茶葉四大產(chǎn)區(qū)

茶葉四大產(chǎn)區(qū)

茶葉四大產(chǎn)區(qū)之一，也是世界茶樹起源中心之一。云南普洱茶的歷史悠久，早在唐代就有記載。據(jù)《滇南本草拾遺記·茶一·普洱茶第一卷·卷一·茶一··云南》記載：“普洱茶，產(chǎn)于云南西雙版納傣族自治州勐海縣。其性溫，味苦，無毒。主治消化不良，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打損傷，癰腫疔瘡，腸風(fēng)下血，吐血，衄血，便血，崩漏，帶下，燙傷，毒蛇咬傷。

中國四大茶區(qū)茶葉產(chǎn)區(qū)茶種類分享

江南茶區(qū)覆蓋省份：浙江、江西、湖南、湖北、安徽南部、江蘇南部、福建北部等。

代表品種

綠茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安吉白茶、南京雨花茶、安化松針、六安瓜片、恩施玉露等。

黃茶：君山銀針、霍山黃芽等。

白茶：福鼎白茶等。

青茶：武夷巖茶等。

紅茶：九曲紅梅、寧紅功夫、祁門紅茶、正山小種等。

黑茶：安化黑茶等。

西南茶區(qū)覆蓋省份：重慶、四川、貴州、云南、西藏南部

代表品種

綠茶：都勻毛尖、貴定云霧貢茶、竹葉青、蒙頂甘露、峨眉毛峰等。

黃茶：蒙頂黃芽。

紅茶：滇紅、川紅功夫等。

黑茶：普洱熟茶、雅安藏茶、康磚茶、沱茶等。

華南產(chǎn)區(qū)覆蓋省份：廣西、廣東、海南、臺灣、福建大部

代表品種

綠茶：西山茶、凌云白毫、桂林毛尖等。

青茶：鳳凰水仙、鳳凰單叢、鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍、永春佛手、阿里山茶等。

黃茶：廣東大葉青茶等。

紅茶：英德紅茶等。

黑茶：六堡茶等。

江北茶區(qū)覆蓋省份：山東東南部、江蘇北部、安徽北部、河南南部、陜西南部、甘肅南部。

代表品種

綠茶：信陽毛尖、太白銀毫、杏山竹葉青、日照綠茶、嶗山綠茶、沂蒙綠茶、寧強雀舌、紫陽翠峰、女媧銀峰、六安瓜片、舒城蘭花茶、漢中鮮毫、紫陽毛尖等。

黃茶：霍山黃芽等。

黑茶：涇陽茯茶等。

中國四大茶區(qū)分別在哪里

中國茶園面積大約有一百余萬公頃，其茶區(qū)分布南起北緯18度的海南榆林，北抵北緯37度的山東榮城，西自東經(jīng)94度的西藏茶隅，東至沿海各地。共包括浙江、湖南、四川、安徽、福建、云南、湖北、廣東、廣西、江西、貴州、江蘇、陜西、河南、山東、甘肅、西藏、海南等19個地區(qū)的近千個縣、市，地跨熱帶、亞熱帶和溫帶。在此區(qū)域內(nèi)地形復(fù)雜，氣象萬千，有山清水秀的東南丘陵，有群山環(huán)抱的四川盆地，有云霧繚繞的云貴高原，更有恒夏多雨的西雙版納和邊陲海南。中國茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取 3個級別，即：一級茶區(qū)，是全國性劃分，用以宏觀指導(dǎo)；二級茶區(qū)，是由各產(chǎn)茶區(qū)劃分，進行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo)；三級茶區(qū)，是由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產(chǎn)。現(xiàn)在中國茶區(qū)為了便于指揮，實現(xiàn)科學(xué)種茶，并根據(jù)歷史的、現(xiàn)在的、自然的、經(jīng)濟的、生產(chǎn)的的需要，將之劃分為四大茶區(qū)。江北茶區(qū)
位于長江以北，秦嶺、淮河以南，西起大巴山，東至江蘇北部沿海。包括隴南、陜南、鄂北、豫南、皖北和蘇北一帶。此茶區(qū)長年氣溫較低，冬季時間較長，每年平均氣溫15到16度，冬季絕對最低溫度為零下10度，年降水量800mm，分布不均，茶樹易受旱，使得茶樹新稍生長時間較短，采茶時間只有180天左右，其茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過度類型。此地區(qū)生長的茶樹均為灌木型中小葉種，生產(chǎn)的茶類只是綠茶一種，
茶葉品種有炒青、烘青和曬青。著名的茶葉有：六安瓜片、紫陽毛尖、信陽毛尖、霍山黃大茶等。江南茶區(qū)
北起長江，南達南嶺，東鄰東海，西至云貴高原，包括浙江、湖南、江西和安徽南部、江蘇、湖北南部等地，是中國主要茶葉產(chǎn)區(qū)。其茶區(qū)分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的地區(qū)，氣候四季分明，年均溫15到18度，冬季絕對最低氣溫在零下8度左右，年降雨量1600mm，春夏季雨水最多，約占全年降水量的60到80%。此茶區(qū)生長的茶數(shù)以灌木型為主，還有少量小喬木型茶樹，生產(chǎn)茶類齊全，有紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶和 黃茶。其中著名的有西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等。西南茶區(qū)
位于中國西南部，是最古老的茶區(qū)，茶樹原產(chǎn)地的中心，處于米倉山、大巴山以南；紅水河、南盤江、盈江以北；神農(nóng)架、方斗山、武陵山以西；大渡河以東。 包括貴州、四川，云南中北部和西藏東南等地。此茶區(qū)地形復(fù)雜，海拔高低懸殊，多屬高原，氣候差別很大，大部分屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)范圍。其氣候特點是春早、 夏熱、秋雨，適合各種類型茶樹生長，為中國外銷碎茶的主要茶區(qū)，也是邊茶的重要生產(chǎn)地，此外還生產(chǎn)綠茶、沱茶和花茶。華南茶區(qū)
位于中國福建大漳溪、雁石溪，廣東梅江，廣西潯江、紅水河，云南盤江、無量山、保山、盈江以南。包括廣東中南部、廣西壯族自治區(qū)、福建東南部、海南、云南南部等地，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。該茶區(qū)主要屬熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)高溫多雨，長夏無冬，年均溫為19到22度，最低月一月，茶樹生長期10個月以上，年降雨量是中國茶區(qū)之最，在2000mm左右。茶樹品種資源豐富，栽培品種以喬木型和小喬木型大葉種為主，灌木型中小葉種也有分布，主要生產(chǎn)紅茶、普洱茶、烏龍茶、六堡茶、鐵觀音、鳳凰單叢、西山茶等。

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