杜仲雄花茶怎樣加工

杜仲雄花茶怎樣加工？下面一起來看看吧。一般情況下，我們可以采用曬干的方法進(jìn)行加工。首先，我們需要準(zhǔn)備好雄花，然后將雄花放入水中浸泡，大概十分鐘左右，這樣可以將雄花中的雜質(zhì)清洗干凈。接著，我們需要將雄花的花托取出，然后將雄花放入鍋中，加水煮沸，大概十分鐘左右，這樣可以將雄花中的雜質(zhì)清洗干凈。最后，我們需要將煮沸的水倒掉，然后將煮沸的水倒入容器中，再將水晾涼，這樣可以將雄花中的雜質(zhì)清洗干凈。

（文/圖 黃岳云）今年一場(chǎng)突如其來的疫情，不僅打亂了人們的生活日程，也讓早該飄香的清明茶、杜仲茶都"遲到了"，這不，4月6日，筆者專門來到復(fù)工還只有半個(gè)多月的張家界綠春園杜仲茶葉公司的制作車間，聞聞這"遲到"的杜仲茶香。

剛到公司大門口，就聞到一股久違的淡淡的杜仲葉殺青時(shí)的清香味，走進(jìn)制茶車間，只見偌大的車間大廳地板上鋪滿了剛剛收購(gòu)的杜仲葉，數(shù)臺(tái)揉葉機(jī)、烘烤機(jī)等制茶機(jī)器正在轟轟隆隆轉(zhuǎn)個(gè)不停，一個(gè)像灶的爐膛里，爐火也燒得旺旺的，十多個(gè)工人也正在忙碌著。

　 公司產(chǎn)業(yè)工人將杜仲葉運(yùn)進(jìn)殺青車間

"盡管公司在3月尾才復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但當(dāng)?shù)厝罕娫缭?月中旬有的就全家出動(dòng)到山上采摘杜仲葉，公司復(fù)工的第一天，前來交售杜仲葉的群眾就絡(luò)繹不絕，"公司負(fù)責(zé)人趙建國(guó)滿臉歡喜的介紹說，"今年的杜仲茶葉加工量大概在400噸左右，目前杜仲鮮葉收購(gòu)已經(jīng)達(dá)到了300多噸，杜仲鮮雄花16噸，原材料還是很充足的。"

"今天是來交售杜仲葉的，剛過秤噠，俺兩口子一共采摘了170多斤鮮葉子，按照現(xiàn)在2塊錢一斤計(jì)算，一天也有300多塊錢的收入。"在車間門口，交完葉子的張大嬸一邊數(shù)著鈔票一邊樂呵呵的說道。

"我是通津鋪鎮(zhèn)市場(chǎng)河村的一名建檔立卡貧困戶，在綠春園這個(gè)公司里已經(jīng)搞事5年多噠，每年的收入都有2萬多元以上，"公司產(chǎn)業(yè)工人、50多歲的唐娭毑在撿拾杜仲茶葉中的雜質(zhì)時(shí)如是說。 "跟唐娭毑一樣都是建檔立卡貧困戶在公司常年做事的有5個(gè)人，他們每年每人的純收入都在2萬元以上3萬元以下不等。"趙建國(guó)接過話茬介紹道。

趙建國(guó)告訴筆者， 如今公司擁有一個(gè)杜仲種植專業(yè)合作社，建設(shè)了三個(gè)杜仲生產(chǎn)基地，總面積1500畝，并輻射周邊近十萬畝野生杜仲林，一個(gè)綠茶生產(chǎn)基地，總面積350畝，一個(gè)大型生產(chǎn)深加工廠，8個(gè)分廠，廠房總面積2.2萬平方米，具有年生產(chǎn)杜仲雄花茶1萬斤，杜仲茶1000噸，杜仲提取物原料2200噸的規(guī)模生產(chǎn)能力。"你看這些訂單，全都來自全國(guó)各地，"看著網(wǎng)上、電話、微信上源源不斷的訂貨信息，趙建國(guó)的臉上寫滿了喜悅。

將杜仲鮮葉傳輸?shù)胶婵緺t里

三名產(chǎn)業(yè)工人正在清除成品茶中的雜質(zhì)

據(jù)悉，張家界綠春園杜仲茶葉公司自1998年以來，專門致力于杜仲茶、杜仲雄花茶的研發(fā)、種植、加工及銷售等。該公司研發(fā)的杜仲茉莉花茶在2015年12月15日喜獲國(guó)家專利證書。杜仲雄花茶、杜仲原味茶在2015年'茶祖神農(nóng)杯'第七屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)上，獲得金獎(jiǎng)。這為杜仲深加工拓寬了渠道。

交了杜仲葉鈔票就到手

將殺青過后的杜仲葉進(jìn)行發(fā)酵

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