癌癥喝熟茶好還是生茶好呢

癌癥喝熟茶好還是生茶好呢？其實(shí)，不管是什么茶，只要是適合自己的，就是好茶。但是，有一點(diǎn)需要注意，那就是喝茶的時(shí)間。一般來說，早上起床之后喝一杯淡淡的花茶茶或是綠茶，中午和晚上睡覺之前喝一杯紅茶，這樣既能補(bǔ)充水分，又能促進(jìn)血液循環(huán)，對身體健康有好處。當(dāng)然，如果是想減肥的人，最好不不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶中含有大量的咖啡因，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化功能。

我國喝茶的文化源遠(yuǎn)流長，在春季人們喜歡喝春茶、減肥人群喜歡喝綠茶、腸胃不好的人群喜歡喝紅茶、喜歡喝帶香味的茶水會選擇花茶，每個(gè)人都有自己的愛好。

可就在這眾多茶葉中，出現(xiàn)了普洱茶的傳言，有些傳言還說普洱茶會被黃曲霉毒素污染，人喝了后容易慢性中毒、急性中毒，甚至是致癌，這種說法可信嗎？

對于市面上的普洱茶，如果是正規(guī)地方生產(chǎn)的茶，都符合國家標(biāo)準(zhǔn)，通常盛產(chǎn)云南，用云南大葉種曬，再后續(xù)經(jīng)過加工。隨后制作成茶葉，或者是茶葉工藝品。

根據(jù)普洱茶的特性，人們會喝到兩種茶，一種是普洱生茶，一種是普洱熟茶。因在加工過程中，需要發(fā)酵處理，但大家不用過于擔(dān)心，這里用到的微生物，通常是黑曲霉、根霉，對身體健康無害。

而關(guān)于傳言的說法，因人們儲存方式的差異，在普洱茶發(fā)酵過程中，無法給黃曲霉毒素提供蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等物質(zhì)，最終產(chǎn)生黃曲霉毒素的可能性會非常小，幾乎很難滋生黃曲霉毒素。

真正可以給黃曲霉毒素提供滋生條件的，包括玉米、米飯、饅頭、面包、花生等，這些物質(zhì)一旦出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，大家務(wù)必要扔掉，很有可能出現(xiàn)食品安全問題。

另外，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心表示，即便普洱茶有可能被黃曲霉毒素污染，但并不代表它就具有致癌性，人們食用后就會致癌。

相比于比普洱茶更危險(xiǎn)的還有，世界衛(wèi)生組織的國家癌癥機(jī)構(gòu)公布的1類致癌物，如酒精、煙草、加工肉制品、檳榔等。

還有人可能會擔(dān)心普洱茶中的亞硝酸鹽，對于這點(diǎn)大家也可以放心。

在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項(xiàng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，把普洱茶放置2天左右的時(shí)間，其亞硝酸鹽含量也都小于安全飲用水標(biāo)準(zhǔn)的1ug/ml。

因此，對于正規(guī)來源的普洱茶大家可以放心飲用，在購買時(shí)不刻意挑選過于價(jià)格低的茶葉、帶有霉變傾向、在泡茶過程中出現(xiàn)明顯軟爛，以及味道異樣的茶，就可以避免食品安全問題。

在茶葉儲存上，切勿放到潮濕高溫的地方，容易滋生各種霉菌。放到陰涼干燥處，把茶葉包裝好。如果沒有開封的茶葉，可放鐵罐里密封保存，在一定程度上延長普洱茶的保日期。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/53158.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 南迫冰島茶的價(jià)格

下一篇: 茶葉店?duì)I業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍