綠茶隔夜茶功效與作用是什么,綠茶隔夜了還能喝嗎

綠茶隔夜茶功效與作用是什么,綠茶隔夜了還能喝嗎

綠茶隔夜茶功效與作用是什么呢？1、防癌抗癌：綠茶中含有豐富的茶多酚，這種物質(zhì)具有很強的抗氧化性，能夠清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細胞的生長，同時還能夠有效肺癌等多種癌癥的發(fā)生。2、降血脂：綠茶中含有大量的兒茶素，這種物質(zhì)能夠幫助人體分解多余的脂肪，從而達到降血脂的效效果。而且綠茶中的茶多酚還能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，從而起到降血脂的作用。

隔夜茶有哪些妙用？

在人們的眼里隔夜茶通茶通常都是不可以喝，所以許多人處理隔夜茶的方法通常都是將隔夜茶直接倒掉，但其實隔夜茶雖然不能喝，卻有著很多其他的用途，只是這些用途大多不為人們所吃而已，那么隔夜茶有哪些妙用？隔夜茶可以抗癌？
1、隔夜茶的妙用
抗癌、抗氧化
茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生發(fā)
用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭
茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
防曬
皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩
隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
清潔家具
在清潔一些家俱的時候，也可以用隔夜茶來擦洗的。這個時候，其擦過后，就會感覺到特別的干凈，而且也如新的一樣。
安眠作用
可以把隔夜茶的茶葉取出來，然后曬一曬，然后包進枕頭里，不僅可以起到安眠的作用，還可以讓你的身體得一股自然的清香，對于老年人來講，有好處，當然，對于那些有失眠癥的人來講，也是有著極好的作用的。
2、喝隔夜茶的注意事項
空腹喝茶對胃的刺激比較大，大家切忌空腹喝隔夜的涼茶。稍微加點溫水或者溫茶水兌一下，對人體還是有好處的。
不過，既然可以泡新茶喝，還是當天泡的茶當天喝完，畢竟茶銹清理也是個問題。
3、喝茶的誤區(qū)
1.不分體質(zhì)喝茶
茶葉種類繁多，大致可分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和發(fā)酵茶。各類茶葉都有不同的適宜人群。不分體質(zhì)喝茶，有可能帶來一些不適表現(xiàn)。比如，綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。
2.四季喝同一種茶
一般來說，現(xiàn)在比較公認的是夏季適宜飲綠茶。因為綠茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用；冬季宜喝性溫的紅茶，茶性甘溫，可養(yǎng)陽氣，還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強抗寒能力，還可助消化，去油膩。此外，秋季較適宜喝烏龍茶，因其茶性適中，不寒不熱，有助于消除體內(nèi)的余熱，還有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱等解秋燥的作用。春季適宜喝花茶（如茉莉花茶），花茶甘涼，有芳香辛散之氣，不僅有利于散發(fā)體內(nèi)的寒氣，而且可以促進陽氣升發(fā)，令人神清氣爽。
3.一把茶葉泡一天
很多人早上到單位后，抓一把茶葉放進一個大茶杯里，一喝就是一天。一方面，茶葉沖的次數(shù)多了就品嘗不到香味了；另一方面，長時間浸泡在溫度較高的水中，會使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養(yǎng)成分氧化降解，保健功效大大降低。
4.陳茶不洗
黑茶或烏龍茶往往以陳茶居多，尤其是普洱茶餅，越是陳年香氣越濃。這類茶通常要先用沸水快速（10~20秒）洗一下，再把頭泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能給茶加溫，利于茶香揮發(fā)。
5.茶垢不清
有些玩紫砂壺的人，不愿洗掉茶壺上的茶垢，認為這樣可以養(yǎng)壺。其實，茶垢不但對健康不利，這還會影響茶的味道。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化所形成的，是一種金屬螯合物。
6.茶要用沸水沖泡，趁熱喝
并非每種茶葉都要用沸水沖泡。一般來說，黑茶、紅茶、烏龍茶最好用剛煮沸的水，茶香會更濃郁。而綠茶比較細嫩，如果用沸水泡，其中的多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質(zhì)也會散失。沖泡綠茶適宜用80℃~85℃的水，時間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

過了夜的綠茶還能再喝嗎?

許多人都覺得隔夜茶不能喝，其實這種說法是沒有科學根據(jù)的。

隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區(qū)別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

茶水放置時間長了，會發(fā)生一些什么變化呢？研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。

研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。

所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質(zhì)，是沒有毒害作用的。

隔夜茶的功效

1、止血、止癢

隔夜茶中含有豐富的酸素和氟素，可阻止毛細血管出血。對于口腔炎、濕疹、牙齦出血等，可以用隔夜茶漱口預(yù)防和治療。用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

2、生發(fā)、固齒、除口臭

古法認為用隔夜茶洗頭，可以去除頭屑和生發(fā)，每天用隔夜茶洗眉毛，堅持一段時間可令眉毛濃黑發(fā)亮。茶水中的氟會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑。茶中含有精油類成分，清晨刷牙前后或是飯后，用隔夜茶漱口，可使口氣清新。

3、明目、防曬

茶葉中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲勞，可用隔夜茶清洗，記得大宅門里的七爺就是用茶洗眼睛的。茶葉中含有鞣酸，對皮膚有收斂的作用，如果皮膚被曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮膚，有緩解皮膚曬傷的作用。

4、去腥、去油膩

吃完海鮮可以用隔夜茶洗手、刷鍋，去腥；用隔夜茶擦洗油鍋、面盆等，可以去油膩，還能去油污。

5、殺菌治腳氣

茶葉里含有單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對導致腳氣的絲狀菌特別有效，用隔夜茶泡腳，可以有效治療腳氣。

6、祛痘痕

茶葉水有殺菌功能，晚上睡覺前，把臉洗干凈后，用隔夜的茶葉水涂在臉上，輕輕按摩后再用清水洗掉。

參考資料來源：人民網(wǎng)-隔夜茶，其實是個好東西

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