普洱五行屬什么?為什么要喝茶?茶的功效有哪些?今天就帶大家一起來了解一下。下面我們就來看看吧。首先我們要知道什么是五行,五行是中國古代哲學(xué)中,用來描述世界萬物運(yùn)行的一種理論體系。其中包括金木水火土五種元素,這五種元素在人體中的作用不同,分別對應(yīng)五臟的不同功能。
本報(bào)記者 郭靜 通訊員 吳遠(yuǎn)團(tuán)
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:“茶茗久服,令人有力、悅志?!泵鞔_指出飲茶可以使人精神愉悅,身體健康。另也有有史書記載“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。廣東省中醫(yī)院治未病中心副主任陳潤東表示,茶對于很多人而言不僅僅是一種飲品,而是一種文化。在愛茶人的心目中,口感、觀感最重要,而在醫(yī)師的眼中,其營養(yǎng)、功效因人而異。
不同的茶有不同的養(yǎng)生功效
陳潤東介紹,中國目前茶葉有綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶等,它們因產(chǎn)地、采制方法不同,口味、性能也不一樣。不同種類的茶,養(yǎng)生保健功效是不同的:
紅茶。紅茶氣質(zhì)偏熱,功效為溫筋活血、暖胃養(yǎng)顏、化解瘀滯。適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑郁等癥狀的人飲用。
普洱茶。普洱熟茶五行屬水,氣質(zhì)溫涼,功效為去膩化濕、輕身解毒。針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等癥效果明顯。
烏龍茶。烏龍茶對經(jīng)絡(luò)不通、元?dú)獠蛔?、脾胃虛弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質(zhì)疏松、精力不足有一定的保健療效。
白茶。白茶氣質(zhì)偏涼收斂,功效為清涼解毒,明目降火、醒神通心。針對上火煩躁、高血壓、心臟病、皮膚病、近視眼、感冒、喉炎等癥作用明顯。
綠茶。綠茶具生發(fā)性,偏寒涼,營養(yǎng)豐富,功效為清心降火、恢復(fù)生機(jī),有助于人體正常功能的發(fā)揮。
懂茶葉更要懂如何泡茶
在選擇了適合自己的茶葉后,如何讓它發(fā)揮最大功效,也是一門學(xué)問。陳潤東指出,其實(shí),不同的茶,保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。
但也要提醒的是,茶雖然有一定的養(yǎng)生功效,但并不是人人都適合長期大量喝。陳潤東指出,對于普通人來說,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。神經(jīng)衰弱者、心動過速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
而泡茶,掌握溫度很重要,陳潤東表示,像普洱這種以“陳”著稱的茶,要用沸騰的水沖泡,以達(dá)到殺菌的效果。但飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60度左右,不要超過70度,否則會對食道造成損傷。
泡茶搭配中藥保健效果更好
除了常規(guī)的茶葉,陳潤東指出,很多人有飲用中藥茶進(jìn)行保健的習(xí)慣。但是,很多人并不了解泡茶的方法。其實(shí)泡中藥茶,比其他茶葉更有講究。
中藥泡茶也須辨證和煎劑一樣,中藥泡茶也要根據(jù)中藥的性能,結(jié)合自身體質(zhì)、病癥、氣候、時令等辨證使用,才能達(dá)到預(yù)期效果,絕不可信手掂來。
此外,有些藥可引起過敏,是特殊群體不能亂用的。為此,選藥泡茶前,應(yīng)聽從醫(yī)生指導(dǎo)。中藥泡茶要把握藥味、用量及服法。一般而言,泡茶選單味中藥最好,因治療或病情等的需要,可以配方使用,但選藥最多4-5味,藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異,一般而言,鮮品藥用量宜大,干品宜小。養(yǎng)生保健時用量宜小,治病療疾時量宜大。
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兩款適合秋冬季養(yǎng)生茶品
陳皮普洱茶
原料:市面上買到的陳皮普洱茶5克。
做法:茶葉6克,陳皮2克一起放入壺中沖泡,份量由個人的口味不同而自行掌握。第一泡應(yīng)為洗茶。洗茶時間不宜過長,時間約2-3秒為佳。此茶茶湯較濃,應(yīng)盡量避免空腹飲用。
功效:順氣理中,健脾,燥濕,化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補(bǔ)、能和、調(diào)脾快膈、通五淋,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟,療酒病。
桂花茶
原料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。
功效:桂花清香,提神醒腦,疏肝理氣,醒脾開胃,化痰鎮(zhèn)咳。
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