金駿眉茶湯顏色對(duì)照表

金駿眉茶湯顏色對(duì)照表，可以看出紅茶湯色的變化規(guī)律。一般來(lái)說(shuō)，紅茶湯色越深，說(shuō)明茶葉中咖啡堿含量越高，茶湯的滋味越苦澀。如果紅茶湯色偏黃，說(shuō)明茶葉中多酚類物質(zhì)氧化程度較高，茶湯滋味苦澀。如果紅茶湯色偏綠，說(shuō)明茶葉中多酚類物質(zhì)氧化程度較低，茶湯滋味鮮爽。因此，我們可以通過(guò)觀觀察葉底顏色來(lái)判斷茶葉的品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，綠色葉片的茶葉，其葉底為綠色，黃色葉片的茶葉，其葉底為黃色。

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