993.html.

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