小青柑的皮泛白是怎么回事啊

小青柑的皮泛白是怎么回事啊？我買的小青柑是不是壞了？今天我們就來聊聊這個話題。首先我們要知道什么是皮？皮就是柑普茶的外包裝，一般來說，我們喝的普洱茶都是是曬青毛茶，也就是我們常說的老茶頭。那么，什么是皮呢？皮就是茶葉經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后形成的一層膜，這層膜的作用就是保護茶葉不受氧化化作用的侵害，防止茶葉發(fā)霉變質(zhì)。所以，我們在購買普洱茶時，一定要注意觀察茶葉的外觀，如果發(fā)現(xiàn)有霉點，就不要購買了。

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