炒青綠茶與蒸青綠茶的區(qū)別。蒸青綠茶是采用萎凋工藝制成的,而青綠茶是通過殺青工藝制成的。蒸青綠茶的葉片較大,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味鮮爽,湯色淺淺綠明亮,葉底嫩綠勻齊。而青綠茶的葉片較小,色澤青綠,香氣清高持久,滋味鮮爽,湯色淺綠明亮,葉底嫩綠勻齊。兩者的口感也有很大的差別別,青綠茶的口感更加清爽,而紅茶的口感更加醇厚。不過,兩者都有各自的優(yōu)點,也有各自的缺點。
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