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假普洱熟茶的湯色假普洱分辨

茶百科 2023-11-30 02:30:34

假普洱熟茶的湯色假普洱分辨

假普洱熟茶的湯色

、滋味
、香氣、口感，都有很大的差別。所以，我們不能一概而論
，只能根據(jù)自己的喜好來選擇
。下面
，我們就來看看普洱熟茶的幾個特點點
。一般來說，越陳越香
，越老越值錢
。那么，什么樣的熟茶才是好茶呢
？我們一起來看看吧
。普洱熟茶的主要特點有哪些？一起來看看吧
。1
、葉經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性溫和
，適合長期飲用
。

如何鑒別普洱茶的真假

分享選茶技巧，如何選購普洱茶

，才不會入坑?

普洱茶具有越陳越香的特點

，有很大的升值空間，正因為它的這種特性
，所以被大多數(shù)人喜歡
，也有越來越多的人開始收藏普洱茶，那么從收藏的角度如何選購普洱茶呢
？一起來看一看吧
！

要判斷這款茶值不值得收藏，我們從5個方面來看

。

阿曼普洱茶

1

、種類

普洱茶有餅茶、磚茶

、沱茶等
；普洱茶按照加工工藝又有生熟之分；普洱茶產(chǎn)區(qū)主要集中于云南臨滄
、普洱
、西雙版納等地；還有臺地茶
、喬木茶
、拼配茶、古樹茶
、古樹純料等類別
，產(chǎn)品種類更是繁多。

在所有的種類中

，數(shù)古樹純料收藏價值更高
，由于其生長環(huán)境無人為干預、野生環(huán)境優(yōu)良
，因此
，內(nèi)含物質(zhì)以及后期存儲轉(zhuǎn)化空間相對其他的來說都更好。

2

、條索

條索的形狀不一

，主要原因來自于曬青工藝中的殺青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致
，或殺青溫度和時間掌控不同所致
。

新制的普洱緊壓茶結(jié)構(gòu)緊密，陳化多年的普洱茶經(jīng)過與空氣長期接觸而氧化

，茶餅會疏松一些
，開始略略浮起，但條索仍保持完整
。

一般來說

，好的普洱茶鮮葉勻綠，條索是緊實飽滿以及肥壯勻整的
。條索緊
、完整、身骨重
、圓而挺直
，說明原料嫩，做工好
；反之則說明原料老
、做工差。

3

、香氣

好的普洱茶新茶

，生茶在未沖泡之前能夠聞到明顯的花果香、蜜香
，開湯沖飲
，香氣包裹住口腔，是很舒服的味道
。

好熟茶則在未沖泡之前能夠聞到一股類似于木頭散發(fā)出來的淡淡陳香

，優(yōu)質(zhì)的新熟茶往往還會出現(xiàn)“熟果香”“糯米香”。

總的來說在香氣方面

，優(yōu)質(zhì)新茶所散發(fā)出來的味道一定是讓人愉悅舒服的
；沖泡陳年普洱茶時
，空氣中飄香，杯蓋
、杯底留香
。若茶品聞起來有油臭味、焦味
、菁臭味
、烤火味、悶味或其他異味
，則為劣品
。

4、湯色

新制生茶品呈現(xiàn)淡金黃色茶湯

，15年左右的生茶品湯色呈蜜黃帶琥珀紅
，30年左右生茶品的湯色呈棗紅色，略有茶氣輕浮水面
。

50年以上的古董級茶品湯色為深棗紅色

、鮮亮，茶湯表面有一種輕飄飄的感覺
。普洱茶品只要在正常環(huán)境存放
，就算放置時間再長，茶湯的顏色也不會變黑
。

總體來說就是

，優(yōu)質(zhì)普洱茶沖泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的
，湯上面看起來有油光
。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏
。

阿曼普洱茶

5

、口感

優(yōu)質(zhì)新熟普，入口微甜

，口感順滑
，茶湯粘稠，溫潤回甘
。優(yōu)質(zhì)新生茶
，入口苦澀度明顯，但化得很快
，生津回甘也非?div id="4qifd00" class="flower right">
？欤辔队崎L
。

好的普洱茶生茶從回甘開始

，苦澀味就會結(jié)束
，口腔里是很寬廣的感覺。

一款好的普洱

，是要符合如上要素的幾點的
，但是孔子也說，言不能盡意
，孟子亦云，盡信書不如無書
。所以實踐才是最重要的
，不斷的喝，不斷的記
，不斷的比較
，不斷的調(diào)整，不斷的學習
。找到適合你的普洱
，相隨一生。

ampuer01

喝了普洱茶是假的怎么辦
，最直接鑒定普洱真假的方法

普洱品質(zhì)的鑒別

因為普洱茶熱賣，一些不法商人以次充好

，從中獲取利益
。專家介紹，消費者可從以下方面來鑒別普洱茶的好壞
。

第一
，看外觀，不管是茶餅
、沱茶
、磚茶，或其他各種外形的茶
，看茶葉的條形是否完整
，葉老或嫩，一般老葉較大
，嫩葉較細
。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路，而顯得碎與細
，就是次級品制作的
。

第二，看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色是深或淺
，光澤度如何
。正宗的普洱茶是豬肝色
，陳放五年以上的普洱茶就有黑中泛紅的顏色。

第三
，看湯色
。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的
、發(fā)亮的
，湯上面看起來有油珠形的膜。品質(zhì)較差的普洱
，茶湯發(fā)黑
、發(fā)烏。

第四
，聞氣味
。生茶要看清香味出不出得來，有沒有回甘
。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味
，是一種很甘爽的味道。

而普洱茶餅散發(fā)出來的氣味
，也可以作為判斷年份的標準之一
。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年
，帶有生味與雜味的
，則屬于新餅。

不過
，普洱的年份只能對生茶普洱而言
，濕倉生茶、干倉生茶
、熟茶干倉存放都影響著普洱茶的真實年份
。熟茶普洱在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了，無年份可言
。

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