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      紅茶茶梗有什么功效與作用
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-30 10:35:32
        
      

        
      
           
      紅茶茶梗有什么功效與作用
      ，今天就給大家介紹一下
      。紅茶茶梗是紅茶的主要原料，也是紅茶的精華所在
      。紅茶茶梗中含有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪、糖類、維生素c、氨基酸酸以及鈣
      、磷、鐵等礦物質(zhì)
      ，營養(yǎng)價值非常高。經(jīng)常喝紅茶的人
      ，身體一般都不會差
      。那么，紅茶茶梗有什么功效呢
      ？下面一起來看看吧
      。一起起來了解一下吧。紅茶茶梗有什么功效
      ？喝紅茶時
      ，不妨將茶梗扔掉，這樣可以幫助我們清理腸道
      ，排出毒素
      。
      茶梗，是許多新茶客瞧不上的東西
      。
      在他們心里
      ，它是老梗子，是雜物
      ，甚至是劣質(zhì)茶的代表
      。
      誰讓茶梗顏值不佳，還影響茶葉的勻凈度呢
      。畢竟以貌取“物”
      ，是人的天性呀。
      但茶梗就這么不堪入口嗎
      ？
      今天
      ，貝葉集帶著大家一起來揭開“茶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！钡纳衩孛婕啠嬖V你茶梗不為人知的一面
      。
      一
      、茶梗是個啥玩意兒？
      茶梗就是老莖
      ，比起芽頭
      、嫩葉來說，茶梗相對比較粗老
      。
      二
      、哪些茶類有茶梗？
      一般來說
      ，綠茶
      、黃茶、紅茶基本沒有茶梗（根據(jù)茶類的采摘嫩度標(biāo)準(zhǔn)決定）
      。而白茶（壽眉
        、老白茶）、烏龍茶
        、普洱茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中明確指出：有的茶
        ，就是要有梗。比如
        ，國家對于黑茶的含梗量有明確的規(guī)定：要求茯磚茶的含梗量在15%-18%之間
        。
      （普洱熟茶感官審評表）
      三、為什么壓制的茶餅/茶磚里都有“?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？
      當(dāng)硬硬的茶梗遇上軟軟的茶葉，不僅能方便茶葉壓制成型
        ，還能讓茶磚中留有空隙
        ，方便空氣的流動，利于茶后期的發(fā)酵和轉(zhuǎn)化
        。
      舉個栗子
      ，黑茶中的“金花”，就是茶梗的功勞
      。
      適量茶梗
      ，增加了茯磚磚身內(nèi)的空隙，保證氧氣充足
      ，生成真菌
      。又因?yàn)檎婢屈S色，所以才賜名“金花”
      。這道“神奇”的發(fā)花工藝
      ，讓茯茶的口味與顏值都得到了大大的提升
      ，簡直是給了茯茶第二次生命！
      茶梗在白茶餅的轉(zhuǎn)化方面也是功不可沒
      。一定量的茶梗
      ，能增加餅身內(nèi)空隙，保證茶葉呼吸順暢
      ，使茶餅后期的轉(zhuǎn)化更為徹底
      。
      四、茶梗會不會影響茶湯的味道
      ？
      Bingo
      ！有研究表明：茶梗中含有豐富的茶多糖、木質(zhì)素
      、纖維素以及一定量的茶氨酸
      ，這些物質(zhì)都屬于水溶性物質(zhì)、極易溶于水
      ，最直接的作用是能讓你有“這茶甜甜的”feel
      。所以在拼配普洱茶的時候，會適當(dāng)?shù)姆湃氩韫?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，提升茶湯的口感?/p>
      說了這么多
      ，就是為了還“茶梗”一個清白
        ，以后千萬別說有梗的茶就是劣質(zhì)茶
        ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/54287.html.
      
          
      
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