鳳凰單樅和大紅袍有什么區(qū)別,鳳凰單樅和大紅袍味道差不多

鳳凰單樅和大紅袍有什么區(qū)別,鳳凰單樅和大紅袍味道差不多

鳳凰單樅和大紅袍有什么區(qū)別？為什么它們的價格差距這么大？今天我們就來聊一聊這個話題。首先我們來看一下鳳凰單叢的特點：一是產(chǎn)量大，每年產(chǎn)量可達3000-5000斤，，二是香氣濃郁，滋味醇厚，回甘持久，三是葉底肥厚，色澤翠綠，四是茶湯清澈，口感柔和，五是香氣高揚，持久不散。下面我們一起來看看普洱茶的沖泡方法。一般來說，普洱茶的沖泡方法有三種：悶泡法、壺泡法、蓋碗法。

鳳凰單樅和鳳凰單叢的區(qū)別

鳳凰單樅和鳳凰單叢都是廣東鳳凰山產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)烏龍茶，它們的區(qū)別在于制作工藝和采摘部位。

鳳凰單樅是由鳳凰山大葉種烏龍茶樹的上面三片鮮嫩葉依照特定的工藝制成。采摘時間以每年春季3月至4月為宜，采摘時只取上面三片嫩葉，樹枝上的下面部分嫩葉不采摘。單樅茶葉經(jīng)過揉捻、殺青、再揉捻、非特定配伍、烘焙等制作工藝，制作出花香濃郁、滋味鮮爽的烏龍茶。

鳳凰單叢是由鳳凰山大葉種的老茶樹上，向著樹干下的茶葉制成。采茶時間一般在每年冬季，采摘時采取將茶葉用手掰下來的方式，取下大小適中的茶叢，不只采葉但還要采長長的莖，制成構(gòu)造更完全的烏龍茶葉。制作工藝與單樅相似，只是制作時更注重茶叢上面茶葉和莖的融合。單叢茶葉具有柔和而清新的花香和深受茶友歡迎。

總體而言，鳳凰單樅和鳳凰單叢的區(qū)別在于采摘時間、采摘部位和制作工藝。兩種烏龍茶的風味和口感都非常好，適合不同口味的茶友品嘗。

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