花茶用冷水煮還是用開水煮,都不能保證茶葉中的營養(yǎng)成分不流失,反而會影響茶葉的口感。所以建議大家用熱水沖泡,這樣可以使茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)充分溶解,更容易被人體吸收。如果嫌麻煩,也可以直接用開水沖泡,但一定要注意水溫不能太高,否則會破壞茶葉中的維生素。另外,茶葉中含有咖啡堿,這種物質(zhì)對胃有刺激作用,所以喝茶時最好不要空腹喝茶。如果實在想喝,可以加點牛奶或酸奶,既能補充營養(yǎng),又不會影響睡眠。
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