龍井茶樹可以室內(nèi)養(yǎng)殖嗎?室內(nèi)養(yǎng)殖西湖龍井茶樹
,首先要選擇合適的環(huán)境,一般來說,西湖龍井茶樹適宜生長在溫度在15℃以上的地方,如果溫度低于10℃,就會(huì)影響茶茶葉生長。另外,還要注意土壤的濕度,如果土壤過于干燥,就會(huì)影響茶葉的生長。最后,還要注意光照,因?yàn)槲骱埦铇湎矚g陽光充足的環(huán)境,種植的時(shí)候一定要保證它的光照。如果光照不足,就會(huì)影響西湖龍井茶的品質(zhì)。原標(biāo)題:一杯龍井茶
,品味江南綠 走,看西湖龍井是如何“煉”成的圖①:葛維冬在采茶。
圖②:龍塢茶鎮(zhèn)采茶場景
。杜旭琪攝
圖③:樊生華在炒茶
。圖④:龍塢茶鎮(zhèn)茶園。
(本文照片除署名外
春雨綿綿
唐代陸羽《茶經(jīng)》云:“茶者
作為中國十大名茶之一,西湖龍井早已聞名于世
。一杯綠茶,同青磚綠瓦、煙雨水鄉(xiāng)一起,構(gòu)成了江南水鄉(xiāng)的重要意象組合。近日,記者來到有“萬擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱的浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn),實(shí)地探訪西湖龍井是如何“煉”成的,并采訪樊生華、葛維冬等綠茶制作技藝(西湖龍井)省級(jí)代表性傳承人,發(fā)掘非遺傳承的生動(dòng)故事。每片葉子都傳遞著茶人手心的余溫
春意盎然的杭州
,漫山遍野的茶樹青翠欲滴,嫩綠的芽苞悄然吐新,秀立枝頭,茶農(nóng)搶抓時(shí)機(jī),忙著采摘新芽。從茶山上采下的西湖龍井,經(jīng)過炒制之后,沁人心脾的茶香飄散到空氣中,也浸潤到每一個(gè)人的心間。清明節(jié)前采制的茶葉,積蓄了夏秋冬三個(gè)季節(jié)的精華
3月13日,西湖龍井茶“龍井43號(hào)”品種正式開采
走進(jìn)龍塢茶鎮(zhèn),滿目茶山連綿青翠
,一株株茶樹,在春風(fēng)吹拂下吐出新綠。一大早,天還下著小雨,采茶工吳大姐戴上斗笠,套上雨披,挎上茶簍,早早地和同伴一起上山采茶。經(jīng)過春雨的滋潤,細(xì)嫩的茶芽擠滿梢頭,只見采茶工在茶樹間移動(dòng),單手輕輕一捻,鮮葉落入掌心,三五片之后再放進(jìn)腰間茶簍,不一會(huì)兒,簍里已是一片青綠。“西湖龍井明前茶有著嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)
,以保證茶葉品質(zhì)?div id="d48novz" class="flower left">葛維冬家有4畝多茶園,雖然他的主要任務(wù)是炒茶
山上采茶忙,山下炒茶同樣熱火朝天
新鮮的茶青采下經(jīng)過攤青后
作為綠茶的一種
樊生華介紹,目前
在樊生華的工作室里
隨著時(shí)間推移
每年
炒茶講究的是手不離茶
、茶不離鍋。炒茶的辛苦,在于無論你的經(jīng)驗(yàn)有多少,想要炒出好茶,炒茶要吃的苦,每年都要遭一遍。即便是像樊生華這樣的老炒茶師,要想在高溫里行云流水地用手炒茶,也免不了老繭疊水泡樊生華自幼生長在西湖龍井龍塢產(chǎn)區(qū)
在樊生華看來
科技和茶文化連接在一起
隨著西湖龍井品牌價(jià)值穩(wěn)步提升
“這些年
,自從引入了科技管護(hù)手段,我家茶園的茶葉長勢更好了?div id="4qifd00" class="flower right">在制茶的間隙,泡上一杯新炒好的自家茶園里的龍井
,眺望著郁郁蔥蔥的茶山,成一心情怡然。作為一位普通茶農(nóng),他親身感受到了西湖龍井健康發(fā)展的新變化:“政府給茶農(nóng)發(fā)放有機(jī)肥,幫助我們用無人機(jī)噴灑、用數(shù)字化技術(shù)做好病蟲害防治。我們生產(chǎn)制作的西湖龍井茶,還可以做到溯源?div id="4qifd00" class="flower right">“就拿施肥來講
,我們茶園種植茶樹,用的是菜籽餅等有機(jī)肥,這樣的茶葉品質(zhì)更好,香味更純?div id="4qifd00" class="flower right">坐在一旁的杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、西湖區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心茶葉首席專家
再說植保
,“現(xiàn)在我們用的是無人機(jī)灑藥,既省成本,又省人工,防治效果也更好?div id="d48novz" class="flower left">商建農(nóng)告訴記者,自從西湖區(qū)實(shí)現(xiàn)全域茶園無人機(jī)植保飛防后
,作業(yè)效率大大提高,為減少茶葉農(nóng)藥殘留污染、提升茶品質(zhì)發(fā)揮了重要作用。同時(shí)全域茶園還推廣使用茶園綠色防控集成技術(shù),讓茶園更生態(tài)。“我們還引入了履帶式掘耕機(jī)
,集施肥、除草、耕作一體,能上山爬坡,減輕了茶園管理的勞動(dòng)量。還有自動(dòng)伸縮遮陽棚,可以根據(jù)晴雨進(jìn)行感應(yīng)操作。”浙江農(nóng)豐植?div id="4qifd00" class="flower right">在杭州龍塢茶鎮(zhèn)茶葉有限公司
“接下來
除了茶園管護(hù)中引入科技手段外
,茶葉溯源工作也在積極推進(jìn)中。商建農(nóng)掰著手指頭算,“一般4斤半左右的鮮葉
,能制作出一斤干毛茶,如果當(dāng)年的天氣狀況好,可能4斤左右的鮮葉就能制作一斤干毛茶。西湖龍井的產(chǎn)量非常少,每年僅有500噸左右?div id="d48novz" class="flower left">那么
,如何辨別正宗的西湖龍井茶?一個(gè)重要的辦法是認(rèn)準(zhǔn)西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)近年來
據(jù)介紹,西湖龍井專用標(biāo)識(shí)分為“證明標(biāo)N(茶農(nóng)用)”和“證明標(biāo)Q(企業(yè)用)”兩種樣式
讓世界愛上中國茶
這段時(shí)間
1991年出生的嚴(yán)磊,跟隨樊生華學(xué)習(xí)炒茶已有6年時(shí)間了
嚴(yán)磊出身于茶農(nóng)家庭
雖然辛苦
嚴(yán)磊是樊生華的徒弟之一
樊生華希望有更多年輕人加入進(jìn)來
近年來
“中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹
中國人有著“客來敬茶”的習(xí)俗
,茶貫穿了中國人的生活,體現(xiàn)了中國的人文精神魯成銀表示
3月22日,在浙江省文化和旅游廳指導(dǎo)下
“聯(lián)盟將與成員單位一起
“以申遺成功為契機(jī)
,我們要繼續(xù)將這一傳統(tǒng)技藝傳承下去,提升茶葉品質(zhì),讓茶產(chǎn)業(yè)有更好的發(fā)展空間。”樊生華說,“一杯龍井茶,品味江南綠,自古以來,茶葉就是連接文化和友誼的紐帶,我想把最好的西湖龍井獻(xiàn)給全世界的朋友,讓世界愛上中國茶?div id="4qifd00" class="flower right">來源: 人民日?qǐng)?bào)海外版
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