沖泡綠茶的茶具有哪些

沖泡綠茶的茶具有哪些優(yōu)點(diǎn)？下面我們一起來看看吧。首先，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的茶具，比如我們可以選擇紫砂壺，因?yàn)樽仙皦氐耐笟庑苑浅：?，而且泡茶的時候不會出現(xiàn)悶熱的情況，所以很適合用來泡茶。其次，我們還可以選擇玻璃茶具，這種茶具的透氣性比較好，而且也不容易吸吸收水分，所以泡茶的時候不會出現(xiàn)悶熱的情況。

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

在新辦公室寫稿，很舒服。

要說最喜歡的地方，就是靠窗的桌子那里，開闊的空間給人舒展的感覺。

既可以讓人投入，也可以讓人偶爾抽離。

就像海明威在《流動的盛宴》里寫，他在巴黎的咖啡館寫稿。

寫累了的時候，抬起頭來看到一個好看的姑娘走進(jìn)來，獨(dú)自坐在一張桌邊。

于是，幻想出了一段奇妙的故事，然后又回到自己的筆尖上……

接下來的任務(wù)，是布置一批綠植。

吊蘭、虎皮蘭、龜背竹、富貴竹、綠蘿、常春藤、銅錢草……每種植物，都有它的來處和出處。

像我這種記憶力超群的瑣屑之人，當(dāng)然是記得的。

每天，看著那些努力生長、努力綻放的花花草草，內(nèi)心真是感激。

身心愉悅，試茶都變得快樂了不少。

忽然想起，經(jīng)常有茶友讓我們推薦一些辦公室泡茶的茶具。

最好是既節(jié)省時間，又不占空間，越簡單越好。

那么，今天的茶具推薦第四章——辦公室泡茶篇，不負(fù)眾望地來了。

恰好快到雙11了，快給自己準(zhǔn)備一套吧。

《2》

泡茶的儀式感，要分場合進(jìn)行。

什么紫砂、陶瓷、汝窯、青花、青瓷等各種茶具，還是在家好好呆著更好。

辦公室這樣緊張的環(huán)境里，除非職業(yè)要求，最好選擇更接地氣的茶具。

比如，玻璃杯。

早期，大家只知道綠茶可以用玻璃杯泡。

但實(shí)際上，所有茶類都可以泡在玻璃杯里，前提是控制好投茶量。

畢竟，玻璃杯無法做到茶水分離。

直腸直肚，茶葉吸飽了水以后，就沉到了底部，并且不斷地釋放內(nèi)含物質(zhì)。

所以，如果投茶量太多，很容易造成湯感苦澀。

不可否認(rèn)，玻璃杯泡茶，比不上用蓋碗一沖一沖地泡。

無法把每一沖茶湯的香氣和滋味，盡數(shù)體驗(yàn)到。

但是，在條件有限的辦公室里，用玻璃杯喝白茶，已經(jīng)能盡量體驗(yàn)到茶湯的鮮香醇爽了。

300毫升左右的玻璃杯，放1-1.5克干茶即可。

手邊沒有克秤的話，就根據(jù)“宜少不宜多”的原則，投入適量茶葉。

當(dāng)然，剛開始操作的時候，得到的風(fēng)味還不是最滿意的。

不過隨著經(jīng)驗(yàn)的增加，在投茶量的把控上也會更加得心應(yīng)手。

久而久之，就能用玻璃杯泡出一杯色、香、味俱全的白茶湯了。

另外，既然是在辦公室里喝白茶，就盡量選散茶，或者壓成小塊的餅干茶。

因?yàn)樵诤蕊灢柚?，還得撬餅。

稍不注意，還會弄得辦公桌一片狼藉，到處都是碎茶。

秉持著“簡單”的原則，還是喝散茶，更輕松些。

新茶白牡丹或者春壽眉，都是不錯的選擇，花香清雅，湯水鮮爽，價格適中。

作為平時辦公室的口糧茶，天天喝好茶，也不心疼。

《3》

短平快的辦公室，節(jié)奏很難適應(yīng)功夫茶泡法。

然而，在辦公室里，真的完全沒有蓋碗的立足之地嗎？

老實(shí)說，并非如此。

富有儀式感的茶桌，需要配備蓋碗、公道杯、品茗杯、茶盤、茶夾、茶盂、茶匙……

在辦公室里，若是想用如此齊全的裝備喝茶，顯然是不可能的。

但是，我們可以化繁為簡，保留下最最精華的部分。

主泡器，是蓋碗。

公道杯的話，可有可無，直接用一個大容量的品茗杯，或者玻璃杯、馬克杯代替，都是可以的。

這樣做的好處，就是讓茶水分離。

確保投茶量夠的同時，又不會讓茶多酚和咖啡堿等苦澀物質(zhì)過量釋放，影響茶湯的好風(fēng)味。

并且，辦公室里一般都會配備燒水壺。

與平常一樣，燒一壺沸水，澆注在干茶上，快速出湯。

不到幾秒鐘，一杯茶就泡好了。

如果覺得太少了，短時間內(nèi)不夠喝，可以連續(xù)沖泡2-3沖，一同匯集到杯子里。

如此一來，就能滿足之后喝茶的需求了。

接下來，再想喝茶的時候，只要重復(fù)此步驟即可，直到這泡茶徹底被泡淡。

而實(shí)在沒有燒水壺，飲水機(jī)里的熱水，也能燒到大約90℃左右。

這樣喝茶，既不會太高調(diào)，引起領(lǐng)導(dǎo)的注意。

又比玻璃杯喝茶，更勝一籌，至少能體驗(yàn)到每一沖茶湯的精彩韻致。

不過，比起在家喝茶，辦公室喝茶的效果還是差了些。

畢竟，因?yàn)樗疁?、水質(zhì)，還有嘈雜的環(huán)境等原因，達(dá)不到最佳口感。

可是，的的確確實(shí)現(xiàn)了能泡茶，能喝茶，又低調(diào)的幾個原則屬性。

《4》

前面提到的兩種情況，都是一人獨(dú)飲。

不包括有些茶友，喜歡與同事們分享。

那么，就可以選擇用容量比較大的玻璃壺沖泡，或者直接煮茶。

關(guān)于煮茶工具，昨天的文章里已經(jīng)有詳細(xì)的介紹，這里就不再贅述了。

而用玻璃茶壺泡白茶，也的確是可行之舉。

尤其是，有些辦公室里，人數(shù)眾多。

在某些特定的情況，比如多人會議，一開就是幾個小時，大家難免會口干舌燥。

這時候，倘若桌上出現(xiàn)一壺爽口的白茶湯，相信一定能博得大家的青睞。

還做了順?biāo)饲?，一舉多得，豈不美哉？

除此之外，還有幾種新式茶具，堪稱是“辦公室泡茶”神器。

比如，飄逸杯。

又比如，快客杯。

說實(shí)話，這些茶具本身并沒有問題，平時雖然不推薦用，但在辦公室那樣環(huán)境掣肘的情況下，還是有一定存在價值的。

可在清洗的時候，真真是不容易。

飄逸杯的濾網(wǎng)，用久了容易積累茶漬，影響美觀不說，還很容易滋生細(xì)菌。

快客杯的器型比較小，且彎彎曲曲，想要徹底把壺的內(nèi)壁清洗干凈，也有一定難度。

同樣的，會留茶漬，生細(xì)菌。

所以，倒不如選擇直筒型的玻璃杯，簡約大方，省事方便。

不合適的茶具，注定無法泡出美味的茶湯。

不僅如此，還會把白茶泡得無香，無味，一堆怪味。

不僅僅是各位茶友，就連村姑陳看了，都覺得挫敗感和失落感，直線上升。

無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。

很想長嘆一句，就算是辦公室泡茶，也不能亂來呀！

寫到這里，也想順便提醒各位，好茶還需好器配。

不適合的工具，還是不要用了，免得把茶湯泡得不倫不類，失去了意義。

《5》

時常覺得，世事難兩全。

想要得到什么，就必然得犧牲一些什么。

就像用玻璃杯喝白茶，效率快，也很方便。

但泡出來的茶湯，投茶量若稍微多了一些，就極其容易苦澀。

不過，特殊場合，條件有限，能喝茶就已經(jīng)很滿足了。

挑剔太多，反而會影響心情。

只要能把茶葉泡得不苦不澀，還能保留些許鮮爽和花香，尚可勉強(qiáng)接受。

有好茶相伴，夫復(fù)何求？

知足常樂，那些不必要的講究，還是放在家里再用吧。

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