白茶銀針價格多少錢一斤

白茶銀針價格多少錢一斤？今天我們就來聊一聊關(guān)于白茶的話題。下面我們就一起來看一看吧。首先我們要知道的是，白茶的種類有很多，其中最常見的就是白毫銀針針、白牡丹、壽眉等等。這些白茶都是采用白毫銀針為原料制作而成的，所以它的價格也是非常昂貴的。不過，我們今天要說的并不是這些白茶，而是另外一種白茶，它的名字叫做福鼎白茶。福鼎白茶是福鼎市的特產(chǎn)，也是中國十大名茶之一。

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

對待喝茶，每個人都有不同看法。

有人喝茶是為了潤喉解渴，對于茶味沒有太高期待，認(rèn)為只要比白開水好喝就行。

一杯清水里能有點茶味，就算過得去了。

也有人喝茶，注重細(xì)品，寧缺毋濫。

哪怕不喝茶，寧愿喝一杯涼白開，也喝不下檔次太低的茶葉。

喝茶解渴與細(xì)品慢嘗之間，風(fēng)味追求相差很大。

曾經(jīng)回答過一個提問。

“3000塊一斤的白茶和30塊一斤的白茶有區(qū)別嗎？不照樣都是樹葉？”

從提問者的潛臺詞，不難看出對方在喝茶時“不求甚解”。

雖然，不論價格高低，茶的本質(zhì)還是一片源自天然的葉片。

但它們之間的差距，從點點滴滴都能看出來！

《2》

一、產(chǎn)區(qū)生態(tài)差距。

高山白茶的茶青，品質(zhì)更高。

在這高品質(zhì)的背后，需要不少成本付出。

海拔高度適中、漫射光居多、栽有竹林植被相伴、土壤疏松透氣等適宜種茶的山頭，承包價格會更高。

而山下、路邊大片黃泥巴荒地，開荒種茶的成本低，但受限于溫度、土壤、周邊植被、光照過強(qiáng)的影響，產(chǎn)出來的平地白茶，光是茶青就存在先天不足。

采下一捧平地茶，湊近去聞，絲毫聞不到清雅馥郁茶香。

連剛采下的茶青都聞不出茶香，何談能做出好品質(zhì)?。?/p>

二、茶青成本差距。

簡而言之，只要三、四十元就能買到一斤的白茶，不可能是福鼎本地的原料。

因為，按照4.5-5斤茶青出一斤成品白茶的比例來換算。

這么低的價位，連收購茶青的成本價都買不到！

網(wǎng)上比比皆是的便宜廉價“福鼎白茶”，它們的真實產(chǎn)地值得懷疑。

背后大概率是外省、外地的便宜茶青原料加工，對外銷售賣茶時，謊稱福鼎白茶的名義罷了！

三、原料品類差別。

常見的白茶品類，分白毫銀針、白牡丹、壽眉。

白毫銀針，以特定茶樹品種的飽滿茁壯單芽為原料，芽頭緊實，茶氨酸養(yǎng)分含量高。

白牡丹是采摘特定茶樹品種的一芽一葉、一芽二葉，原料細(xì)嫩。

壽眉的采茶標(biāo)準(zhǔn)相對寬松，以茶樹嫰梢一芽三、四葉為主，葉片舒展，茶梗明顯。

預(yù)算3千去買白茶，能買到品質(zhì)不錯的有機(jī)白牡丹、拋荒牡丹王，以及部分白毫銀針等。

而只拿出30元預(yù)算買白茶，哪怕不求產(chǎn)區(qū)環(huán)境、工藝品質(zhì)多么突出。

要想按斤買到白毫銀針、白牡丹也是不現(xiàn)實的。

除非是買等級很低，原料粗老的低端壽眉。

沒有芽頭，只剩粗梗大葉的那種，沒有任何茶香、茶味、韻味等品質(zhì)保障。

四、采茶等級差距。

制茶時，人工采摘也是一筆很大的費(fèi)用開支。

優(yōu)質(zhì)白茶的采摘、制作，以人工采茶為主。

且，采茶過程要求精細(xì)、規(guī)范。

要多花出一部分人工費(fèi)，特意強(qiáng)調(diào)茶青采摘的品質(zhì)要求。

比如，采茶手法要到位。

不能用力去捏、揉、搓嬌嫩的芽葉。

采下來的茶青，輕拿輕放，別等一小簍茶青全部裝滿了，還要強(qiáng)行往里重壓，騰出空位繼續(xù)裝茶，這樣會導(dǎo)致筐底的茶青受損，品質(zhì)下降。

又比如，采茶標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格。

按重量來計算采茶工資時，不能為了圖重量，就不顧品相與品質(zhì)，特意將茶梗采長。

這些采茶制茶過程的細(xì)枝末節(jié)，都少不了嚴(yán)格監(jiān)督與檢查，才能保障好茶品質(zhì)。

而那些便宜白茶，不可能有多余成本付出在采茶監(jiān)管與監(jiān)督。

五、萎凋工藝的不同。

優(yōu)質(zhì)白茶的加工，要求茶青鮮葉采下后，及時交付茶廠進(jìn)行加工。

及時攤晾，薄攤薄晾，確保萎凋效果。

將白茶鮮葉攤開到水篩時，每個圓形大水篩上該攤多少斤茶？攤?cè)~量厚薄等，都是很重要的細(xì)節(jié)。

要是為了節(jié)約攤晾場地，將白茶厚厚堆在一起。

悶在底部的茶葉絲毫得不到透氣，很容易被悶壞，導(dǎo)致做出來的白茶，香氣寡淡，氣息偏悶，喝入口絲毫沒有鮮爽感。

這樣的白茶屬于工藝失敗品，自然賣不出高價！

六、制茶過程用心程度不同。

白茶加工制作，看似簡單，只有萎凋、干燥這兩個基礎(chǔ)步驟。

但具體操作起來，有不少細(xì)節(jié)專業(yè)要求。

攤晾時，除了及時攤晾、薄攤薄晾外，還要求離地加工。

找一個離地70公分的架子，放置水篩。

要不然，直接將茶青攤在地面，何談衛(wèi)生保證？

萎凋干燥結(jié)束，還需要進(jìn)行揀剔，剔除老葉片、小木棍、蠟片等。

越好的白茶，揀剔要求越是精細(xì)。

而那些只賣30元出頭的白茶，制茶流程難以規(guī)范，揀剔不精，甚至未經(jīng)挑揀直接打包發(fā)貨，也是常事。

為了節(jié)約制茶成本，制茶馬虎對待的白茶，雖然價格便宜，但一分錢一分貨，品質(zhì)卻沒有保障！

七、包裝成本不同。

之前在網(wǎng)上買過一款便宜白茶回來測評。

是一款混合裝，包括了白牡丹、春壽眉、秋壽眉的“巴掌餅”。

單餅大小，不過一兩。

林林總總加起來超過半斤的這些混裝白茶餅，總價也沒有超80塊，乍一看十分“實惠”。

但收到貨后，再次深刻認(rèn)識到什么是羊毛出在羊身上。

這些多款口味的白茶餅，直接裝在一個大號密封袋，就裝入快遞外箱發(fā)貨。

沒有獨(dú)立密封，打包期間也沒有任何防震蕩碰撞的措施。

以至于隨意拆開一餅后，餅紙上沾了不少碎屑。

這樣潦草的打包方式，對于白茶密封、防潮、防串味而言，沒有任何好處。

如果因為便宜而買茶，買到這種隨意混裝打包的白茶，放不了多久就會受潮變味，沒有任何久存價值。

算下來，并不值得。

八、年份真實性差異。

如果是買老白茶，那些標(biāo)價過分便宜的老茶，千萬要提防一點。

它們的年份真實性，極低。

動輒就標(biāo)注8年陳、10年陳的便宜老白茶，可信度不高。

近些年，老白茶的行情一路看漲。

各家只要手頭收有產(chǎn)區(qū)工藝過得去，年份真實，倉儲到位的老白茶，都沒有趕著便宜促銷、清庫存的道理。

除非是茶葉本身存在嚴(yán)重品質(zhì)缺陷。

又或者，本身就是人為做舊產(chǎn)物，批量做舊產(chǎn)出。

才能在定價上，一壓再壓，通常以低價來博取市場。

價格便宜歷來是許多商品行走江湖的通行證。

哪怕說了半天便宜沒好貨，但一提到價格，很多挑刺的人也會偃旗息鼓。

畢竟，價格這么便宜，也不好意思對它有太高要求。

但是，茶葉是入口之物。

喝茶不能為了圖便宜，而是為了享受風(fēng)味，為了身體健康。

連基礎(chǔ)衛(wèi)生品質(zhì)都沒有保障，一款茶即便再便宜，也沒有買入手的必要！

《3》

從網(wǎng)上看到一個提問。

從提問方式看，能看出對方是個茶圈新手。

問題是：“多少錢的茶才是好茶？”

在這背后，新手特征很明顯。

因為在茶圈，真正懂茶的老茶客，從不會以價格來論英雄。

用錢來衡量茶葉品質(zhì)，不靠譜。

喝起來舒服，才是好茶。

隔著外包裝，單從精美包裝、高昂定價、名氣響亮等指標(biāo)，未必能100%確定這是好茶。

茶葉品質(zhì)好不好，還得泡開喝茶，親自試一試才能知道答案！

一流好茶的價格，沒有上限，成千上萬的比比皆是。

但按今時今日的物價水平，只要幾十元就能買到一斤的白茶，品質(zhì)下限太低。

方方面面都沒有品質(zhì)保障，不建議隨便購入！

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